Shaurma có mối quan hệ trực tiếp nhất với thức ăn nhanh, cùng với xúc xích và bánh nướng. Và mọi người đều biết rằng thức ăn nhanh có hại, cả cho hệ tiêu hóa của con người và cho con số. Nhưng nếu bạn nhìn vào các mặt hàng chuẩn bị shawarma, không có gì có hại trong nó. Nó không chiên trong dầu, như bánh nướng. Chứa lượng carbohydrate tối thiểu vì việc sử dụng bánh mì pita, ngược lại với bánh mì kẹp nóng. Một điền có chứa một số lượng lớn các loại rau và thịt, thường không chiên và nướng. Vì vậy shaurma là một món ăn rất ngon trong ngày và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu nó cho mình và làm thế nào để bọc nó.
Shawarma Recipe
Từ số lượng thành phần sau, hai shawarma sẽ được sản xuất và bạn sẽ không phải mất hơn một giờ. Với thành phần bạn có thể thử nghiệm với cả rau và nước sốt. Ngoài ra, trong khuôn khổ của công thức này, chúng tôi mô tả làm thế nào để bọc shawarma đúng cách trong lavash hình bầu dục.
Thành phần:
- cà chua - 1 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- cà rốt bằng tiếng Hàn - 100 g;
- phi lê gà - 200 g;
- lavash mỏng hình bầu dục - 1 cái.;
- sốt cà chua - 110 g;
- mayonnaise - 110 g;
- gia vị và thảo mộc.
Chuẩn bị
Phi lê là của tôi, khô, chúng tôi thoát khỏi những bộ phim không cần thiết và cắt thành từng miếng nhỏ.
| | | |
Hành tây cũng vậy, vụn và chiên một chút, thêm gà vào đó.
| | | |
Thêm các loại gia vị và chiên cho đến khi sẵn sàng, nhưng điều quan trọng là không được đưa ra, nếu không thịt sẽ khô.
Dưa chuột được cắt thành lát, và cà chua được nửa thùy. Cây xanh sẽ bị cắt một cách tùy tiện, giống như người yêu. Mayonnaise được trộn với sốt cà chua trong các phần bằng nhau và trộn cho đến khi đồng nhất, người thích thêm tỏi hoặc hành tây.
| | | |
Bây giờ tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng, cắt giảm một nửa với lavash và dầu mỡ một mặt với nước sốt.
| | | |
Chúng tôi lây lan nhồi từ gà sang màu xanh lá cây. Chúng tôi quấn các cạnh trên và dưới của điền. Chúng tôi bắt đầu xoắn shawarma vào một cuộn bắt đầu từ cạnh ngắn bên phải.
| | | |
Vì vậy, chúng tôi có được một cuộn, đóng cửa trên cả hai mặt, mà bạn có thể mang theo bên mình hoặc trên một chuyến dã ngoại. Hoặc đơn giản là lưu trữ trong tủ lạnh, trong các gói riêng biệt, nếu bạn đã làm một vài miếng, và sau đó hâm nóng trong lò vi sóng. Tốt hơn, trong một cái chảo, thêm một ít bơ. Vì vậy, điền sẽ ấm lên, và lavash sẽ trở thành nướng và giòn.
| | | |
Làm thế nào để nấu ăn và quấn shawarma trong một lavash tròn ở nhà?
Đối với một shawarma tự làm như vậy bất kỳ thịt, trong trường hợp này nó là một con gà, là phù hợp. Cộng với cô ấy là cô ấy nhanh chóng chuẩn bị, và shaurma, như chúng ta đều biết, vẫn áp dụng cho thức ăn nhanh. Bạn cũng có thể thêm thành phần của bắp cải, phô mai, v.v. theo sở thích của bạn.
Thành phần:
- thịt gà - 120 g;
- lavash - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- mù tạt - 20 g;
- mayonnaise - 60 g;
- kem chua - 60 g;
- hành tây đỏ - 15 g;
- tỏi - 2 răng;
- nước sốt thịt nướng - 10 g;
- dầu thực vật, muối, cà ri, rau xanh.
Chuẩn bị
Thịt cắt thành lát mỏng và nhanh chóng chiên trong chảo nóng, thêm một ít dầu. Cuối cùng, hào phóng rắc muối và gia vị cà ri, nó sẽ thêm một hương vị piquant. Cà chua và dưa chuột cắt với một khối lập phương nhỏ, hành tây được cắt thành từng miếng nhỏ hơn để nó được trộn đều với phần còn lại của rau. Ngoài ra chúng tôi đến với rau xanh và trộn tất cả các loại rau. Trong Mayonnaise chúng tôi ép tỏi ra, thêm mù tạt và nước sốt thịt nướng vào kem chua, cẩn thận trộn các loại nước sốt để tất cả các hương vị trộn. Chúng tôi trải bánh mì pita, mỡ nó với sốt mayonnaise tỏi.
| | | |
Đặt thịt, trên đó là một hỗn hợp rau và đổ sốt kem chua. Gấp bánh mì pita từ các cạnh, quấn bên ngắn để làm đầy và cuộn thành cuộn.
| | | |
Bôi trơn trên cả hai mặt bằng dầu và chiên trong chảo nướng cho đến khi vàng nâu. Để một món shawarma như vậy được phục vụ trên bàn như một món ăn nhẹ, hãy cắt nó theo đường chéo, trang trí với rau xanh và dùng với nhiều loại nước sốt khác nhau.
| | | |
