Cocktail biển làm sẵn có thể được tìm thấy ở hầu hết các thị trường ở dạng đông lạnh hoặc đóng hộp. Sự kết hợp của các loại hải sản phù hợp cho việc nướng, ướp và chiên, cũng như làm cho món ragout, súp và nước sốt. Chúng tôi sẽ nói về một số công thức nấu ăn để chuẩn bị một loại cocktail biển dưới đây.
Marinated Sea Cocktail Recipe
Công thức phổ biến nhất cho hải sản ngâm là sevice, một món ăn trong đó nhiều cư dân biển được tưới nước với một sự phong phú của nước cam quýt và ăn kèm với rau thái nhỏ.
Thành phần:
- cocktail biển đông lạnh (thịt cua, tôm, sò điệp) - 780 g;
- hành tây đỏ - 25 g;
- cà chua - 115 g;
- ớt nóng - để nếm;
- nước chanh - 45 ml;
- dầu ô liu - 35 ml;
- số ít rau mùi tây xanh.
Chuẩn bị
Theo quy định, các tùy chọn để chuẩn bị một loại cocktail biển đông lạnh được chỉ định trực tiếp trên bao bì, nhưng đối với công thức này, sẽ đủ để tận dụng các khuyến nghị được chỉ định cho rã đông. Rã đông hải sản, đổ chúng với nước cốt chanh, mùa với muối và hạt tiêu và dành sang một bên. Chăm sóc rau: cắt hành tây đỏ và cà chua thành khối nhỏ, thêm ớt nóng và cắt rau xanh. Trộn tất cả với nhau, đổ dầu.
Salad từ cocktail biển trong dầu - công thức
Thành phần:
- cocktail biển trong dầu - 1 nồi;
- nước chanh - 15 ml;
- khoai tây - 65 g;
- hành tây xanh - 2-3 lông;
- hẹ tỏi;
- một ít mùi tây xanh;
- ớt ngọt - 55 g;
- một ít cà chua anh đào;
- hỗn hợp salad - 2 món;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Lấy một thìa dầu ăn hải sản đã được niêm phong và trộn với 30 ml dầu ôliu. Bóp tép tỏi.
Đun sôi khoai tây và chia thành các đĩa mỏng. Cắt cà chua làm đôi và cắt ớt ngọt thành những miếng mỏng. Trong cơ sở của món ăn đặt một số ít salad trộn, phân phối trên nó một nửa của cà chua, ớt ngọt và lá rau mùi tây. Tiếp theo, đặt đĩa khoai tây mỏng và rắc tất cả hành tây. Cuối cùng, phân phối các loại cocktail biển và đổ tất cả các thay đồ chuẩn bị.
Biển cocktail - công thức nấu ăn trong lò
Ngôi sao của bất kỳ bữa tiệc đông đúc nào - một loạt các món ăn nhẹ thuận tiện để ăn bằng tay của bạn. Trong số những người khác, tất cả các loại dipas là rất phổ biến, trong đó nó là thuận tiện để dunk bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên. Chúng ta sẽ nói về sự biến đổi của sự nhúng này với một loại cocktail biển trong công thức này.
Thành phần:
- cocktail biển - 280 g;
- phô mai cứng - 115 g;
- phô mai kem - 230 g;
- hành tây - 45 g;
- mayonnaise - 115 g;
- kem chua - 115 g;
- rau bina lá - 1 món;
- ớt ngọt - 85 g;
- Nước sốt Worcestershire - 15 ml.
Chuẩn bị
Rau vụn, tiết kiệm một giọt dầu. Cho rau chiên, thêm một lựa chọn hải sản, và một phút sau - rau bina lá. Khi rau bina rau bina, loại bỏ các món ăn từ lửa. Đánh kem sốt mayonnaise và kem chua với phô mai kem, và trộn với hải sản. Chuyển tất cả mọi thứ vào một hình dạng gốm của một khối lượng phù hợp và rắc pho mát cứng. Nướng trong 20 phút ở 210 độ.
Súp từ cocktail biển - công thức
Thành phần:
- hành tây - 95 g;
- tỏi - 3 răng;
- một số ít rau thì là;
- dầu ô liu - 25 ml;
- cà chua dán - 15 g;
- rượu vang trắng khô - 235 ml;
- cà chua trong nước ép riêng - 410 g;
- nước dùng rau - 270 ml;
- cocktail biển - 570 g;
- nước cốt chanh - 35 ml.
Chuẩn bị
Sau khi chiên hành tây với tỏi, đổ chúng với rượu vang, thêm bột cà chua và đưa nó ra trong khoảng 10 phút. Thêm cocktail biển và nước cam quýt, sau đó đổ tất cả mọi thứ với nước dùng rau và đun sôi trên lửa tối thiểu cho đến khi hải sản đã sẵn sàng. Ăn với một số ít rau xanh. Một món ăn từ một loại cocktail biển trên công thức đơn giản này được phục vụ ngay lập tức, cùng với một lát bánh mì trắng.