Cuộn gà với gelatin không chỉ là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bàn lễ hội nào, mà còn là bữa sáng thịnh soạn ngon miệng. Nó được chuẩn bị rất nhanh và không khó chút nào, hãy tự mình xem.
Công thức cho cuộn gà với gelatin
Thành phần:
- gà - 1 kg;
- gelatin khô - 20 g;
- gia vị;
- lọc nước - 1 sản phẩm;
- Ớt Bungari - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến thịt gà, cắt nó, cắt cẩn thận tất cả thịt từ xương và cắt thành từng miếng. Sau đó, chúng tôi cho vào bát, thêm muối để nếm và ném hạt tiêu Bungari thái nhỏ. Trong nước nóng, chúng tôi pha loãng cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn và sau đó lọc hỗn hợp. Chúng tôi sẽ chuẩn bị cuộn với một thùng nước trái cây: đặt thịt và điền nó với gelatin. Chúng tôi đóng nắp với nắp và đặt gói trong chảo sâu. Đổ nước và nấu khoảng một giờ. Sau đó, cẩn thận lấy túi ra khỏi chảo và không mở nó ra, để nguội. Tiếp theo, chúng tôi loại bỏ nó trong tủ lạnh khoảng 5 giờ, và sau đó nhẹ nhàng cắt gói, lấy cuộn gà với thạch, cắt thành miếng và trang trí nó với rau xanh xắt nhỏ.
Cuộn gà tự chế với gelatin
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- gelatin khô - 30 g;
- gia vị: ớt bột, tỏi khô, vv
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa kỹ gà dưới vòi nước chảy và loại bỏ da nhẹ nhàng. Bây giờ với sự giúp đỡ của một con dao sắc nhọn, cắt tất cả thịt từ xương, cắt thành từng miếng và thêm nó vào khẩu vị. Bề mặt làm việc được lót bằng lá thực phẩm, chúng tôi đặt thịt gà chuẩn bị trong một lớp và đánh nhẹ nó bằng một cái búa. Trong một bát riêng biệt, trộn gelatin khô với gia vị và trộn đều hỗn hợp này với thịt của chúng tôi. Rất cẩn thận tắt tất cả các cuộn để bộ phim không nhận được bên trong. Sau đó, bọc phôi vào một vài lớp lá mỏng và trải cuộn bằng một đường may lên thành một đĩa nướng nhỏ. Đổ nước vào khoảng 1/3 và gửi vào lò nóng, đặt nhiệt độ ở 200 ° C. Sau 1 giờ, cẩn thận lấy cuộn, làm mát nó ở nhiệt độ phòng, và sau đó chuyển nó vào tủ lạnh và để nó trong 3 giờ, để đóng băng. Sau đó, mở cuộn gà, cắt thành miếng nhỏ, đặt nó vào một món ăn và rắc với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.
Cuộn gà luộc với gelatin
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- cà ri - một nhúm;
- gia vị;
- tỏi - 3 tép;
- zira và rau mùi - để nếm thử;
- nước 100 ml;
- gelatin khô - 40 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa gà, cắt nó, cắt thịt từ xương và nghiền nát nó với những miếng vừa. Sau đó rắc cà ri, gia vị, muối để nếm và vắt tỏi. Tất cả cẩn thận trộn và để lại ướp. Lần này, đổ gelatin khô vào nước ấm và trộn đều cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào thịt và