Nấm, nướng trong lò - một món ăn rất ngon, chế độ ăn uống, nạc và thơm ngon. Nó có thể được phục vụ trên bàn như một món ăn nhẹ hoặc như là một bổ sung cho bất kỳ trang trí: khoai tây nghiền , kiều mạch, gạo, mì ống, vv Chuẩn bị món ăn đủ nhanh, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng tất cả mọi người và sẽ không rời xa ngay cả những người sành ăn ngon nhất! Hãy cùng tìm hiểu cách nấu ăn đúng cách và nướng nấm trong lò.
Công thức cho nấm nướng trong lò
Thành phần:
- champignons - 500 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị (muối, tiêu xay) - để nếm;
- Kem chua nhà nước - 200 ml;
- bột - nhúm;
- dầu thực vật;
- Bơ.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước hết chúng ta lấy nấm tươi, rửa kỹ, phơi khô và cắt chân. Sau đó, chân của nấm được nghiền nát và đặt ra trên một cái chảo. Chúng tôi làm sạch hành tây, mịn shink, thêm vào nấm và vượt qua tất cả trên dầu thực vật, hơi, podsoliv. Nấm nấm chế biến và chứa đầy thịt nướng chín. Đầu với rắc chúng với pho mát grated, đặt chúng trên một tấm nướng, trước khi bôi trơn với dầu. Mũ nấm dồi dào tưới nước với kem chua và nướng món ăn trong lò nướng nóng sẵn ở 200 độ 20 hai mươi phút cho đến khi sẵn sàng. Nấm sẵn sàng đặt trên một món ăn và để cho họ mát mẻ ở nhiệt độ phòng, trang trí với rau xanh vừa xắt nhỏ, và phục vụ như một món ăn nhẹ.
Nấm trắng nướng trong lò
Thành phần:
- nấm trắng tươi - 0,5 kg;
- phô mai - 50 g;
- kem chua - 200 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 50 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Làm sạch nấm trắng, xử lý chúng, rửa kỹ bằng nước ấm và để khô. Hành tây được bóc ra từ vỏ trấu, tráng và băm nhỏ bằng nửa vòng. Bây giờ chúng tôi rải nấm từ hành tây đến một chảo chiên với bơ tan chảy, thêm muối và nấu cho đến khi độ ẩm bốc hơi hoàn toàn. Sau đó vượt qua lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi vàng. Sau đó, chúng tôi thay đổi nấm với hành tây vào một món nướng. Kết hợp bột với kem chua, trộn đều cho đến khi đồng nhất, một ít muối, đánh nhẹ và đổ nấm sốt. Tiếp theo, rắc tất cả các pho mát bào và đặt nấm để nướng trong lò nóng hoàn toàn để rouge.
Nấm nhồi và nướng trong lò
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- ham - 50 g;
- gia vị - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Nấm được rửa sạch trong nước ấm, được làm sạch và nhẹ nhàng, sử dụng một con dao sắc nhọn, chúng tôi tách mũ ra khỏi chân. Đặt mũ trong 30 phút trong nước muối, và cắt chân thành những hình khối nhỏ. Chúng tôi lấy luchok ra khỏi vỏ trấu, và cắt nó thành những vòng mỏng. Chiên nó với việc bổ sung dầu thực vật vào một trạng thái mềm mại, và sau đó lây lan chân nấm nghiền nát và khối thịt xắt nhỏ. Việc lấp đầy được trộn kỹ và hơi yếu hơn trên một ngọn lửa yếu ớt.
Bây giờ khối lượng khối lượng với muối, hạt tiêu xay và trộn. Mũ nấm được nhồi với nhồi nhồi và đặt trong một món nướng nướng. Đổ nấm với kem và gửi nó vào lò nóng trong 10-15 phút. Sau thời gian, lấy món ra, rắc pho mát bào và nấu khoảng 5 phút. Nấm đã sẵn sàng, nướng trong lò, đặt trên một món ăn đẹp, được trang trí với rau xanh và phục vụ trên bàn.