Haddock là một loài cá lớn của gia đình cá tuyết sống trong vùng biển Bắc Băng Dương. Thịt của cô ấy màu trắng. Nó được đặc trưng bởi độ đàn hồi, dịu dàng và hàm lượng calo thấp. Do giá trị năng lượng thấp của loại cá này là nhu cầu lớn trong số những người đang theo dõi sức khỏe và hình dáng của chúng. Haddock là một loại cá ngon, thích hợp để nấu tất cả các món ăn. Hương vị đặc biệt của nó có thể được kết hợp với bất kỳ nước sốt, gia vị và các món ăn phụ.
Tác hại và lợi ích của cá tuyết
Phi lê cá này có giá trị dinh dưỡng phong phú. Nó rất bổ dưỡng. Nó chứa sắt, kẽm, i-ốt và các nguyên tố khác, cũng như các vitamin A và B, với số lượng lớn, tuy nhiên, lợi ích lớn nhất của cá tuyết là việc sử dụng chất béo gan. Nó chứa phốt pho, axit amin không được tổng hợp bởi cơ thể con người, axit, vitamin A và D. Chất béo tích tụ trong gan của loại cá này được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm.
Việc sử dụng liên tục các chất béo trong thực phẩm có tác dụng có lợi cho công việc của não và thị lực. Các tính chất hữu ích của cá tuyết là rất nhiều:
- việc sử dụng nó làm giảm mức cholesterol trong máu;
- tăng cường hệ miễn dịch ;
- giúp phục hồi sức mạnh sau một thời gian dài và bệnh nặng.
Phi lê cá này được cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Điều này là do nó không có protein không hòa tan trong thành phần của nó.
Về cách hữu ích của cá cá tuyết, bạn có thể nói chuyện trong một thời gian dài: việc sử dụng nó có tác dụng có lợi đối với tình trạng tóc, móng tay và da của một người. Nó rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, bởi vì nó làm giàu cơ thể với các yếu tố cần thiết, ngăn ngừa các bệnh lý của sự phát triển của thai nhi.