Các món thịt lợn cho bữa tối khác nhau về sự đa dạng của chúng và đồng thời hầu hết chúng đều khá dễ chuẩn bị. Điều chính là việc mua thịt chất lượng tốt. Và luôn luôn có rất nhiều lựa chọn để nấu ăn mà bạn có thể bị lẫn lộn. Do đó, chúng tôi cung cấp cho bạn hai cách nấu thịt lợn hoàn toàn khác nhau.
Những gì để nấu ăn cho bữa ăn tối từ thịt lợn luộc một cách nhanh chóng và ngon?
Công thức này phù hợp với những người ăn kiêng và họ hoàn toàn không thể chiên, nhưng thịt lợn ít chất béo được cho phép.
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 0,7 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây gốc - 50 g;
- một hỗn hợp của ớt - 5 g;
- nguyệt quế - 1 tờ;
- tỏi - 2 răng;
- rau khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt và rau được rửa sạch, để thịt lợn trở nên thật ngon, tốt hơn là nấu nó trong nước dùng rau. Chia củ hành tây thành hai phần, và cà rốt thì tốt hơn bằng ba và ném rễ còn lại vào nước sôi, chờ khoảng nửa giờ để cho thịt vào đó. Vì bạn không cần nước dùng thịt, và thịt nấu chín ngon, sau đó đặt nó chỉ trong nước sôi, điều này áp dụng cho tất cả các loại thịt. Sau khi nước sôi một lần nữa và bọt xuất hiện trên bề mặt, nó là cần thiết để giảm nhiệt và cẩn thận loại bỏ tất cả các bọt, sau đó rắc tất cả các loại gia vị ngoại trừ vòng nguyệt quế và tiếp tục nấu thịt lợn ít nhất một giờ. Và cho một phần tư giờ cho đến khi muối, muối và đặt một nguyệt quế. Kết quả không phải là mát mẻ, nhưng nước dùng khá ngon có thể được sử dụng để làm cho nước sốt hoặc đun sôi nó trong mì trên một trang trí để thịt lợn mới đun sôi. Mì, nấu trong nước dùng, luôn có một hương vị đặc biệt và chắc chắn bạn sẽ hài lòng.
Bữa tối thịt lợn ngon
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 700 g;
- hành tây - 3 củ hành;
- champignons - 300 g;
- kem chua (dầu) - 250 ml;
- dầu thực vật - 60 g;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- hạt nhục đậu khấu nhục đậu khấu;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu thịt lợn cho bữa tối, tốt hơn là ướp, sau đó nó sẽ thực sự làm bạn ngạc nhiên và những người thân yêu. Rửa sạch, cắt không lớn, nhưng không phải là phần rất nhỏ của khối và đặt trong một cái chảo. Bây giờ xay một bóng trong puree, sử dụng một máy xay sinh tố hoặc bất kỳ thiết bị nhà bếp khác. Để thực hiện điều này dễ dàng hơn trong máy xay sinh tố, chỉ cần đổ 50 gram nước vào tô của một máy cắt và nghiền nó sẽ trở nên tuyệt vời. Sau khi bạn đặt mù tạt, hạt tiêu, và trộn đều với thịt, như cách nhấn gia vị vào thịt lợn, sau đó đổ vào hành tây nghiền, trộn đều và không muối. Việc ngâm này sẽ làm cho thịt lợn rất mềm và tốt hơn là chuẩn bị nó vào buổi sáng.
Trước khi nấu, hãy rửa thịt và sấy khô, cắt hành tây thành vòng hoặc nửa vòng và gửi nó vào dầu chiên. Đừng đợi cho đến khi nó chuyển thành màu nâu, thêm thịt lợn, muối và tiếp tục chiên. Hành tây được chiên đầu tiên, bởi vì nước ép mà nó tiết ra niêm phong các lỗ chân lông thịt và từ nó không phải là
Trang trí món ăn chuẩn bị bạn có thể với rau mùi tây thái nhỏ và thì là. Như một trang trí, khoai tây luộc hoặc mì spaghetti, tất nhiên với một món salad rau, là hoàn hảo.