Món ăn từ pho mát cottage , như được biết đến, không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Sản phẩm này chứa rất nhiều canxi, phốt pho, cũng như nhiều yếu tố thiết yếu khác cho cơ thể và vitamin của chúng ta.
Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị một trong những món phô mai đông nhất phổ biến nhất. Một sự kết hợp đơn giản của các sản phẩm quen thuộc tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời mà không cảm thấy mệt mỏi vì phổ biến.
Cheesemakers từ khối sữa đông với nho khô
Thành phần:
- sữa đông hoặc sữa đông mềm - 600 g;
- bột mì - 165-250 g;
- nho khô - 175 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - để nếm;
- Vani hoặc vani đường - để nếm;
- muối - một nhúm;
- bột nở - 25 g;
- rau và bơ để chiên.
Chuẩn bị
Nho khô rửa sạch, đổ một vài phút với nước sôi, sau đó vứt nó trở lại trong một cái chao và lau khô nó.
Phô mai cottage hoặc sữa đông mềm, chúng tôi cho vào bát, thêm vào đường, chỉ cần một ít muối, vani hoặc đường vani và trộn đều. Tách riêng trứng thành đồng nhất và trộn chúng với nền sữa đông.
Bây giờ chúng tôi dần dần thêm một bột mì rây trộn với bột nở và trộn cho đến khi đồng đều. Vào cuối lô, chúng tôi giới thiệu nho khô đã được chuẩn bị trước đó.
Cơ sở của syrnik đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành trực tiếp để nướng bánh. Để làm điều này, làm nóng chảo chiên với một đáy dày, đổ một ít dầu thực vật vào nó và làm tan chảy kem. Thìa một chút bột phô mai nhỏ và đặt nó vào một bát với một phần nhỏ bột mì hoặc bột báng. Chúng tôi chảo mỗi bánh phô mai mới từ tất cả các bên và đặt nó trong một cái chảo.
Khi các sản phẩm có màu nâu ở cả hai bên, chúng tôi đưa chúng ra trên một đĩa và phục vụ chúng với kem chua.
Bánh phô mai sữa đông lạnh - công thức với truyện tranh
Thành phần:
- phô mai cottage - 600 g;
- semolina-200 g;
- bột - 35 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường cát - 165 g;
- Vani hoặc vani đường - để nếm;
- muối - một nhúm;
- rau và bơ.
Chuẩn bị
Phô mai sữa đông là một cấu trúc đồng nhất và không chứa ngũ cốc. Để có được kết quả như vậy, sản phẩm sẽ được bôi nhọ thông qua màn hình tinh hoặc chia nhỏ bằng máy xay.
Bây giờ, trong sữa đông kết quả mịn, đổ đường để hương vị, thêm cũng vani hoặc đường vani, một nhúm muối và rắc bột mì và bột báng. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ và để khối lượng trong hai mươi lăm đến ba mươi phút. Trong thời gian này, các mancha sẽ sưng lên, mà sẽ có một tác dụng có lợi về chất lượng của các loại bánh pho mát.
Chúng tôi chọn một ít bánh kem sữa đông, tạo thành quả bóng với đôi bàn tay ẩm ướt, vắt trong một phần nhỏ của semolina, vắt một chút cho đến khi chúng tôi nhận được những chiếc bánh phẳng và đặt nó lên chảo chiên nóng với đáy dày, trong đó chúng tôi làm tan chảy dầu thực vật. Chúng tôi giữ phô mai phô mai trên lửa vừa phải cho đến khi màu nâu.
Khi sẵn sàng, chúng tôi đưa ra các sản phẩm trên một đĩa và mùa với kem chua tươi.
Curd bánh pho mát trong lò
Thành phần:
- phô mai cottage - 600 g;
- bột mì - 380 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường cát - 150 g;
- Vani hoặc vani đường - để nếm;
- nho khô hoặc các loại trái cây sấy khô khác - để nếm thử;
- bột nở - 20 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Curd bánh pho mát có thể được chuẩn bị với việc bổ sung không chỉ nho khô. Trong món tráng miệng này, các loại trái cây sấy khô khác, chẳng hạn như mơ khô hoặc mận khô, cũng nổi trội. Nếu muốn, bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ quả tươi, không quá ngon ngọt. Có được xác định với chất độn, rửa kỹ, sấy khô trái cây trước trong nước sôi, sấy khô và
Phô mai cottage, nếu cần thiết, được đưa đến tính đồng nhất bằng cách đi qua rây hoặc bằng cách xử lý bằng máy xay sinh tố. Sdabrivaem nhận được khối lượng đường, muối, vani hoặc vani đường mịn, thêm trứng bị đánh nhẹ và trộn kỹ. Bây giờ rắc bột trước khi rây với bột nở và nhào bột.
Chúng tôi tạo thành quả bóng từ nó, chúng tôi rán nó thành bột, đặt nó lên khay nướng dầu và ấn xuống một chút cho đến khi chúng tôi lấy được những chiếc bánh phẳng. Chúng tôi nướng syrnichki trong một lò nóng trước 180 độ trong khoảng hai mươi phút hoặc cho đến khi một màu nước miệng.