Công thức đáng ngạc nhiên này dễ dàng, vì một số lý do, nhiều người không nhớ. Và điều này thật kỳ lạ. Sau khi tất cả, có lẽ không có cách nào dễ dàng hơn để nấu ăn ngon, thơm bánh ngọt và, quan trọng nhất, giòn. Tất cả những gì bạn cần cho một công thức cổ điển cho "tai" dễ vỡ là một gói bột, một ly đường và 30 phút thời gian. Cố gắng nấu nó vào buổi tối sau giờ làm việc hoặc thức dậy gia đình vào thứ bảy với mùi thơm ngon của các loại bánh nướng tươi. Gia đình bạn sẽ ăn nhanh hơn bạn nấu.
«Tai» từ bánh ngọt - công thức
Nếu bạn là một fan hâm mộ của bột nấu ăn cho mình và categorically chống lại các sản phẩm mua, vì sợ phụ gia có hại trong các hình thức của cọ hoặc dầu dừa, sau đó công thức này là phù hợp với bạn. "Tai" của bánh phồng được chuẩn bị rất dễ dàng, và bột tự nó được nhào trộn nhanh chóng. Trong công thức đơn giản nhất cho lớp "tai" chỉ có đường được sử dụng để rắc, nhưng bạn có thể thêm vani, quế, các loại hạt, vừng, thuốc phiện. Bạn có thể kết hợp nhiều loại nhồi - đó là vấn đề sở thích và sở thích của bạn.
Thành phần:
- bột - 0,5 kg;
- nước 250 g;
- bơ - 300 g;
- đường - 200 g;
- muối - 10 g;
- Vanilla - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đối với bột trộn bơ tan chảy với bột, muối và nước. Chúng tôi trộn đều, sau đó cuộn nó ra trên bàn để tạo hình chữ nhật. Rắc bánh với đường và vani, sau đó quấn nó từ cả hai đầu đến trung tâm với cuộn. Từ thử nghiệm chúng tôi cắt "tai" với độ dày 1-1,5 cm, đặt các cookie trên tấm nướng được phủ bằng giấy da và nướng trong khoảng 20 phút trong lò, làm nóng trước đến 180 độ, cho đến khi bánh của chúng tôi có màu nâu. "Tai" của bánh phồng lan ra trên đĩa và rắc đường.
"Tai" từ bánh ngọt với hạt
Hôm nay, bánh ngọt làm sẵn có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng nào. Vì vậy, trên đường về nhà, bạn có thể chạy đến siêu thị, mua một bao bì và ở nhà nhanh chóng nấu "tai" của bánh ngọt phun. Thời gian sẽ trôi qua rất ít, và gia đình sẽ hài lòng với một bữa tiệc trà thân thiện với bánh ngọt thơm ngon. Nếu gói bột đã ở trong tủ đông của bạn và chờ giờ, sau đó trước khi chuyển sang làm việc, cho vào tủ lạnh, khi đến nơi bạn sẽ không phải đợi cho đến khi bột được rã đông và bạn có thể bắt đầu quá trình chuẩn bị "tai" bánh phồng.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- Nuts mặt đất - để hương vị;
- đường, quế - để nếm.
Chuẩn bị
Bột đã hoàn thành được rã đông, cuộn thành một lớp trên một bàn đổ bột, rắc hạt, quế và đường, sau đó lăn ra khỏi đầu đến giữa ở 2 cuộn. Trước tiên, bạn có thể cuộn với một cán pin trên các loại hạt, để chúng được ép nhẹ, nhưng đừng lạm dụng nó. Bột được cắt thành từng miếng với độ dày khoảng 1-1,5 cm, đặt bánh quy flaky "tai" trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng, và nấu trong lò ở 180 độ trong khoảng 15-20 phút trước khi chần. Bạn chỉ đơn giản là có thể mỡ các tấm nướng với dầu, nhưng giấy da, đầu tiên, bảo vệ các cookie từ đốt, bởi vì đường có thể tan chảy, và thứ hai, nó là dễ dàng hơn nhiều để rửa một tấm nướng.
Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị phồng "tai" như với đường hoặc bột ngọt, và với các loại thảo mộc, pho mát, phô mai, thịt xông khói, tỏi hoặc ớt đỏ. Để làm điều này, đặt điền vào tấm bột và gấp nó thành "lọn tóc". Bánh quy được nướng cùng một 15-20 phút, nhưng bạn đã có thể phục vụ nó không chỉ cho trà, mà còn cho súp.