Nồi chiên sâu tạo điều kiện cho quá trình chiên trong chất béo thực vật. Ngoài ra, nó có thể nấu khoai tây, thịt, gia cầm, cá, và thậm chí cả rau và trái cây. Sự lựa chọn của nồi chiên nên đến từ khả năng của giỏ và khối lượng dầu thực vật.
Làm thế nào để chọn đúng nồi chiên sâu?
Để có thể định hướng, hãy nhớ rằng từ 1,2 lít bơ và 1 kg khoai tây sẽ đến 4 phần khoai tây chiên.
Nồi chiên nhỏ nhất được thiết kế cho 0,5 kg dầu và 0,3 kg khoai tây. Nó là tốt hơn nếu bát dầu được lấy ra. Với một nồi chiên sâu, nó là thuận tiện hơn để làm việc, mặc dù nó là tốn kém hơn. Ngoài ra, các bát có thể tháo rời trong hầu hết các mô hình có lớp phủ không dính. Từ đó bạn có thể dễ dàng kết hợp dầu, và bạn có thể rửa chén trong máy rửa chén.
Các nắp của bát có thể được với một cửa sổ xem đặc biệt. Qua cửa sổ bạn có thể kiểm soát mức độ sẵn sàng của nó bằng màu sắc của sản phẩm rang.
Ở dưới cùng của cốc trong nhiều mô hình, tác dụng của đáy lạnh được trình bày, nhờ đó các sản phẩm không cháy và dầu có thể được sử dụng lâu hơn.
Các mô hình hiện đại được trang bị một bộ lọc để bảo vệ căn hộ khỏi mùi. Bộ lọc kim loại đôi khi phải được rửa sạch. Có các mô hình có bộ lọc có thể thay thế ở dạng than băng. Ngoài ra còn có các bộ lọc để làm sạch dầu, mà sẽ phải được mua riêng (trừ lò chiên nhúng, được trang bị với một hệ thống cống dầu).
Chú ý đến sức mạnh. Nó phụ thuộc vào thời gian làm nóng dầu - lượng điện năng tiêu thụ nhiều hơn, ít thời gian hơn để làm nóng.
Tôi nên chọn bếp chiên nào?
Lò chiên được sản xuất bởi các công ty nổi tiếng như Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi và nhiều công ty khác. Các mô hình của các công ty này đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn chất lượng. Bạn có thể chọn một thương hiệu dựa trên sở thích cá nhân, đặc điểm và ngoại hình.
Các loại bếp chiên
Có các kiểu đồ nội thất nhà bếp truyền thống (máy tính để bàn) và được xây dựng sẵn (ví dụ: định dạng "domino"). Nếu bạn cần một mô hình nhúng, sau đó sẵn sàng cho một chi phí nồi chiên rất vững chắc.
Ngoài máy tính để bàn và các mô hình tích hợp, có một chảo sâu, được làm bằng kim loại với lớp phủ không dính. Nó có tay cầm bằng nhựa và bên trong là một cái rây bằng thép không gỉ. Các chao không cho phép các sản phẩm để có được vào dầu sôi. Nhờ lớp vỏ trong suốt, bạn có thể theo dõi sự sẵn sàng của thực phẩm. Nồi chiên không đắt chút nào, nhưng các mô hình điện thì thuận tiện và uy tín hơn nhiều.