Món ăn với nước sốt hàu luôn nổi bật trên bàn lễ hội. Và điều quan trọng là tầm nhìn tuyệt đẹp, hương vị khêu gợi và hương vị hấp dẫn của đồ ăn nhẹ và nóng không thể không được chú ý khi bữa tối được gia vị với nước sốt hàu.
Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu sốt hàu phổ biến, một phần lớn các chủ sở hữu vẫn thích mua nó ở dạng làm sẵn và với một mức giá rất khiêm tốn.
Đã đến lúc làm quen với việc sử dụng nước sốt hàu. Và món ăn đầu tiên, mà chúng ta sẽ học nấu ăn, sẽ là thịt trong nước sốt hàu.
Thịt bò sốt dầu hào
Thành phần:
- thịt bò - 1 kg;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- tỏi - 3 tép;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật 0 2 muỗng canh. l.;
- nước tương - 3 muỗng canh. l.;
- nước sốt hàu - 2 muỗng canh. l.;
- rau xanh tươi, muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt được rã đông, rửa sạch và sấy khô một chút. Tiếp theo, cắt thịt bò với đĩa mỏng. Bây giờ rửa sạch hạt tiêu Bungari, làm sạch nó khỏi lõi và cắt thành một nửa vòng. Cà rốt được rửa sạch và bóc vỏ thành dải. Tỏi có thể được nghiền bằng tỏi. Sau đó đổ mỡ vào chảo bằng dầu thực vật và thêm nước, hầm thịt trong 5 phút, cho đến khi thịt bò của chúng tôi chuyển thành màu trắng. Sau một vài phút, thêm cà rốt, đừng quên khuấy nó.
Sau một phút, chúng tôi gửi hạt tiêu Bungari để dập tắt. Khi nước bốc hơi, thêm một chút dầu thực vật, khuấy đều các thành phần của chảo và chiên tất cả nguyên liệu cho đến khi có lớp vỏ cay. Các món ăn chuẩn bị được làm đầy với đậu nành và nước sốt hàu, và trước khi phục vụ, rắc với rau xanh thái nhỏ, rau mùi tây hoặc rau diếp lá.
Nếu các món ăn chính cho một bữa tiệc đã sẵn sàng trong một thời gian dài, và bàn có thể được thay đổi với một món salad với nước sốt hàu, và nó có thể vừa lạnh vừa nóng.
Rau quả sốt dầu hào
Thành phần:
- măng tây - 250 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- ngô - 250 g;
- Cải bắp cải xanh - 250 g;
- Bắp cải Trung Quốc - 250 g;
- tỏi - 4 tép;
- nước sốt hàu - 3 muỗng canh. l.;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng tôi cắt bỏ măng tây kết thúc, làm sạch tỏi và thái lát mỏng. Sau đó bông cải xanh nếu cần rã đông, cắt chân và cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi tiến hành cắt bắp cải và măng tây của Trung Quốc. Bông cải xanh nên được đun sôi trong nước muối trong 3 phút sau đó làm mát bằng nước lạnh. Tỏi thái lát được chiên trong một phút trên chảo chiên. Đừng quên khuấy, sau khi tỏi được một màu vàng thẫm, lây lan nó trên đĩa và tiến hành rang ngô và măng tây, nếu cần thiết, đổ nước. Sau đó, chúng tôi đặt bông cải xanh và bắp cải Trung Quốc trong một chảo chiên phổ biến, mang lại cho nó để đun sôi. Nấu cho đến khi rau mềm, nếu cần, đậy nắp. Trước khi ăn, chúng tôi trải rộng khối lượng rau quả trong một món ăn, chúng tôi thưởng thức với các loại gia vị yêu thích, tỏi chiên, nước sốt hàu và mạnh dạn phục vụ cho bàn.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món ăn và hòa hợp nó với nước sốt hàu, nhưng đối với độc giả của chúng tôi cho món tráng miệng, chúng tôi có thêm một công thức. Và đó là tôm hàu.
Tôm sốt hàu
Thành phần:
- gạo - 500 g;
- tôm sú - 400 g;
- tỏi - 4 tép;
- rau bina - 1 gói;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- mè - véo;
- nước sốt hàu, muối và tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa sạch cơm và đun sôi cho đến khi chín. Trong khi các loại bột được ủ, cắt tỏi và chiên nó trong dầu thực vật cùng với mè. Tôm sú được làm sạch, rửa sạch và đặt trong một cái chảo thông thường, nêm muối và hạt tiêu để ăn. Sau đó rửa rau bina, nhấm nháp các miếng và thêm vào tôm, khi chúng đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, đừng quên điều chính - thêm sốt hào!