Ai không thích phô mai? Pho mát giống như tất cả mọi thứ, chính xác giống như bánh nướng. Những gì có thể ngon hơn một chiếc bánh phô mai đáng kể cho bữa trưa? Khá đúng - không có gì. Do đó, bỏ qua các mô tả không cần thiết và chuẩn bị một món phô mai tuyệt đẹp.
Công thức cho bánh khoai tây với pho mát
Nếu bạn chưa bao giờ phải nấu một chiếc bánh thì tại sao không bắt đầu hôm nay? Tiếp theo, chúng tôi sẽ mô tả công thức cho một chiếc bánh phồng đơn giản với phô mai.
Thành phần:
- phô mai cứng - 200 g;
- kem chua - 200 g;
- bánh kem - 500 g;
- khoai tây - 1 kg;
- hành lá - 1 bó;
- hạt nhục đậu khấu - nhúm;
- paprika - nhúm;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Trong một cái bát nhỏ, trộn phô mai cứng với kem chua, ớt bột và nhục đậu khấu, và đặt nó sang một bên. Đổ khuôn cho bột mì và phủ bằng một lớp bánh bột nhão lăn.
Khoai tây được luộc , làm sạch và cắt thành vòng tròn. Bằng cách này, chiếc bánh có thể được làm bằng khoai tây sống, công thức sẽ chỉ khác nhau ở chỗ khoai tây sẽ phải được cắt thành lát mỏng hơn nhiều. Đặt lớp khoai tây lát lên bột, rắc khoai tây với hành lá xắt nhỏ và phủ lên một lớp khối pho mát. Lặp lại quy trình này cho đến khi tất cả nguyên liệu đã hết, nhưng lưu ý rằng lớp cuối cùng phải là hỗn hợp phô mai và kem chua.
Bánh đã hoàn thành được phủ một lớp bột cán và bôi nhọ đầu với một quả trứng bị đánh đập. Nướng các món ăn trong một lò nóng trước đến 180 độ trong 10-15 phút.
Công thức cho bánh với pho mát suluguni
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 120 g;
- bột tự tăng - 200 g;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- bơ - 25 g;
- hành tây - 3 chiếc.;
- hạt tiêu đen - để nếm thử;
- suluguni - 250 g;
- sữa.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Đối với bột trộn bột với muối và chà xát nó với bơ để crumb. Kết hợp bột vụn với 2-3 muỗng canh nước đá và kết hợp nó trong một cái bát. Chúng tôi quấn quả bóng bột với phim và đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút.
Hành tây cắt thành vòng và chiên cho đến khi mềm trong bơ. Đổ đầy hành tây với 150 ml nước và đun sôi cho đến khi hơi ẩm bốc hơi hoàn toàn.
Bột được chia thành hai nửa không bằng nhau. Phần lớn hơn được tung ra và đặt ra trên dưới cùng của khuôn. Chúng tôi phân phối một nửa pho mát bào, một lớp hành và nửa thứ hai của phô mai. Đậy bánh bằng một lớp bột thứ hai, nhỏ hơn và bôi lên trên cùng với sữa. Các món ăn nên được chuẩn bị cho 40-50 phút.