Trứng cuộn là một ý tưởng lý tưởng cho một bữa ăn sáng nhanh chóng. Món trứng tráng quen thuộc ngay lập tức biến thành một món ăn thỏa thích, có thể được bổ sung với rau quả tươi, dưa chua, và cho thêm ngon miệng, bôi nhọ với pho mát tan chảy . Đó là về công thức này sẽ được thảo luận sau.
Omelette cuộn với pho mát tan chảy
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu - để chiên;
- khoai tây - 1 cái.;
- tóc giả hun khói - nhúm;
- phô mai chế biến - 5-6 muỗng canh. thìa;
- Ớt Bungari - 1/2 chiếc.;
- cải xoong - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một món trứng tráng biết tất cả mọi thứ: trứng đánh cùng với muối, và khối lượng kết quả được đổ vào chảo với dầu thực vật. Ngay sau khi lấy phần trên của món trứng tráng, và phía dưới - đỏ mặt, bạn có thể loại bỏ chảo chiên ra khỏi ngọn lửa.
Trong khi omelette trong chảo, khoai tây là của tôi và cắt thành dải. Chiên miếng trong một chảo chiên riêng biệt với bơ cho đến khi vàng. Khoai tây theo mùa với muối và ớt bột hun khói.
Ngay sau khi trứng tráng đã sẵn sàng, để nguội xuống một chút và bôi trơn nó với pho mát tan chảy. Trên đầu trang ra một lớp khoai tây, ớt và một chiếc gối của cải xoong. Chúng tôi gấp omelette với cuộn và quấn nó với một bộ phim. Trước khi ăn, cuộn với pho mát tan chảy nên được truyền trong tủ lạnh trong 30 phút.
Ngoài ra, cuộn có thể được chuẩn bị vào buổi tối, để các sutra có thể được phục vụ ngay lập tức để bàn, một tách trà hoặc cà phê.
Làm thế nào để nấu một cuộn trứng với pho mát?
Thành phần:
- phô mai chế biến - 120 g;
- sữa - 3/4 đồ;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- trứng - 12 miếng;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng canh. thìa;
- phomat cứng grated - 2 1/4;
- ham - 200 g;
- hành lá - 1 bó.
Chuẩn bị
Chúng tôi bao gồm khay nướng với mặt cao với giấy nướng và bôi trơn với dầu. Trong một cái bát nhỏ, đánh kem pho mát với sữa
Trong khi đó, giăm bông được cắt thành khối, và cắt hành lá. Chúng tôi lấy trứng tráng từ lò và bôi nó với mù tạt Dijon ngọt ngào. Đầu với trứng tráng rán nửa pho mát, giăm bông, hành lá và nửa thứ hai của phô mai. Gấp và nướng cuộn trứng với phô mai thêm 3-4 phút nữa, hoặc cho đến khi phô mai cứng tan chảy hoàn toàn.
Để phục vụ như một cuộn vào bảng sau ngay lập tức sau khi chuẩn bị với bánh mì nướng từ bánh mì trắng và một ly nước trái cây.