Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bigus từ dưa cải bắp. Món ăn này có thể được phục vụ độc lập cho bữa tối hoặc cho bất kỳ lễ kỷ niệm gia đình nào. Hóa ra là vô cùng ngon, hữu ích và thơm.
Công thức cho bigush từ dưa cải bắp
Thành phần:
- dưa cải bắp - 600 g;
- thịt lợn - 200 g;
- ham - 150 ml;
- rượu vang đỏ semisweet - 150 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mỡ lợn - 50 g;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch, sấy khô và cắt thành khối nhỏ bằng dao. Trong một cái chảo, hâm nóng vài thìa dầu thực vật và đặt thịt sống. Chiên nó trên lửa cao trong 3 phút, khuấy đều. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt heo sang khăn giấy và để nó nguội.
Salo cắt thành miếng nhỏ và đặt trên chảo chiên nóng. Chiên nó trên lửa vừa phải trong 5 phút cho đến khi vàng nâu, và sau đó đặt nó trên một tấm.
Chúng tôi xử lý bóng đèn, chia nhỏ các khu và truyền nó trong chảo cho đến khi mềm. Sau đó, rắc bột cà chua, đun nóng khoảng một phút, loại bỏ khỏi nhiệt và để nguội.
Chúng tôi đổ dầu thực vật vào kozanok, đun nóng và ném dưa cải bắp. Chiên qua lửa vừa trong 3 phút, khuấy đều. Chúng tôi cắt giăm bông thành những miếng nhỏ và thêm nó vào kozanok cùng với giăm bông, hành tây, thịt xông khói chiên và miếng thịt lợn. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và chuẩn bị các món ăn mà không có nắp trên lửa vừa. Sau một vài phút, đổ rượu vang đỏ, đổ bột, ớt bột, gia vị để khuấy và khuấy đều. Chúng tôi chuẩn bị các bigus 15 phút trên lửa vừa phải. Cây xanh được rửa sạch, phơi khô và nghiền nát bằng dao. Rắc mầm lớn đã chuẩn bị từ dưa cải thảo với thảo dược tươi, lấy đĩa ra khỏi lửa và đậy nắp lại.
Bigus từ dưa cải bắp với khoai tây
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bắp cải tươi - 500 g;
- dưa cải bắp - 1 kg;
- dầu thực vật;
- khoai tây - 3 chiếc;
- gia vị.
Chuẩn bị
Tốt nhất là, tất nhiên, để chuẩn bị một bigus trong súp lơ. Nhưng nếu không, đừng lo lắng, nhưng lấy một cái chảo có đáy dày. Đổ một chút dầu vào nó, làm ấm và chiên thịt, xắt nhỏ miếng. Và vào lúc này chúng tôi xử lý bóng đèn, băm nhỏ và ném nó vào thịt. Chúng tôi bóc vỏ khoai tây, cắt chúng thành các hình khối và gửi chúng trong 10 phút đến cái vạc. Bây giờ đến lượt dưa bắp cải. Chúng tôi siết chặt nó bằng tay, rửa sạch nếu cần thiết và đặt nó trong bigus. Ăn tối khoảng 20 phút, khuấy đều. Bắp cải tươi cắt nhỏ, thêm vào chảo, thêm muối và hầm trong 15 phút dưới nắp.
Bigus từ dưa cải bắp trong một đa biến
Thành phần:
- bắp cải tươi - 0,5 ngã ba;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nấm rừng khô - 100 g;
- dưa cải bắp - 500 g;
- xúc xích hun khói - 400 g;
- nước dùng - 1 món;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, bắp cải tươi shinkuem dải lớn và đưa vào năng lực của multivark. Với dưa cải bắp