Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng đường cát và đường tinh luyện là những sản phẩm hữu ích nhất. Họ nên hoặc bị bỏ rơi hoàn toàn hoặc thay thế bằng một cái gì đó khác: trái cây sấy khô, mật ong. Và bạn có thể chọn một trong những chất ngọt, mà ngày nay có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Phổ biến nhất là đường từ stevia - một loại cây lâu năm có nhà là Mỹ. Tuy nhiên, văn hóa này cũng được tìm thấy ở Nga, nơi nó được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực phytotherapy. Nhưng xa tất cả mọi người biết những lợi ích và bất lợi của stevia là gì và liệu nó có được phép sử dụng nó như là một thay thế cho đường truyền thống hay không. Để hiểu được vấn đề này, bạn có thể nghiên cứu các đặc tính của loại thuốc này.
Lợi ích và tác hại của chất ngọt tự nhiên từ Stevia
Bản thân nhà máy stevia là một kho thực sự có giá trị. Ví dụ, nó chứa vitamin A và C, vitamin B, vitamin D, axit nicotinic, forfor và canxi, kali, magiê, selen, rutin, quartzitin, vv Ở dạng tinh khiết, loại thảo mộc này có thể có tác dụng có lợi trên đường tiêu hóa, hệ thống sinh sản , máu, tiết niệu, nó có tính chất kháng khuẩn, chữa lành vết thương, giảm viêm, vv Tất nhiên, chất làm ngọt stevia không thể tự hào về cùng một số phẩm chất tích cực, mặc dù nó được làm từ nguyên liệu thực vật và được coi là giống hệt với các sản phẩm tự nhiên. Thuốc có tác dụng hơi khác - nó bảo tồn vị ngọt tự nhiên của thảo dược và tình trạng an toàn trung tính của nó đối với sức khỏe.
Lợi ích của chất làm ngọt stevia cho cơ thể, trên tất cả, với sự giúp đỡ của nó, bạn hoàn toàn có thể từ bỏ cát trắng truyền thống và đường tinh luyện. Việc chuẩn bị tự nhiên ngọt hơn đường một vài lần, nó có thể được sử dụng không chỉ trong đồ uống, mà còn thêm vào các sản phẩm bánh kẹo, bánh ngọt, bất kỳ món ăn nào khác, bao gồm thực phẩm đóng hộp tự làm. Một chất ngọt như vậy không chứa calo và không thể làm hỏng hình, và nó khó khăn hơn để lạm dụng nó với nó, bởi vì nó dễ dàng hơn nhiều để liều stevia trong viên thuốc hơn là đếm thìa đường.
Chất làm ngọt từ nguyên liệu thực vật không gây nghiện và không có tác dụng phụ. Xét cho cùng, bản chất nó không phải là một chất tổng hợp, nó không có bất kỳ hóa học trong phòng thí nghiệm nào. Nó chỉ là một chiết xuất cỏ ngọt mà không chứa bất kỳ thành phần bổ sung.
Tuy nhiên, ngoài lợi ích và tác hại từ stevia, có thể, vì vậy trước khi bạn bắt đầu dùng nó, nó là giá trị tư vấn với bác sĩ của bạn. Đầu tiên, một loại thuốc ở một người có thể không dung nạp cá nhân với thuốc này. Thứ hai, nó không phải luôn luôn được hiển thị cho bệnh nhân hạ huyết áp, vì stevia làm giảm huyết áp và có thể làm cho nó nhảy. Thứ ba, thay thế đường này nên được cung cấp cho những bệnh nhân có mức glucose giảm trong máu, có thể
Những lợi ích và tác hại của stevia trong đái tháo đường
Một chất ngọt tự nhiên thường được khuyến cáo cho bệnh nhân đái tháo đường. Nó hữu ích hơn nhiều so với các chế phẩm khác có nguồn gốc tổng hợp. Stevia, trên thực tế, không có chống chỉ định và có thể được thêm vào thực phẩm một cách an toàn. Nó tối ưu hóa mức độ glucose trong máu và không cho phép chất này tích lũy.
Tuy nhiên, từ đường từ stevia, ngoài những lợi ích, có thể có hại, nếu thuốc bị lạm dụng. Nó có thể gây ra giảm huyết áp, nhịp tim nhanh , cũng như khó tiêu và tiêu chảy khi kết hợp với một số sản phẩm nhất định, chẳng hạn như sữa.