Điền, cũng như bột cho một cuộn, có thể khác nhau. Như chất độn bạn có thể sử dụng mứt, mứt, mứt, kem chua hoặc kem dầu , kem sô cô la hoặc chỉ đơn giản là tan chảy sô cô la, halva và ngọt, và nhiều hơn nữa. Bột cho một cuộn có thể là bun, bánh quy, puff.
Biscuit bột cho cuộn
Thành phần:
- dầu "Nông dân" - 100 g;
- trứng gà - 5 chiếc;
- muối - 1 nhúm;
- đường - ½ chén;
- sữa - 4-5 muỗng canh. thìa;
- bột trong / với lúa mì - hơi hơn 1 chén.
Chuẩn bị
Theo quy định, để chuẩn bị bánh quy, trước tiên hãy tách trứng ra. Protein được gửi đến tủ lạnh hoặc đá, và lòng đỏ trong khi chà xát vào một bọt trắng với đường và dầu, dần dần thêm sữa. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, và các hạt đường không còn được cảm nhận nữa, chúng ta sẽ đặt nó sang một bên và lấy protein lạnh bằng muối, để khi các món ăn quay qua khối lượng không chảy, không nên thu được các đỉnh khí. Khuấy từ trên xuống, từ từ nhẹ nhàng kết hợp cả hai khối lượng và giới thiệu bột. Điều quan trọng là không trộn lại. Bột bánh quy cho cuộn được đổ vào một tấm nướng và lò nướng trong khoảng 20 phút. Xoay cuộn cho đến khi bánh nóng.
Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để làm bột cho cuộn. Bột này vẫn còn tươi trong một thời gian dài, nhưng nướng được nướng cùng với bột (thường sử dụng trái cây hoặc mứt với các loại hạt).
Bột đơn giản
Thành phần:
- toàn bộ sữa - 1 ly;
- bột trong / với lúa mì - khoảng 1,2 kg;
- đường trắng - 1 ly;
- "Nông dân" dầu - 1 gói;
- mía - 0,5 ly;
- trứng - 2-3 miếng;
- muối - 1 nhúm;
- men - 20 g;
- Vanillin - 2 gói.
Chuẩn bị
Chúng tôi đưa ra tất cả các sản phẩm trước để chúng được làm ấm. Tách riêng thìa: crumble men sống, thêm ½ cốc đường trắng, một ly bột và sữa ấm. Chúng ta rời khỏi nhiệt cho đến khi quá trình sinh trưởng của khối lượng men trở nên
Nếu bạn không có thời gian để lộn xộn xung quanh, nhưng bạn muốn có một ngọt ngào, chúng tôi sử dụng bột nhanh chóng sẵn sàng để làm một cuộn, mua trong nhà bếp nhà gần nhất hoặc siêu thị.