Thổi tỏi và zucchini là một trong những sự kết hợp hương vị chính của mùa hè, mà mọi người đều biết. Trong công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn các biến thể mới về thành phần hương vị quen thuộc lâu dài.
Làm thế nào để chiên zucchini với tỏi trong chảo?
Thành phần:
- bơ - 55 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- thảo dược khô Ý - 1 thìa cà phê;
- nước cốt chanh;
- zucchini - 2 chiếc.;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chà tỏi và muối vào bột nhão và trộn với bơ, rau thơm và nước cốt chanh. Bôi trơn từng miếng zucchini với bơ, và sau đó chiên chúng trong vài phút ở mỗi bên.
Củ tỏi với tỏi
Thành phần:
- bột - 40 g;
- bia - 60 ml;
- Tỏi khô, hành tây, ớt bột - 1/2 thìa cà phê;
- bột nở - 5 g;
- zucchini - 1 cái.
Chuẩn bị
Cắt miếng cà phê thành khối và cẩn thận lau khô. Trộn bột với gia vị và bột nở, đổ vào bia và đánh đập bột tự chế. Chúng tôi nhúng lát zucchini trong bột và để cho dòng chảy dư thừa ra, sau đó chúng tôi nhúng chúng vào dầu nóng. Một khi zucchini với tỏi có màu nâu, bạn có thể thử món ăn.
Món khai vị từ bí ngòi với cà chua và tỏi
Thành phần:
- courgette;
- phô mai mềm - 60 g;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- cà chua - 1 cái.
Chuẩn bị
Zucchini cắt thành dải mỏng và chiên mỗi miếng trên vỉ nướng. Trộn tỏi với sốt mayonnaise và phô mai, thêm vào hỗn hợp cà chua thái nhỏ. Đặt một thìa khối pho mát lên một trong các cạnh của băng bí và cuộn nó bằng một cuộn. Zucchini với tỏi và mayonnaise có thể được phục vụ cả ấm và ướp lạnh.
Phân tán từ bí ngòi với pho mát và tỏi
Thành phần:
- bột mì - 120 g;
- phô mai - 45 g;
- zucchini bào - 2 món;
- trứng - 1 miếng;
- hành lá xanh - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Muối zucchini nướng và để trong 7 phút, sau đó vắt hết độ ẩm. Trộn zucchini với trứng và pho mát, thêm bột và rau xanh. Chiên các phần của hỗn hợp với dầu thực vật đã làm nóng trước.
Zucchini hầm với cà chua và tỏi
Thành phần:
- hành tây - 40 g;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 5 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- champignons - 120 g;
- nước dùng rau - 400 ml;
- húng quế khô - 1 thìa cà phê;
- Parmesan nghiền nát để phục vụ.
Chuẩn bị
Tùy chọn cắt nấm với rau và để chúng trong dầu đã làm nóng trước khi độ ẩm từ nấm bay hơi. Đổ nội dung của chảo với nước dùng, rắc húng quế, thêm tỏi và đun nhỏ lửa trong nửa giờ trên lửa vừa. Phục vụ với một nhúm parmesan grated.