Một món ăn trang trí tinh xảo là một yếu tố quan trọng của bảng lễ hội. Trong nghệ thuật nấu ăn hiện đại "khắc" được sử dụng rộng rãi, đại diện cho cắt hình tượng của sản phẩm thực phẩm (chủ yếu là trái cây và rau quả) và thành phần của tác phẩm đẹp từ họ. Tất nhiên, giống như bất kỳ nghệ thuật, khắc đòi hỏi tài năng và một mức độ cao của kỹ năng, nhưng cơ sở khắc có thể được làm chủ, nếu muốn, bởi bất kỳ tình nhân.
Chúng tôi đề nghị làm một bó hoa quả bằng tay của bạn. Các thành phần có thể là một món quà tuyệt vời hoặc một trang trí ban đầu của bàn của bạn. Nhưng vào cuối lễ hội, một bó hoa quả ngọt ngào sẽ phục vụ như một món tráng miệng ngon, mà trẻ em và người lớn sẽ sẵn sàng thưởng thức.
Master-class: một bó hoa quả
Bạn sẽ cần:
Thích ứng
- xiên nhọn bằng gỗ;
- khuôn mẫu cho khắc (bạn có thể sử dụng các hình thức thông thường cho bánh quy);
- kéo ẩm thực;
- dao sắc;
- một container đẹp để thiết lập các thành phần;
- các thành phần để chuẩn bị bột muối (muối, bột, nước và dầu thực vật nhỏ).
Trái cây
- dứa kích thước trung bình;
- một quả dưa nhỏ;
- quả dâu tây lớn;
- nho không hạt;
- lá của mùi tây xoăn.
Mẹo: để làm bó hoa quả, bạn nên chọn loại trái cây mạnh có độ chín vừa, từ bột giấy dày đặc, dễ cắt các nguyên tố hơn, và trong các thành phần tiếp theo của bó hoa sẽ giữ được vẻ đẹp của nó lâu hơn.
Làm thế nào để làm cho một bó hoa quả?
- Cắt dứa thành vòng tròn với độ dày 1,5 cm Sử dụng khuôn, chúng tôi cắt hoa ra khỏi vòng tròn (điều này có thể được thực hiện bằng dao)
- Spoon lấy những miếng nhỏ bột dưa và cắt ra những vòng tròn nhỏ - đây sẽ là giữa những bông hoa.
- Chuỗi trên xiên quả dâu tây.
- Chúng tôi cũng xuyên qua xiên của nho.
- Để đặt một bó hoa quả trong bình chọn, đặt một miếng bột muối vào đáy của nó. Để làm cho nó, trộn bột, muối, nước và hai muỗng canh dầu thực vật kỹ lưỡng. Trong khối lượng kết quả, các thành phần của bó hoa sẽ được cố định một cách an toàn.
- Chúng tôi đặt các thành phần của bó hoa trong bình, chèn xiên vào bột. Đồng thời, để làm cho thành phần trái cây trông có thể trình bày được, nó là cần thiết để làm cho các xiên khác nhau về chiều cao.
- Các liên lạc cuối cùng là trang trí các bó hoa với mùi tây.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
Bạn có thể thử nghiệm bằng cách làm cho bó hoa quả ban đầu. Nhìn đẹp trong các tác phẩm của dưa hấu, dưa hấu, xuân đào, đào, quýt, kiwi, mộc qua, mận, dâu, nho, dứa. Không nên sử dụng độ sẫm màu nhanh trên các lát không khí của táo và chuối. Nhưng táo có thể được sử dụng hoàn toàn.
Ý tưởng tạo sáng tác đơn giản
- Bó hoa ăn được có thể được bổ sung với kẹo sô-cô-la.
- Nhìn trái cây tuyệt vời và quả mọng trong sô cô la men. Để làm điều này, các loại trái cây, toàn bộ hoặc một phần (tùy thuộc vào ý định) được nhúng trong men ấm tan chảy, sau đó chờ cho đến khi lớp phủ sô cô la được đông lạnh đúng cách.
- Nó là rất tốt để sử dụng trong việc đưa ra một bó men của các sắc thái khác nhau, lựa chọn các loại sô cô la: sữa, cay đắng và trắng. Nếu có một kỹ năng, bạn có thể trang trí các vật phẩm với các mẫu men có màu sắc khác nhau, vắt ra khỏi một giác mạc hoặc một ống tiêm bánh kẹo.
- Một giải pháp thú vị - ngay lập tức sau khi kính để cuộn trái cây trong dăm dừa, hạt đất hoặc bánh vụn bánh quế.
- Tinh xảo nhìn đơn sắc (bao gồm các yếu tố giống nhau).
- Để sửa chữa lá, màu sắc của một hình dạng phức tạp hơn, bạn có thể sử dụng tăm xỉa răng.
Chắc chắn, một độc đáo và ngon (bên cạnh ăn kiêng!) Bó hoa quả sẽ mang lại rất nhiều niềm vui cho người khởi của lễ kỷ niệm của mọi lứa tuổi. Nếu bạn đối xử với bản thân với một món tráng miệng bất thường của khách hàng của bạn, sau đó hãy chắc chắn, họ sẽ lâu dài và chân thành ngưỡng mộ kỹ năng của bạn.
Ngoài ra bạn có thể trang trí trái cây ở dạng cắt đẹp.