Một chiếc bánh với mứt là một trong những món tráng miệng từ những gì còn lại trong tủ lạnh. Bánh quy mềm trên cơ sở sữa chua và nhồi từ mứt tự làm là một biến thể lý tưởng của một món ăn ngọt ngào trong một vội vàng, từ đó, chúng tôi quyết định dành bài viết này để nướng trên kefir với mứt.
Bánh với sữa chua và mứt
Trong công thức này, mứt là một trong những thành phần của bánh bích quy, tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút ngọt ngào phôi và kem chua .
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- bột - 1 ½ muỗng canh;
- trứng - 2 miếng;
- mứt - 1 sản phẩm;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- kefir - 250 ml.
Đối với kem:
- kem chua - 500 g;
- đường - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường và màu trắng. Trong một ly riêng biệt, trộn bột nở và kefir, và đổ vào trứng. Thêm mứt, bột và nhào bột mỏng. Bột được đổ vào một hình thức mỡ và gửi đến nướng ở 200 độ 20-25 phút. Bánh đã sẵn sàng được chia thành 3-4 phần, mỗi phần, nếu muốn, có thể được ngâm tẩm với xi-rô.
Đối với kem, bạn cần phải đánh bại các loại kem chua với đường và bôi nhọ mọi hỗn hợp của bánh và bánh từ trên cao với hỗn hợp này. Chúng tôi trang trí món tráng miệng của chúng tôi theo quyết định của chúng tôi: các loại hạt, bánh quy vụn, sô cô la, hoa quả khô ...
Bánh xốp cà phê với sữa chua và mứt
Thành phần:
- mứt - 1 sản phẩm;
- kefir - 250 ml;
- bột nở - 1 ½ muỗng cà phê;
- bột ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 1 ½ muỗng canh;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Mứt được trộn với bột nở và để trong 3-5 phút, để axit phản ứng với soda trong chế phẩm của nó. Để hỗn hợp mứt, thêm kefir, hai quả trứng và bột đã sàng với bột ca cao. Bột thành phẩm không được dày đặc.
Bây giờ khối lượng có thể được đặt trong một hình thức mỡ và gửi đến lò nướng trong 45-50 phút ở 180 độ. Các món ăn được chế biến sẵn có thể được phục vụ một mình hoặc bỏ lỡ kem với kem tươi hoặc dầu.
Bánh kem với mứt trên kefir trong một công viên
Một ứng dụng cho rượu vang cũ là một cupcake đơn giản và ngân sách theo công thức dưới đây.
Thành phần:
- mứt (chua) - 1 món;
- bột - 2 mặt hàng;
- bơ - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- kefir - 1 mục;
- đường - 2/3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Bơ bơ mềm hoặc dầu chúng tôi xay với đường và chúng tôi nhập vào một hỗn hợp trên một quả trứng cùng một lúc, trước khi trộn đầy với trọng lượng dầu. Trong một bát riêng, kết hợp soda với sữa chua và thêm mứt. Mứt là tốt hơn để lấy chua, ví dụ, từ nho đen.
Chúng tôi đổ chất lỏng vào khối lượng dầu, liên tục khuấy bột tương lai, sau đó thêm bột đã rây cho đến khi các cơ sở của cupcake của chúng tôi trở nên dày, nhưng vẫn sẽ thoát ra khỏi muỗng.
Bây giờ bạn cần phải bôi trơn bát của dầu multivark và đổ cupcake của chúng tôi ở đó. Chuẩn bị bánh với mứt sẽ mất 60 + 20 phút ở chế độ "Nướng".
Một món ăn ngọt ngào, tất nhiên, có thể được chuẩn bị với sự giúp đỡ của một lò nướng, cho hình dạng này với chiếc bánh được để nướng trong 45-50 phút ở 180 độ.
Bánh quy đã sẵn sàng có thể được phục vụ ở dạng làm mát, hoặc bạn có thể, trong khi nó vẫn còn nóng, ngâm với xi-rô đường và nước theo tỷ lệ 1: 1, hoặc từ đường và nước trái cây.
Bánh quy chay với mứt trên kefir
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- mứt - 1 sản phẩm;
- kefir - 1 mục;
- dầu thực vật - nửa thế kỷ;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường vani - nhúm.
Chuẩn bị
Kefir hơi ấm được trộn với soda, ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu tạo bọt - thêm mứt và bơ, trộn tất cả mọi thứ, đổ đầy bột đã rây và một chút đường vani.
Chúng tôi đặt bánh quy trong một lò nóng lên đến 200 độ và nướng trong 25-30 phút. Đừng quên rằng 15 phút đầu tiên của lò nướng không thể mở được, nếu không bánh quy sẽ được giải quyết.