Các sản phẩm uống là một trong những phương pháp thu hoạch lâu đời nhất, đã không mất đi sự liên quan của nó trong những ngày của chúng ta. Trong quá trình làm ẩm, các sản phẩm giữ lại màu sắc, hương vị và lợi ích của chúng trong một thời gian dài, và lưu trữ các phôi trong một mát mẻ sẽ cho phép bạn thưởng thức các món ăn chuẩn bị trong một thời gian dài.
Wet lingonberry trong nhà - một công thức, việc chuẩn bị trong đó không đòi hỏi nỗ lực đặc biệt và chi phí tài chính, và do đó rất phổ biến trong số những người yêu thích chuẩn bị nhà.
Làm thế nào để làm cho lingonberry ướt với đường cho mùa đông?
Sử dụng một lượng nhỏ đường khi ngâm hoa quả cho phép chuẩn bị được bảo quản trong nước ép riêng của nó, đó là thích hợp hơn để bảo quản thông thường. Toàn bộ quả mọng hoa quả sẽ phục vụ như một trang trí tuyệt vời cho món salad rau, và nước trái cây berry sẽ tăng lượng vitamin dự trữ của cơ thể.
Thành phần:
- quả mâm xôi - 4,5 kg;
- đường - 580 g;
- nước - 2,5 lít;
- quế - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đi qua quả chín, rửa sạch, khô và nằm trong các lớp dày đặc trong các thùng chứa đã được tiệt trùng trước. Để làm cho xi-rô, mang lại cho chất lỏng sôi, thêm đường và quế, nấu một lúc cho đến khi đường tan. Làm mát si rô nấu chín và đổ vào quả mọng. Bao gồm phôi bằng gạc và để nó trong vài ngày ở nhiệt độ phòng, đặt bình chứa với quả mọng vào tô sâu để thu thập xi-rô. Sau thời gian đó, đậy nắp lọ bằng nylon sạch và gửi chúng đến nơi giữ lạnh để bảo quản lâu dài.
Táo ướt với quả nam việt quất trong lọ
Thành phần:
- táo - 9,5 kg;
- quả việt quất đỏ - 850 g;
- nước 4,5 lít;
- đường - 950 g;
- muối - 85 g;
- Lá dâu tây - 195 g.
Chuẩn bị
Đi qua và rửa quả mọng của quả nam việt quất, táo và lá dâu tây. Lây lan táo trên các món ăn vô trùng với thân cây trở lên và rắc trái cây với nam việt quất, bao gồm các cổ phiếu với lá cây nam việt quất. Đun sôi nước, thêm nguyên liệu còn lại, ngâm trong vài phút và mát. Hoàn thành nước muối điền vào phôi, bao gồm các nội dung với gạc, đặt một vòng tròn bằng gỗ trên đầu trang, cài đặt tải và gửi nó đến cái lạnh. Trong một tuần, bạn có thể bắt đầu nếm phôi.
Wet lingonberry cho mùa đông không đường
Thành phần:
- quả nam việt quất - 3,5 kg;
- nước - 7 lít.
Chuẩn bị
Các loại trái cây được rửa sạch, rửa sạch và sấy khô chứa đầy nước và để nơi cất giữ ở nơi lạnh. Các quả sẽ được sẵn sàng trong hai tháng. Sự sẵn sàng của chúng được xác định bởi độ đồng nhất của chất lỏng và màu đỏ của nó. Nó được chấp nhận để phục vụ như vậy với mật ong và đường.
Lingonberry mận với muối - công thức
Nhiều món salad rau và đồ ăn nhẹ lạnh sẽ giúp bạn có thể tìm thấy những quả nam việt quất thơm với muối, với công thức có thể tìm thấy bên dưới.
Thành phần:
- quả việt quất đỏ - 980 g;
- nước 980 ml;
- đường - 5 g;
- muối - 15 g;
- đinh hương - 3 chồi.
Chuẩn bị
Rửa sạch và rửa sạch vỏ bò trên một hộp thủy tinh vô trùng. Trong nước sôi, thêm muối, đường và đinh hương. Nấu nước muối trong một thời gian cho đến khi các loại gia vị hòa tan hoàn toàn, sau đó làm nguội đến nhiệt độ phòng và đổ chúng vào quả đã chuẩn bị. Múc nên bao gồm các quả mọng hoàn toàn và đến cổ của bình. Đóng chặt phôi bằng nắp và gửi nó đến nơi bảo quản hàng tuần ở nhiệt độ mát. Sau thời gian lưu trữ được phân bổ, gửi các quả mọng vào hầm rượu trong một thời gian dài. Đồ đựng bằng thủy tinh vô trùng sẽ giúp tăng thời hạn sử dụng của vỏ bò đã được sáp vì nó không dễ bị oxy hóa.