Thật khó để biến những tàn dư của khoai tây nghiền thành một trang trí dễ tiêu hóa, và do đó tốt hơn là bắt đầu nó trên một thứ khác: một món ăn nóng hoặc món chính. Chúng tôi quyết định nói về những gì có thể được nấu từ khoai tây nghiền trong vật liệu này.
Soong từ khoai tây nghiền trong lò
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 980 g;
- thịt xông khói - 235 g;
- pho mát grated - 235 g;
- kem chua - 115 ml;
- sữa - 65 ml;
- Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- hành lá.
Chuẩn bị
Phục vụ khoai tây nghiền thành phẩm với sữa để phục hồi sự nhất quán cũ. Hơi mát khoai tây nghiền và trộn với kem chua. Thêm tỏi khô. Miếng thịt xông khói màu nâu để giòn, chop và thêm vào khoai tây nghiền. Phân phối tất cả mọi thứ trong một khuôn và rắc pho mát. Để thịt hầm trong lò nướng trước 200 độ trong 10-15 phút và rắc rau xanh trước khi ăn.
Những gì để nấu ăn từ tàn dư của khoai tây nghiền?
Một thay thế cho món ăn quen thuộc có thể là cái gọi là "tổ" của khoai tây nghiền - món ăn thông thường của Pháp, phần khoai tây nướng, được tìm thấy ngẫu nhiên trên giấy da trước khi được gửi đến lò nướng.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 1,1 kg;
- lòng đỏ trứng - 6 miếng;
- Hạt nhục đậu khấu - 1/8 muỗng cà phê.
- một nhúm tiêu xay tươi;
- Phô mai grated - 55 g.
Chuẩn bị
Làm mát khoai tây nghiền với lòng đỏ trứng, đừng quên để thêm muscat và hạt tiêu. Hỗn hợp đã chuẩn bị được bổ sung với phô mai và trải rộng trên các túi bánh kẹo với một vòi phun răng cưa. Đầu tiên làm cho đáy của "ổ cắm" bằng cách nghiền vòng sau khi vòng cho đến khi vòng tròn được hình thành, và sau đó bắt đầu từ từ phân lớp các vòng bên, di chuyển lên và sắp xếp sự giống nhau của giếng. Nướng trong 15 phút ở 200 độ.
Fritters với khoai tây nghiền - công thức
Nếu bạn không quyết định những gì làm cho khoai tây nghiền, sau đó dừng lại trên một công thức đơn giản cho bánh kếp, có thể được phục vụ riêng biệt, như draniki , với kem chua, hoặc trong công ty cá hun khói và trứng luộc.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 510 g;
- hành tây - 75 g;
- bột mì - 135 g;
- mẩu bánh mì - 190 g;
- trứng - 2 miếng;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Sau khi đập hành tây xắt nhỏ, trộn đều với khoai tây đã nguội. Thêm nước cam quýt và sốt, đổ bột và đánh vào một vài quả trứng. Trộn kỹ, tạo thành một miếng bánh nướng nhỏ của khoai tây nghiền và cuộn trong vụn bánh mì. Chiên trong một sự phong phú của dầu cho đến khi màu nâu.