"Bắp cải cuộn không có thịt không được phép mặc tên tự hào của một trong những món ăn tốt nhất của ẩm thực truyền thống của người Ucraina," nhiều người nghĩ, và họ bị nhầm lẫn! Bánh cuộn bắp cải chay của chúng tôi có thể đáp ứng sở thích hương vị của ngay cả những người ăn thịt hăng hái nhất. Có, và bàn sẽ mang lại nhiều thứ.
Chay bắp cải lười biếng - công thức nấu ăn
Thành phần:
- bắp cải - 500 g;
- gạo - 1/4 sản phẩm;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bắp cải được nghiền nhỏ và chiên cho đến khi mềm. Tách riêng hành tây thái hạt lựu và cà rốt nạo.
Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi nấu chín, xả nước dư thừa và kết nối nó với rau. Chúng tôi lái một quả trứng, muối, tiêu. Vâng, chúng tôi trộn nhồi và chúng tôi hình thành duckies lười biếng trong các hình thức của cutlets. Chúng tôi cho vào nồi, đổ bột cà chua với nước pha loãng để nó hoàn toàn bao phủ, và nấu trong khoảng nửa giờ cho đến khi sẵn sàng.
Cuộn bắp cải chay với nấm - công thức
Thành phần:
- bắp cải - 1 đầu;
- kem chua - 500 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- khoai tây - 1 kg;
- nấm (tươi) - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 3 răng;
- xanh - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải ra khỏi bắp cải, nhúng đầu hoàn toàn vào nước sôi và tách lá khi chúng đã sẵn sàng. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, chà xát nó trên một vắt lớn và ép ra nước trái cây được phân bổ. Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi vàng, ở đó chúng tôi cũng gửi nấm nhàu nát với đĩa.
Điền - khoai tây với nấm, cũng muối, hạt tiêu và bọc trong lá bắp cải. Chúng tôi đặt ra các cuộn bắp cải nạc với nấm và khoai tây trong một món nướng, rắc đầu với tỏi băm nhỏ và đậy vào miệng với đầy. Nếu chúng ta nấu ăn không có trong bài, sau đó bắp cải cuộn có thể được đổ với kem chua. Chúng tôi gửi một giờ trong lò, làm nóng đến 180 độ.