Bắp cải cay với tỏi và giấm là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bảng nào. Một món ăn nhẹ và ngon rất dễ chuẩn bị và rất nhanh chóng kết thúc. Chuẩn bị bắp cải với tỏi cho mùa đông, bạn luôn có thể nuôi bất ngờ đến khách hoặc đa dạng hóa một bữa ăn tối gia đình.
Một công thức cho bắp cải với tỏi và giấm
Thành phần:
- bắp cải - 3 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- hạt tiêu đỏ - 1 muỗng cà phê;
- nước - 1 l;
- đường - 150 g;
- muối - 2 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 250 ml;
- giấm 9% - 2 muỗng canh. l.;
- lá bay - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải từ lá trên cùng và cắt thành miếng vuông. Sau đó rửa sạch, làm sạch cà rốt và cắt thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích. Tiếp theo, trộn rau, thêm ớt đỏ, tỏi và lá tỏi đi qua tỏi. Đặt khối rau vào bình. Đó là thời gian để bắt đầu làm một dưa chua, bởi vì nó là người làm cho bắp cải nấu ăn liền với tỏi giòn và ngon. Đun sôi nước, thêm đường và muối, dầu thực vật và giấm. Sau đó, chúng tôi đổ bắp cải với nước muối thu được và đậy nắp bằng nắp đậy. Chúng tôi để đồ ăn nguội nguội đến nhiệt độ phòng trong một vài giờ, và sau đó chúng tôi lấy nó ra trong một đêm trong tủ lạnh. Với sự dễ dàng của cùng một chương trình, bạn có thể chuẩn bị và súp lơ với tỏi.
Nếu bạn muốn đa dạng hóa công thức yêu thích của bạn cho bắp cải muối , bạn chắc chắn sẽ tận hưởng tùy chọn nấu bắp cải với củ cải đường và tỏi.
Bắp cải ướp với củ cải đường và tỏi
Thành phần:
- bắp cải - 1,5 kg;
- cà rốt - 1-2 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- nước 0,5 lít
- đường - 100 g;
- muối - 1,5 muỗng canh. l.;
- Dầu hướng dương - 100 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- giấm (9%) - 100 g;
- tỏi - 1 đầu.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải từ lá trên cùng và cắt thành miếng vuông. Cà rốt rửa sạch, rửa sạch và nghiền với một vắt lớn để rơm. Củ cải đường được rửa sạch, làm sạch và cắt theo cùng một cách. Sau đó trộn tất cả rau và cho vào chảo. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu làm nước xốt cho cải bắp . Để làm điều này, trộn nước, đường, muối, dầu thực vật và lá nguyệt quế. Chất lỏng thu được được đun sôi và đổ đầy rau trong chảo và đậy nắp. Các món ăn sẽ được sẵn sàng sau khi giữ trong tình trạng như vậy một ngày ở nhiệt độ phòng. Người hâm mộ của cấp tính có thể thêm một chút ớt vào món ăn nhẹ để có thêm nhiều chất dinh dưỡng.