Bánh với thịt băm và khoai tây là một món ăn rất ngon và thỏa mãn mà có thể dễ dàng phù hợp với bất kỳ bàn nào: lễ hội hay giản dị. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức để chuẩn bị.
Bánh nướng với thịt băm và khoai tây
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- mayonnaise Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- muối - một nhúm;
- đường - 1 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- soda - nhúm;
- bột mì.
Đối với điền:
- khoai tây - 4 chiếc;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong một hộp đựng thuận tiện, trộn mayonnaise với muối, đường và trứng. Sau đó đổ kefir, ném soda và đánh tan khối lượng bằng máy trộn. Sau đó, đổ dần bột mì, đưa bột đến sự nhất quán của kem chua. Bóng đèn và khoai tây được làm sạch và cắt thành lát mỏng. Trong chảo rán, lần đầu tiên đi qua 3 phút một tia, sau đó thêm thịt băm nhỏ, khuấy đều và chiên trong 5 phút Khoai tây được hạ xuống trong nước sôi trong vòng 1-2 phút. Bây giờ lấy mẫu để nướng, cũng bôi trơn dầu, đổ ra một số bột và đặt ra các lát khoai tây. Sau đó đổ một ít bột hơn, bao gồm nhồi thịt và đổ một lần nữa bột còn lại. Chúng tôi đặt đồng phục với chiếc bánh với thịt băm và khoai tây trong chiếc bánh lò nướng trong lò nướng và nướng ở 200 độ trong khoảng 15 phút, sau đó chúng tôi giảm nhiệt độ và giữ nó trong 20 phút nữa.
Bánh với nhồi và khoai tây trong multivark
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 250 ml;
- soda - một nhúm.
Đối với điền:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- nấm tươi - 100 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- phô mai cứng - 50 g;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Nấm được chế biến, thái lát và chiên trong chảo trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Sau đó thêm một ít hành tây xắt nhỏ và thịt băm nhỏ, muối để nếm. Khoai tây được làm sạch và cọ xát trên vỉ nướng lớn. Tiếp theo, trộn bột đồng nhất. Để làm điều này, đánh trứng bằng máy trộn, cho kem chua, đổ bột và soda. Chúng tôi trải phần thứ ba của bột vào bát của multivarka, bôi với bơ kem, từ trên phân phối khoai tây nghiền đều, sau đó mince và rau xanh. Rắc đầu với pho mát bào và đổ bột còn lại. Chúng tôi đặt bát trong multivark, đóng nắp, chọn chế độ "Nướng" và chuẩn bị trong 1 giờ. Sau tín hiệu âm thanh, cẩn thận lấy chiếc bánh ra, làm nguội nó và đặt nó lên đĩa với sự trợ giúp của bình chứa hơi.
Pie với thịt băm và khoai tây nướng bánh
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- thịt bò - 600 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt bò được cắt từ xương và xắt nhỏ cùng với da mịn trong thịt băm nhỏ. Chúng tôi loại bỏ các bánh ngọt phun từ tủ đông và để cho nó tan băng. Trong một cái bát, rắc các thứ, thêm gia vị, trộn và để nó đứng trong 15 phút Thời gian này trong khi chúng tôi đang làm sạch khoai tây và băm nhỏ nó thành những vòng tròn mỏng, dày khoảng 2 mm. Lột hành tây bằng nửa vòng và bóp nhẹ bằng tay.