Người châu Á tin rằng mì gạo ảnh hưởng đến tuổi thọ. Nhân viên tiếp tân của chúng tôi đồng ý với ý kiến này, có, có thời gian để làm quen với cô ấy, chuẩn bị nhiều món ăn hữu ích, miệng-nước và biểu cảm. Có một hương vị tinh tế, nó là hài hòa với thịt gà và tôm, nấm và rau, và do đó súp, salad và đồ ăn nhẹ trong một thời gian dài "định cư" trong menu nhà.
Làm thế nào để nấu mì?
Các món ăn từ mì gạo khác với tốc độ nấu ăn. Điều này là do thực tế là mì rất tinh tế. Bạn chỉ cần hạ thấp nó vào nước muối sôi trong 3 phút, ngả trong một cái chao và rửa sạch bằng nước đá. Nếu trong tương lai nó liên tục bị xử lý nhiệt, sau đó nó được ngâm trong nước nóng trong 15 phút.
- Lúa mì tươi không cần phải nấu trước. Nó ngay lập tức được thêm vào các món ăn.
- Theo truyền thống, mì gạo Trung Quốc được nấu theo phong cách styrefrai trên chảo chiên, vì vậy nó có thể được bỏ vào nước ấm chỉ trong vài phút.
- Nếu mì đã sẵn sàng, và tất cả các thành phần khác vẫn còn trong quá trình, dầu mè nên được thêm vào nó để ngăn ngừa khô và bám dính.
Lúa mì với thịt gà
Lúa mì với thịt gà và rau quả - một món ăn của ẩm thực châu Á, với chăm sóc sức khỏe đặc trưng của nó, kết hợp mềm mại và nấu ăn tốc độ cao. Trong khi mì đang được nấu chín, thịt gà và rau có thể được chiên trong chảo, và sau 5 phút làm nguội trong nước sốt, được phục vụ trên bàn dưới hình thức một bữa ăn tối cân bằng.
Thành phần :
- mì - 100 g;
- phi lê gà - 200 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước tương - 120 ml;
- ớt đỏ - 5 g.
Chuẩn bị
- Trong ba phút, nấu mì gạo.
- Fry cho philê một phút.
- Đặt cà rốt, hành tây và ớt và chiên trong 3 phút nữa.
- Thêm mì và nước sốt. Mùa.
- Lúa mì đang mệt mỏi với tất cả các thành phần trong nước sốt thêm 5 phút nữa.
Salad với mì gạo
Để phục vụ một món salad với mì gạo và gà vào bàn là để làm ngạc nhiên khách với một món ăn tươi mới, nhẹ nhàng và độc đáo. Bằng chứng này là biến thể được trình bày dưới đây, trong đó mì tươi và phi lê kết hợp với củ cải và dưa chuột ướp trong nước sốt chua ngọt. Nó cũng được sử dụng như là một điền, vì những gì các món salad được một hương vị châu Á mảnh khảnh.
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- củ cải - 5 chiếc;
- mì gạo - 100 g;
- phi lê gà - 150 g;
- giấm - 40 ml;
- dầu - 40 ml;
- rau mùi - 5 g;
- nước tương - 20 ml;
- nước táo - 60 ml;
- đường - 20 g.
Chuẩn bị
- Trộn giấm, nước trái cây, nước sốt, đường và bơ.
- Làm nóng lửa và ướp củ cải và dưa chuột trong 2 giờ.
- Đun sôi mì, chiên phi lê.
- Lúa mì, thịt gà và rau được đặt ra trên một món ăn và đổ với nước xốt.
Mì tôm với tôm và rau
Lúa mì với tôm là sự hòa hợp giữa hương vị và tính thẩm mỹ. Sự kết hợp này được yêu thích bởi tất cả các món ăn của thế giới và mỗi được bổ sung bởi các loại gia vị và rau quả của riêng mình. Trong trường hợp này, ớt ngọt, gừng và tỏi thường được sử dụng, coi chúng là hiệu quả nhất để thêm thịt tôm ngọt và mì tươi của chủ nghĩa witticism và hương thơm.
Thành phần:
- mì - 150 g;
- tôm đông lạnh - 300 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- gừng - 15 g;
- dầu - 40 ml;
- nước tương - 120 ml.
Chuẩn bị
- Trong 3 phút, nấu mì.
- Tôm tôm với nước sôi và sạch sẽ.
- Chiên tỏi và gừng, thêm hạt tiêu, nước tương và nấu trong 3 phút.
- Cho tôm vào, và sau 5 phút - mì.
- Sau 3 phút mì từ bột gạo cùng với các thành phần khác được lấy ra khỏi đĩa.
Lúa mì với hải sản
Trai với mì gạo bị sốc ngay cả bởi những người sành ăn. Đây là một biến thể tinh tế về chủ đề của paella, một gợi ý của Provence Pháp, với một sự nhấn mạnh sáng về ẩm thực Thái Lan. Trong món ăn này được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Chỉ phải làm việc với nước sốt. Trong món ăn này, nó là thành phần chính, làm cho vỏ trai và mì tươi ngon hơn.
Thành phần:
- mì - 225 g;
- trai - 850 g;
- dầu - 30 ml;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- sữa dừa - 450 ml;
- rượu vang - 110 ml;
- cà ri dán - 60 g;
- đường - 20 g;
- nước mắm - 30 ml;
- nước cam - 30 ml.
Thành phần:
- Nấu mì trong 3 phút, và trai trong 5 phút.
- Chiên tỏi, thêm bột cà ri, trong một phút, tất cả các thành phần khác.
- Sau khi chờ đun sôi, loại bỏ từ nhiệt.
- Đổ mì và nước sốt trai.
