Salad "La Mã" hoặc salad "Rome" là một công thức kết hợp nhiều biến thể của món ăn lạnh, các thành phần chính trong số đó là luộc hoặc hun khói thịt, mì ống và rau. Một món ăn nguyên bản và nhẹ, được phân bổ một cách thuận lợi trong tất cả các món ăn nhẹ nặng, cả trên bàn lễ hội và trong thực đơn hàng ngày đơn giản.
Roman Hunting Salad
Thành phần:
- bê luộc - 100 g;
- champignons - 80 g;
- salad "Romain" - 180 g;
- quả nam việt quất - 40 g;
- chip nachos - để trang trí;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt bê luộc cắt thành miếng nhỏ, nấm chiên, gia vị với muối. Trên lá rách của rau diếp đặt một lớp nấm và thịt luộc, bổ sung salad với quả việt quất và trang trí với chip naughth, chip phô mai hoặc bánh mì nướng tỏi. Salad sẵn sàng có thể được làm đầy với dầu ô liu nguyên chất, và hỗn hợp của nó với chanh và tỏi nghiền.
Salad "Rome"
Salad "Rome" - một quả bom vitamin thực sự, rất cần thiết trong mùa xuân.
Thành phần:
- baguette - 2/3 chiếc.;
- phô mai "Parmesan" - 70 g;
- rau diếp - 1 bó;
- thịt xông khói - 320 g;
- măng tây - 200 g;
- cà chua khô - 6 chiếc;
- nước sốt trắng, hoặc sốt mayonnaise tự làm - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Baguette được cắt thành lát dày 1 cm, mỗi lát được mỡ với dầu ô liu và rắc với "Parmesan" bào. Chúng tôi nướng croutons ở 180 độ trong 6-8 phút.
Rau diếp rau diếp được rửa sạch và sấy khô, chúng tôi xé tay hoặc cắt chúng thành những miếng lớn và cho vào bát xà lách. Măng tây bị bỏng và cũng được gửi đến một bát salad. Chúng tôi cắt giăm bông thành các dải, trộn với phần còn lại của các thành phần, trộn salad với cà chua khô và gia vị. Như một thay đồ, bạn có thể sử dụng cả sốt mayonnaise cổ điển và bất kỳ nước sốt trắng nào theo quyết định của bạn.
Salad phục vụ trên một món ăn lớn, nhìn ra chu vi của croutons ruddy với pho mát.
Salad "ngày lễ La Mã"
Thành phần:
- ức gà luộc - 200 g;
- dán "bantiki" - 100 g;
- nấm muối - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- arugula xanh - 1 bó;
- salad - 1 bó;
- mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các mì ống được đun sôi và rửa sạch dưới nước lạnh, những quả trứng được chuẩn bị cứng luộc và thô xắt nhỏ. Gà phi lê nghiền rơm, cà chua cắt thành lát và nấm - tùy ý. Tất cả các thành phần được kết hợp với lá xà lách rách và rau arugula, với sốt mayonnaise hoặc hỗn hợp dầu ôliu và thảo mộc Ý. Bon ngon miệng!