Pear compote có thể được chuẩn bị trước và vào mùa đông để thưởng thức đồ uống thơm ngon và thơm ngon tuyệt vời. Hãy xem xét một số cách để bảo tồn và đối xử với mọi người bằng một compote tự nhiên và hữu ích.
Lê compote cho mùa đông mà không khử trùng
Thành phần:
- lê - 1 kg;
- đường - 110 g;
- nước - 3 l;
- axit citric - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa trái cây, đổ vào chảo, đổ đầy nước và đun sôi. Sau đó đun sôi trái cây, khoảng 15 phút trên lửa vừa, và chuyển lê vào một bình tiệt trùng sạch. Trong nước dùng nóng, chúng tôi đổ axit xitric, đổ đường và trộn đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Chúng tôi mang lại cho xi-rô để đun sôi và đổ trái cây cẩn thận. Sau đó, cuộn cối xay và lật nó lên, để nó lại cho đến khi nguội hoàn toàn.
Công thức cho quả lê cho mùa đông
Thành phần:
- lê - 2 kg;
- nước 750 ml;
- đường - để nếm;
- axit citric - một nhúm;
- quả của một con chó - một nhúm.
Chuẩn bị
Để làm cho xi-rô trong nồi, đổ nước, ném đường và đun sôi. Lê được bóc vỏ và đưa vào nước, axit hóa bằng axit xitric. Sau đó, với một con dao, chúng tôi cẩn thận cắt lõi và trong các rãnh kết quả chúng tôi quăng trên quả mọng của con chó hoa hồng. Lây lan trái cây trong lọ khử trùng, đổ xi-rô nóng và đặt hỗn hợp lê cho mùa đông với axit citric để khử trùng trong 30 phút.
Nho-nho compote cho mùa đông
Thành phần:
- lê - 2 kg;
- nho không có hố - 1 kg;
- đường - 2 mặt hàng;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
Lê rửa sạch, cắt thành miếng lớn. Nho được rửa sạch, lấy ra khỏi cành và lây lan trái cây và quả mọng trong một cái lọ. Sau đó đổ nước sôi và sau 10 phút, nhẹ nhàng đổ nó vào một cái chảo. Ném đường, trộn và đổ trái cây với xi-rô nóng, ngay lập tức đóng nắp.
Pear-vanilla compote cho mùa đông
Thành phần:
- lê - 2 kg;
- nước - 5 l;
- đường - 500 g;
- axit xitric - 4 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
Từ đường, vanillin, acid citric và nước, nấu xi-rô. Sau đó đặt nhẹ vào trái cây thái lát, giảm lửa và nấu trong 10 phút. Hơn nữa, chúng tôi thay đổi chúng với một tiếng ồn vào lọ khử trùng, và lọc xi-rô, đun sôi và điền vào các nội dung của lon. Sau đó, chúng tôi khử trùng chúng trong 20 phút và cuộn chúng lên.
Làm thế nào để nấu ăn compote lê cho mùa đông với táo?
Thành phần:
- lê - 1 kg;
- táo - 1 kg.
Đối với xi-rô:
- nước 400 ml;
- đường - 400 g.
Chuẩn bị
Lê với táo được rửa sạch, cắt thành lát và loại bỏ lõi. Trong một cái chảo, hãy nấu xirô ngọt. Sau đó, lây lan trái cây trong lọ khử trùng , đổ xi-rô nóng và khử trùng, và sau đó cuộn.