Súp với mì gạo
Súp gà với mì gạo - một tìm kiếm cho những người yêu thích các khóa học đầu tiên đơn giản và thỏa mãn. Đây là một sự kết hợp thành công của lúa mì giàu chất dinh dưỡng cao, góp phần vào sự bão hòa nhanh chóng, và thịt gà giàu protein chế độ ăn uống. Chọn loại thứ hai có thể điều chỉnh hàm lượng calo của súp, sử dụng nhiều phần nạc hơn của thân thịt.
Thành phần:
- chân gà - 3 miếng;
- nước - 2 l;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mì - 80 g;
- lá bay - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Đun sôi chân gà với nguyệt quế, hành tây và cà rốt cho đến khi chín.
- Loại bỏ các loại rau từ nước dùng, và thịt được tách ra khỏi xương và đặt trở lại.
- Thêm mì và nấu trong 3 phút.
Lúa mì wok - công thức
Mì xào - một "con chip" ẩm thực châu Á. Nấu nó độc quyền trong chảo chiên, hình dạng hình nón, trong đó thúc đẩy sự nóng lên nhanh chóng, bởi vì mì có vỏ giòn từ bên ngoài, còn lại bên trong ngon ngọt. Một ưu điểm khác - tốc độ: món ăn luôn mất không quá 8 phút.
Thành phần:
- Tôm - 8 miếng;
- mì - 150 g;
- ớt - 1/2 chiếc.;
- cà rốt - 50 g;
- bắp cải - 80 g;
- nước tương - 100 ml;
- dầu - 40 ml;
- cà ri - 5 g;
- rượu vang - 200 ml.
Chuẩn bị
- Ngâm mì trong nước lạnh trong 10 phút.
- Lột vỏ tôm, cắt rau.
- Chiên tôm trong vòng 10 giây.
- Trong 30 giây - rau.
- Mùa, thêm mì và chiên trong 2 phút.
- Đổ nước sốt, rượu và lấy ra khỏi đĩa.
- Lúa mì xào được ăn ngay cho người ăn.
Lúa mì với rau trong nước tương
Lúa mì với rau trong nước tương sẽ không bao giờ cảm thấy buồn chán. Đây là món ăn duy nhất, hương vị của nó có thể được thay đổi bằng nhiều loại rau quả, được thực hiện bởi người châu Á trong 4000 năm. Điều chính là các thành phần được chọn tương ứng với các hộp - tương phản màu, kết hợp với hương vị và trùng với thời gian nấu.
Thành phần :
- mì - 200 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- bắp cải - 100 g;
- gừng - 1/4 chiếc.;
- rau bina - 80 g;
- nước tương - 80 ml;
- nước dùng - 120 ml;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Nấu mì và cắt rau.
- Chiên gừng và tỏi.
- Trong một phút, thêm bắp cải và cà rốt.
- Sau 3 phút - rau bina và mì.
- Đổ nước sốt và nước dùng, hâm nóng và loại bỏ khỏi đĩa.
Lúa mì với nấm
Thật tuyệt khi nấu cơm không mất thời gian và cung cấp nhiều món ăn lành mạnh trên bàn. Nhiều người trong số họ có thể đa dạng hóa bảng ăn chay, đặc biệt là nếu bạn đặt mì với nấm trên đó. Sự kết hợp này có chứa tất cả mọi thứ bạn cần cho một bữa ăn đầy đủ: mì tinh bột bão hòa và làm giàu với axit, và nấm - với protein.
Thành phần:
- champignons - 150 g;
- mì - 100 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- rau bina - số ít;
- nước tương - 80 ml;
- nước - 60 ml.
Chuẩn bị
- Ngâm mì trong nước sôi trong 15 phút.
- Nhẹ chiên nấm và tỏi.
- Đổ nước sốt và nước, thêm mì và đun nhỏ lửa trong 2 phút.
- Cho rau bina, trộn, và sau vài phút lấy ra khỏi đĩa.
Mì gạo với thịt lợn và rau
Lúa mì với thịt lợn là một món ăn dễ dàng có thể được nấu chín vào giữa tuần mà không cần lên kế hoạch cho một danh sách thức ăn trước đó. Đó là dinh dưỡng và bổ dưỡng, do đó nó sẽ gây ra sự chấp thuận của một nửa mạnh mẽ, và để đáp ứng các yếu có thể thêm nhiều loại rau. Sau đó tiến hành theo sơ đồ: đun sôi, chiên, đưa ra và phục vụ sau 10 phút đến bàn.
Thành phần:
- mì - 200 g;
- thịt lợn - 550 g;
- hạt tiêu - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành lá - 40 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- dầu - 20 ml;
- nước tương - 120 ml.
Chuẩn bị
- Nấu mì và rửa sạch.
- Rửa sạch các thanh thịt lợn.
- Thêm rau và khoai tây chiên với nhau 5 phút.
- Đổ nước sốt và bỏ nó ra trong 5 phút nữa.
- Khuấy với mì và phục vụ.
Lúa mì với thịt bò
Lúa mì với thịt rất đa dạng về kỹ thuật và thành phần. Vì vậy, không có gì ngăn cản những người yêu thích nuôi dưỡng và thức ăn ngon để làm mì với thịt bò. Trở ngại duy nhất có thể là thời gian chuẩn bị của nó, vì vậy một số sử dụng thịt băm nhỏ. Món ăn này trông rất giản dị và khá thích hợp cho các cuộc tụ họp gia đình.
Thành phần :
- forcemeat - 350 g;
- mì - 100 g;
- hành tây - 2 miếng;
- nước tương - 80 ml;
- nước sốt nóng - 20 ml;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Chiên ăn với hành tây trong 5 phút.
- Đổ nước sốt và đun sôi nhiều.
- Thêm mì luộc và ngâm trong 2 phút.