Bánh nướng ngon miệng và hương vị với nhiều loại trám được yêu thích không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em! Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một chiếc bánh nguyên bản và đáng kể với hành lá xanh ngày hôm nay. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ thay vì bánh mì hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ.
Bánh tráng với hành lá
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- Bơ - 160 g;
- bột nở - 10 g;
- bột - 300 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 400 g.
Đối với điền:
- hành lá - 120 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan chảy dầu kem trên bồn tắm nước, đổ đường và muối vào nó, đặt kem chua và trộn nó. Trứng tách riêng máy trộn và đổ nhẹ hỗn hợp trứng vào dầu. Trộn bột với bột nở, đổ bột vào bột và trộn đều với độ đồng nhất.
Bây giờ đi đến điền: trứng đun sôi cứng, làm sạch chúng và cắt thành khối nhỏ. Hành tây được rửa sạch, nghiền nát và chiên nhẹ trên dầu cho đến khi mềm. Sau đó trộn đều với trứng, muối và tiêu. Hình thức cho dầu nướng, lây lan một nửa bột và cấp bề mặt.
Sau đó phủ một quả trứng hành tây đồng đều và đặt bột còn lại lên trên. Nướng bánh trong lò nóng trong 35-40 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển nó thành một món ăn phẳng đẹp, phủ một chiếc khăn và để nguội hoàn toàn! Sau đó cắt bánh thành phẩm từ hành lá xanh thành từng miếng và dọn ra bàn!
Bánh phồng với hành lá
Thành phần:
- bánh phồng;
- hành lá - 300 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nhanh chóng của chiếc bánh, hành lá được rửa sạch, sấy khô, nghiền nhỏ và chiên nhẹ trong dầu kem cho đến khi mềm. Sau đó, muối để nếm, lái trứng, trộn và loại bỏ khỏi lửa. Puff pastry cuộn trên một tấm nướng, uốn cong các cạnh và nằm trên đầu trang của điền. Nướng trong 15-20 phút ở 200 độ trước khi chần.
Công thức cho một chiếc bánh với hành lá trong một đa
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột;
- men khô - 1 thìa cà phê;
- sữa - 150 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- gia vị;
- đường.
Đối với điền:
- trứng - 6 miếng;
- hành lá - 300 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Sữa đổ vào một cái lò, một chút ấm áp, loại bỏ khỏi ngọn lửa, rắc men khô và trộn đều mọi thứ. Bột mì được rây cẩn thận qua rây và được thêm vào sữa. Chúng tôi đổ một ít dầu thực vật, ném một ít muối và đường. Trộn kỹ tất cả các thành phần và trộn bột đồng nhất, không phải là rất dốc. Lượng bột trong công thức này được điều chỉnh theo quyết định của nó.
Hơn nữa, chén dầu multivark được bôi trơn và thiết bị được bật sang chế độ "Sưởi". Chúng tôi cuộn bột vào một cái bát, chuyển nó thành một bát ấm và để nó trong 20 phút để làm cho nó "phù hợp". Nếu không lãng phí thời gian, chúng ta sẽ chuyển sang chế phẩm làm đầy. Vì mục đích này, trứng được rửa sạch, luộc chín, nguội, làm sạch vỏ và nghiền nhỏ. Xả hành lá xanh dưới vòi nước chảy, phơi khô và thái nhỏ bằng dao. Sau đó, chúng tôi kết hợp các thành phần chuẩn bị trong một bát, mùa với hạt tiêu đen, muối để nếm và trộn.
Sau 20 phút, chúng tôi lấy bột ra và chia thành 2 phần giống hệt nhau. Bây giờ chúng tôi đặt một phần bột vào trong công viên đa cấp, đặt nó lên trên, và phủ lên lớp bột men còn lại. Cẩn thận thắt chặt các cạnh của bánh dọc theo chu vi toàn bộ và để nó trong 20 phút tiếp cận. Sau đó, chọn chế độ "Nướng" và chuẩn bị món ăn trong một giờ. Sau đó, nhẹ nhàng biến chiếc bánh và nấu thêm 15 phút để làm cho nó đỏ mặt. Sau khi tín hiệu âm thanh, nhẹ nhàng mở nắp, làm mát bánh một chút và cẩn thận loại bỏ nó khỏi khuôn.