Những người không nghe "Oatmeal, sir" quen thuộc vào buổi sáng (bằng tiếng Anh, tất nhiên), rất có thể, đôi khi bạn phải tự nấu bột yến mạch. Bột yến mạch nấu chín là một bữa ăn sáng vô cùng thỏa mãn và lành mạnh. Theo truyền thống, bột yến mạch được ăn ở Scotland, Scandinavia, ở Nga, và nó phổ biến trong số những người Slav khác. Nấu cháo yến mạch trên nước hoặc sữa.
Hiện tại, bột yến mạch được chế biến thường xuyên nhất từ bột yến mạch - đây là một loại hạt yến mạch được làm phẳng. Trong những thập kỷ gần đây, ngũ cốc ăn sáng đang trở nên phổ biến, thành phần chính trong chúng là mảnh yến mạch.
Ngoài bột yến mạch và thành phần chính thứ hai (có nghĩa là, nước, sữa hoặc các sản phẩm sữa chua), đường, mật ong, hoa quả khô, quế, quả hạch, bơ, muối, mứt trái cây hoặc xi-rô và thậm chí phô mai có thể được thêm vào bột yến mạch. Cũng trong bột yến mạch có thể được thêm trái cây tươi, cắt thành miếng nhỏ và / hoặc quả tươi khác nhau.
Trong thực tế, nó không phải là khó khăn để nấu bột yến mạch ở tất cả, bạn cần phải đổ bột yến mạch với nước và đun sôi cho đến khi nấu chín (nó sẽ bật ra cháo, nghiền hoặc dày hơn, phụ thuộc vào lượng nước). Và đôi khi bạn phải uống bột yến mạch với bạn khi bạn đi làm hoặc đến thiên nhiên, và trong những trường hợp này thuận tiện để chế biến bột yến mạch "lười biếng" trong ngân hàng, công thức thay thế này dễ dàng hơn nhiều.
Để chuẩn bị bột yến mạch "lười", đổ bột yến mạch với nước sôi, hoặc sữa, kefir (các sản phẩm sữa lên men lỏng khác) và đợi cho các mảnh vỡ phồng lên. Tất nhiên, biến thể chuẩn bị này là thích hợp hơn từ quan điểm của chế độ ăn uống. Khi bán có những miếng hấp đặc biệt, bạn có thể sử dụng chúng, nhưng mảnh yến mạch chất lượng thông thường thì hữu ích hơn nhiều.
Cho bạn biết cách chuẩn bị bột yến mạch "lười" trong lọ thủy tinh.
Chọn một cái lọ
Tốt nhất là chọn một cái lọ có nắp vặn hoặc nắp với một thiết bị khóa đặc biệt, hiệu quả của nó là để điều chỉnh chặt nắp đậy chặt vào cổ hộp và cố định nó ở vị trí này.
Giới thiệu về an toàn
Ngân hàng không nên có bất kỳ thiệt hại, vết nứt và chip, đó là mong muốn rằng không có bong bóng trong thủy tinh. Khi hấp bột yến mạch, nước sôi phải khô bên ngoài và bên trong, và đứng trên đế khô (tốt nhất là bằng gỗ).
"Bột yến mạch" trong một lon - công thức
Thành phần:
- vảy yến mạch - 0,5 ly;
- nước hoặc sữa - 1-1,5 ly.
Chuẩn bị
Chúng tôi rơi vào những mảnh yến mạch trong bình. Vảy khô trong bình không được vượt quá 1 / 3-1 / 2 của tổng thể tích. Đổ vào một bình nước sôi hoặc thậm chí nước đun sôi lạnh (sau đó chỉ cần chờ lâu hơn cho đến khi nó sẵn sàng, nhưng tùy chọn này thậm chí còn tốt hơn). Tối ưu đổ bột với nước ở nhiệt độ khoảng 60-70 ° C. Nếu bạn sử dụng sữa thay vì nước, không đun sôi nó, chỉ cần đun nóng nó (tất nhiên, tốt hơn là sữa được tiệt trùng). Bạn có thể thêm một chút quế và các loại gia vị khác (bạch đậu khấu, nghệ tây, gừng xay, vv) vào lon bột yến mạch.
Trong bột yến mạch hoàn thành có thể thêm dầu, mật ong, mứt trái cây hoặc xi-rô, trái cây sấy khô cắt nhỏ, hạt vụn, miếng trái cây tươi. Trái cây sấy khô và quả hạch có thể được đặt với vảy trước khi hấp. Trái cây tươi nên được thêm vào bột yến mạch đã chuẩn bị để không bị mất vitamin trong khi hấp. Trong phiên bản có đổ lạnh hoặc hơi ấm, bạn cũng có thể đặt chúng cùng một lúc.
"Bột yến mạch" với sữa chua - công thức
- vảy yến mạch - 0,5 ly;
- kefir hoặc sữa chua uống không đường có hàm lượng chất béo trung bình - 1-2 ly;
- quả, hạt nghiền nát, trái cây khô hấp hoặc trái cây tươi - nếu muốn.
Bột yến mạch riêng biệt hoặc cùng với các thành phần khác được đổ với kefir và chờ cho đến khi các mảnh hấp thụ kefir. Cần lưu ý rằng có bột yến mạch nấu chín trên cơ sở sữa chua hoặc các sản phẩm lỏng sữa chua khác, không nên ngay lập tức sau khi ngủ, nhưng ít nhất là một phút sau 40.
Trong cùng một cách, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng lành mạnh từ nhiều loại ngũ cốc.