Nếu gia đình bạn thích thức ăn lành mạnh, cố gắng tiết kiệm thời gian nấu ăn và theo dõi chi tiêu, thì cá nướng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối giàu carbohydrate ngân sách. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức cho bass biển trong lá trong một lò nướng có thể được nướng riêng hoặc trong công ty của một trang trí rau đơn giản.
Perch trong lá trong lò - công thức
Các chuyên gia ẩm thực châu Á biết rất nhiều về việc chuẩn bị chính xác cá và hải sản. Chúng tôi quyết định tập hợp tất cả các hương vị cổ điển của ẩm thực phương Đông và áp dụng chúng trong công thức này.
Thành phần:
- thân thịt cá rô (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- tỏi -2 hẹ;
- nước chanh - 15 ml;
- nước tương - 35 ml;
- sốt ớt nóng - để nếm;
- gừng bào - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 10 ml;
- số ít ngò.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu cá rô trong lá trong lò, hãy cắt thân thịt, cắt vây và cạo các vảy trên bề mặt của cá. Chuẩn bị nước xả cá rô, khô và làm một vài vết cắt nông trên da. Trong cối chà xát hàm răng tỏi với gừng, thêm vào nước cốt chanh, nước tương và dầu mè. Với nước xốt thu được, đổ cá từ bên ngoài và bên trong, đổ bụng với ngò và quấn thịt bằng lá. Để cá ướp trong khoảng thời gian lò nướng nóng lên đến 210 độ. Nướng cá rô trong lá trong 25-30 phút. Ăn với rau hấp.
Cá rô đỏ trong lò với khoai tây trong lá
Thành phần:
- cà rốt cá rô - 4 chiếc;
- số ít ngò, thì là, húng quế;
- cành cây hương thảo - 8 chiếc;
- gừng bào - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt nóng - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 45 ml;
- tỏi - 4 răng;
- chanh - 1 miếng;
- khoai tây - 940 g;
- lá nguyệt quế - 3 miếng;
- dầu ô liu - 45 ml.
Chuẩn bị
Chà các cành hương thảo với muối và tỏi. Thêm gừng nạo và ớt xắt nhỏ, đổ vào dầu. Với nước xốt, đổ cá vào và ra. Đổ vào khoang bụng bằng thảo dược tươi và
Trước khi chuẩn bị, chia khoai tây thành năm đến năm cm. Rắc dầu, rắc muối và laurel nghiền nát. Đặt khoai tây và cá trong một phong bì lá và nướng trong 35-40 phút ở 200. Lấy giấy bạc ra và để nội dung của phong bì màu nâu trong mười phút.
Chuẩn bị bass biển trong lò trong lá cũng có thể được thực hiện thành công trong giấy da, bằng cách xây dựng một phong bì từ hai tờ giấy gấp đôi hoặc trong một tay áo đặc biệt để rang.