Bánh hoặc bánh tortilla Mexico là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn Mỹ Latinh, nơi nó được sử dụng như là một thay thế cho bánh mì và thành phần chính của nhiều món ăn: tacos, quesadilla, burrito, fajitas và enchiladas. Nướng các sản phẩm từ bột mì hoặc bột ngô, nhận được một kết quả khác nhau, nhưng luôn luôn là một kết quả tốt.
Bánh tortilla Mexico từ bột ngô
Bột cho bánh tortilla từ bột ngô luôn được trộn lẫn với việc bổ sung lúa mì, làm cho nó thiếu độ dẻo và mềm mại. Các sản phẩm trong hiệu suất này sẽ có được hương vị mong muốn, nhưng chúng sẽ không bị phân hủy trong quá trình cán và nướng. Số lượng thành phần được chỉ định sẽ đủ cho 6 flatbread.
Thành phần:
- bột ngô - 1 ly;
- bột mì - ½ chén;
- nước - ½ chén;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Trộn hai loại bột với muối.
- Đổ nước ấm và bơ, nhào bột, để trong 30 phút.
- Các phần bột được cuộn giữa hai lớp phim.
- Bánh ngô Mexico được nướng nhanh chóng: nghĩa là 1,5-2 phút trong chảo chiên nóng và sản phẩm đã sẵn sàng.
Tortilla với lúa mì
Bánh tortilla Mexico với bàn tay của họ có thể được chuẩn bị chỉ từ bột mì. Công thức này sử dụng bơ, tạo ra hiệu quả của kết cấu cát của sản phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế nó bằng rau quả - kết quả sẽ khác, nhưng không kém trang nghiêm và ngon miệng.
Thành phần:
- bột mì - 2 chén;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- nước - 200 ml;
- dầu - 50 g.
Chuẩn bị
- Bột với muối và bơ được nghiền thành bột vụn.
- Đổ nước ấm và nhào bột mềm.
- Sau nửa giờ, chúng chia từng phần thành từng mảnh, cuộn ra từng mảnh một, sắp xếp các phần giữa hai phần cắt của phim.
- Chải sản phẩm vào chảo chiên khô.
Những gì để bọc trong một tortilla Mexico?
Các món ăn với bánh tortilla Mexico có thể rất đa dạng về thành phần, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Các sản phẩm làm từ bột ngô hoặc bột mì được bổ sung với các chất độn từ rau, thịt, phô mai, rau xanh, nấm và gia vị. Chọn một công thức phù hợp, bạn nên dựa vào sở thích và tính sẵn có của sản phẩm.
- Bánh Mexico là ngon trong chính nó và khi phục vụ với tất cả các loại nước sốt, goulash hoặc bơ.
- Sử dụng sản phẩm làm cơ sở, thêm nó với nước sốt, pho mát, các thành phần khác và gửi cho một vài phút trong lò nướng hoặc lò vi sóng có thể nhận được một bánh pizza miệng-nước.
- Bánh thường được bổ sung với một chất lỏng không làm đầy, tùy chọn bổ sung các thành phần với nước sốt.
Pizza trên bánh tortilla Mexico
Pizza trên tortilla được thực hiện trong vài phút và có thể được phục vụ cho bữa tối hoặc cho một bữa ăn nhanh. Sau khi nấu chín bánh phẳng và một số thành phần phù hợp khác, không khó để tạo ra một bữa ăn bổ dưỡng. Các thành phần đề xuất của xử lý có thể được thay đổi theo quyết định của bạn.
Thành phần:
- bánh phẳng - 1 miếng;
- sốt cà chua - 20 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- mozzarella - 50 g;
- ham - 50 g;
- phô mai - 50 g;
- Thảo dược Ý và bơ.
Chuẩn bị
- Trải bánh trên một tấm nướng và bôi với nước sốt.
- Có trên lát hành tây, mozzarella và giăm bông, rắc với các loại thảo mộc, và sau đó với pho mát.
- Tiếp theo, một chiếc bánh phẳng của Mexico được làm đầy được gửi đến lò nướng trong 5 phút, được đun nóng đến 180 độ.
Bánh tortilla Mexico với pho mát
Xem xét tất cả các loại công thức nấu ăn với một tortilla Mexico, đặc biệt chú ý đến một món ăn với pho mát. Bribes chỉ đơn giản là thiết kế nhanh chóng của nó, một sự cân bằng tuyệt vời của tài sản dinh dưỡng và calo, cũng như đặc điểm hương vị tuyệt vời của món ăn Mexico thu được.
Thành phần:
- bánh tortillas - 2 miếng;
- phô mai - 150 g;
- bất kỳ hoa phụ - 1 số ít;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
- Trong chảo, đặt một chiếc bánh và dập lửa.
- Rắc sản phẩm bằng phô mai, trải ra rau xanh và rắc thêm phô mai.
- Bao gồm các thành phần với một chiếc bánh thứ hai, báo chí tốt với một cái xẻng.
- Sau khi bánh tortilla với phô mai có màu nâu ở một bên, lật nó sang cái khác, bánh mì nướng, và khi dùng ớt, rắc dầu.
Bánh phẳng Mexico với thịt gà
Bánh tortilla ngon và thỏa mãn với thịt gà và rau quả có vẻ giống như một món shawarma, nhưng nó được chế biến theo một thành phần hơi khác. Đối với việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ ban đầu nướng bánh tortilla Mexico tươi dựa trên bột ngô hoặc bột mì, và sau đó chuẩn bị các thành phần chất làm đầy: gà chiên và rau vụn.
