Từ nấm khô, cũng như từ tươi, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị món salad với nấm khô.
Salad gà với nấm khô
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- Nấm khô - 140 g;
- trứng - 3 miếng;
- rau thì là và rau mùi tây - để nếm;
- muối, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trứng nấu luộc chín, làm sạch và thái nhỏ. Gà phi lê đun sôi cho đến khi chín, và sau đó cắt thành khối. Nấm khô ngâm trong 2 giờ trong nước, sau đó đun sôi cho đến khi chín và cắt thành khối. Chúng tôi kết nối trứng, phi lê gà, nấm, thêm các loại thảo mộc nghiền nát, muối, mayonnaise và trộn.
Salad nấm khô trắng
Thành phần:
- nấm khô trắng - 40 g;
- gan thịt bò - 200 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- mayonnaise - 200 g;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
Nấm trắng khô được rửa dưới vòi nước chảy, và sau đó ngâm chúng trong 2 giờ trong nước lạnh để làm cho chúng sưng lên. Sau đó nấm được rửa sạch và đun sôi cho đến khi sẵn sàng và nghiền nát. Cách riêng biệt, nấu gan, mát và mịn. Hành tây cắt thành một nửa vòng và chiên trong dầu thực vật. Dưa chuột muối cắt thành khối, cắt rau xanh. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần, thêm muối, hạt tiêu, mayonnaise và trộn.
Salad Hàn Quốc từ nấm khô
Thành phần:
- Nấm khô Moer - 60 g;
- tỏi - 4 tép;
- cà rốt - 100 g;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật - 100 ml;
- nước tương - 20 ml;
- Axit axetic - 1 thìa cà phê;
- rau mùi xay - 1 thìa cà phê;
- đường - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu cay - 1 thìa cà phê;
- mè - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nấm chứa đầy nước lạnh và để khoảng 30 phút để làm cho chúng hấp thụ. Cà rốt cắt thành dải. Rắc mạnh hành tây và chiên nó. Nấm được rửa sạch và cắt làm đôi. Sau đó, thêm cà rốt, muối, axit axetic và trộn. Đổ nước tương, thêm đường, rau mùi, tiêu, mè, để tỏi qua máy ép, xào hành tây chiên và trộn đều lên. Để cho món salad trong 2 giờ ở nơi mát mẻ, và sau đó được dọn ra bàn.
Salad Recipe với nấm khô và đậu
Thành phần:
- đậu luộc - 250 g;
- khoai tây - 300 g;
- Nấm khô - 50 g;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây đun sôi "trong đồng phục", nấm khô được đổ với nước sôi, đậy nắp và để trong 20 phút, gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Nấm nấu trong 15 phút, và sau đó cắt thành khối. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và nghiền nát chúng. Đậu luộc được kết hợp với hành tây chiên, sau đó thêm các thành phần còn lại và ăn salad với mayonnaise.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad với nấm khô và gạo?
Thành phần:
- gạo - 2/3 chén;
- Nấm khô - 100 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- gậy cua - 200 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật;
- mayonnaise, muối, các loại thảo mộc.
Chuẩn bị
Nấm khô ngâm trong nước nóng trong 30 phút, và sau đó trong cùng một nước đun sôi chúng trong 20 phút, thêm muối. Nấm đã sẵn sàng được làm mát và nghiền. Gạo được rửa sạch và đun sôi cho đến khi chín. Chúng tôi làm sạch cà rốt và ba trong số họ trên một vắt lớn. Hành tây cắt thành khối và chiên cùng với cà rốt. Sau đó, thêm nấm vào rau, thêm muối để nếm và đun sôi thêm 10 phút nữa, trứng được luộc chín, làm sạch và bào chế. Que cua cắt thành hình khối. Pho mát cứng ba trên một vắt. Lây lan các lớp salad: nấm với cà rốt và hành tây, gạo, trứng, que cua và pho mát. Mỗi lớp được rải với mayonnaise. Chúng tôi tô điểm cho món salad với rau thơm.