Thành phần:
- bánh - 4 miếng;
- phi lê gà - 200 g;
- đậu - 200 g;
- dầu - 40 g;
- tỏi - 2 răng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- phô mai - 50 g;
- ketchup ớt - 2 muỗng canh. thìa;
- mùi tây - 4 nhánh;
- muối, hạt tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên phi lê thái lát, gia vị, tiêu và gia vị.
- Vào cuối chiên, thêm tỏi, làm ấm nó trong một phút.
- Riêng ớt, thêm đậu mà không có nước trái cây, đổ gà nướng, nước sốt cà chua, ấm lên 2 phút.
- Ở trung tâm của bánh phẳng đặt nhồi, pho mát, gấp với một phong bì.
- Một bánh phẳng Mexico với nhồi nóng được phục vụ.
Bánh phẳng Mexico với giăm bông và pho mát
Một số lượng lớn những người hâm mộ trung thành cũng có một chiếc bánh ngon của Mexico được nấu với một chút giăm bông hun khói và phô mai cứng. Một sự kết hợp thắng lợi của các thành phần sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, và ma ma quỷ có thể thay thế bất kỳ thành phần nào càng nhiều càng tốt.
Thành phần:
- bánh - 4 miếng;
- ham - 4 lát;
- phô mai cứng - 200 g;
- Ớt đóng hộp Mexico - để nếm thử;
- hành lá - 1 bó;
- rau mùi hoặc mùi tây - 1 bó;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
- Pelt ham và ớt dọc theo chu vi, rắc với các loại thảo mộc và pho mát.
- Gấp sản phẩm làm đôi, nhấn và đặt trên chảo chiên nóng.
- Sau khi bánh tortilla với giăm bông và pho mát có màu nâu ở cả hai bên, chúng phục vụ nó lên bàn.
Bánh tortilla Mexico với thịt băm
Tortilla với thịt băm , hoặc tacos, được thực hiện với việc bổ sung tất cả các loại rau, rau thơm và nước sốt cay. Thông thường, việc làm đầy được bổ sung với phô mai bào hoặc bao gồm các thành phần khác, không được quy định trong công thức này, theo khẩu vị của bạn. Các cơ sở của điền có thể được cắt nhỏ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà.
Thành phần:
- bánh - 4 miếng;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- ớt ngọt và nóng - 1/2 chiếc.;
- bóng đèn và cà chua - 1/2 pc.;
- xanh - 1 bó;
- đường và giấm nho - để nếm;
- dầu, muối, tiêu, nước sốt cà chua.
Chuẩn bị
- Chiên nướng, và hành tây xắt nhỏ với giấm và để trong 30 phút.
- Thêm ớt xắt nhỏ và cà chua vào thịt, để cho nó ngồi cho đến khi độ ẩm bốc hơi.
- Hành tây được ép, đường, muối và rau xanh được thêm vào.
- Trên bánh đặt một vài muỗng chiên, rau xanh với hành tây, một ít nước sốt và gấp đôi.
Cuộn bánh tortilla Mexico
Mọi người đều biết một món ăn nhanh nhịp độ làm bằng lavash , xoắn trong các hình thức của một cuộn. Một cái gì đó tương tự được chuẩn bị từ bánh tortilla Mexico, bổ sung chúng với pho mát kem và mayonnaise, rau tươi, giăm bông, cá hoặc xúc xích. Mỗi lần kết quả sẽ khác nhau, nhưng luôn xứng đáng và ấn tượng.
Thành phần:
- bánh - 4 miếng;
- thịt hoặc thịt - 250 g;
- ớt ngọt và nóng - 1 chiếc;
- phô mai kem hoặc nước sốt - 150 g;
- xanh - 1 bó;
- Rau diếp lá - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bánh được hâm nóng trong lò vi sóng, bôi với phô mai hoặc nước sốt.
- Đặt một món salad, giăm bông và hạt tiêu xắt nhỏ, cuộn các sản phẩm bằng cuộn, để chúng ngâm trong phim.
- Cắt cuộn thành nhiều phần và làm nóng cuộn từ bánh tortilla trước khi dùng trong lò vi sóng.
Bánh tortilla Mexico
Bánh tortilla Mexico thường được sử dụng để chế biến bánh nướng. Món ăn bổ dưỡng, bổ dưỡng, đáng ngạc nhiên và thơm ngon là sự thay đổi ngon của món ăn với thịt gà và giăm bông nhiều thành phần, được thêm vào các loại rau, hạt tiêu, phô mai, rau xanh và gia vị được thêm vào trong dầu.
Thành phần:
- bánh - 18 miếng;
- ức gà và ham - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Dầu ngô - 40 ml;
- phô mai - 200 g;
- kem - 250 ml;
- hành tây và tỏi prong - 1 cái.;
- ớt - 5 chiếc;
- ớt poblano - 5 chiếc.;
- muối, hạt tiêu, rau mùi - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chiên physalis và ớt, chop vào máy xay sinh tố cùng với một phần tư hành, tỏi, ngò.
- Bánh có màu nâu trong 5 giây trong dầu, sau đó 6 miếng được đậy trong khuôn, được làm nhuyễn bằng rau và lây lan gà nấu chín và xắt nhỏ.
- Trên đầu là 6 bánh nữa, giăm bông, poblon chiên và nửa thứ hai của khoai tây nghiền.
- Bao gồm bánh với bánh tortillas còn lại, đổ kem, rắc phô mai và gửi trong 10 phút trong lò.