Mứt Emerald từ gooseberry là một món ngon vô cùng hấp dẫn và rất đẹp. Quả mọng này kết hợp hoàn hảo với các thành phần như quả hạch, kiwi, cam, và trong phiên bản cổ điển, nơi chỉ có đường ruột và đường được sử dụng, thức ăn rất ngon.
Làm thế nào để làm cho mứt ngọc lục bảo từ gooseberries?
Mứt Emerald nhận được một cái tên như vậy, bởi vì ngay cả sau khi nấu, món ăn có màu xanh đậm. Điều này rất khác thường và rất đẹp. Để làm cho món ăn ngon và trông tuyệt vời trên bàn, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc đơn giản được liệt kê bên dưới.
- Để chuẩn bị một điều trị bạn cần trong enamelware.
- Đối với mứt nấu, quả dâu chỉ có màu xanh lá cây.
- Để tạo ra một màu ngọc lục bảo, các quả mọng phải được lấy chưa chín.
- Chuẩn bị sơ bộ các loại quả mọng bao gồm rửa và cắt cuống.
- Để làm cho mứt hoàn thành không bị mất màu sắc của nó, nó cần phải được làm mát nhanh chóng. Để làm điều này, thùng chứa với món ăn được hạ xuống thành nước lạnh.
Mứt ngọc bích từ dâu tây với lá anh đào
Công thức cho mứt ngọc lục bảo từ màu xanh lá cây gooseberries, trình bày dưới đây, không phải là khá bình thường. Piquancy, hương vị đặc biệt và hương thơm của món ăn trong trường hợp này cung cấp cho các lá anh đào. Tốt hơn là sử dụng chúng ở dạng hơi khô. Nếu mứt được dự định để lưu trữ lâu dài, trước khi gấp nó vào lon, lá được lấy ra.
Thành phần:
- nước - 3 chén;
- quả mâm xôi - 6 ly;
- đường - 5 ly;
- lá anh đào - 3-4 chiếc.
Chuẩn bị
- Các quả được rửa sạch, lau chùi các cuống và phơi khô.
- Trong mỗi berry một thủng được thực hiện và hạt giống được phát hành.
- Đặt quả vào một cái bát, dịch chuyển chúng bằng lá anh đào, đổ nước và để lại cho ban đêm.
- Vào buổi sáng, quả có lá lọc, để lại 2 chén chất lỏng nấu ăn.
- Từ nó và đường, xi-rô được nấu chín và các loại quả mọng được chuẩn bị được nhúng vào nó.
- Khi quả mọng được đổ đầy xi-rô, và nó sẽ là phút sau 5, loại bỏ chúng khỏi lửa và sau đó mứt ngọc lục bảo từ ruột với lá anh đào được làm lạnh.
Mứt ngọc lục bảo từ trái cây kiwi và trái kiwi
Mứt Emerald từ kiwi là một thực tế tìm thấy trong mùa đông. Sau khi tất cả, nó không chỉ là một điều trị, nhưng một loại cocktail vitamin thực sự, trong đó có chứa rất nhiều vitamin C, axit folic và các chất hữu ích khác. Hạt kiwi đen trên nền ngọc lục bảo làm cho món ăn này trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự.
Thành phần:
- kiwi - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- đường - 5 ly;
- nước cốt chanh - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Kiwi được cắt thành lát nhỏ.
- Gooseberries là mặt đất trong một máy xay sinh tố.
- Đặt nguyên liệu đã chuẩn bị trong các món ăn tráng men, đổ đường và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
- Cuối cùng, thêm nước cốt chanh và mứt ngọc lục bảo từ lọ kiwi và gooseberry.
Mứt ngọc lục bảo từ gooseberry
Mứt Emerald từ quả ngỗng với quả óc chó không phải là không có lý do gọi là hoàng gia. Đây thực sự là món ngon tuyệt vời. Đôi khi nó được chuẩn bị theo một cách khác nhau: mỗi viên nang được chèn vào bên trong ruột, và được chuẩn bị thêm theo toa thuốc. Nhưng đây là một quá trình rất mất thời gian, vì vậy nó thường được tha thứ và nấu chín như được mô tả thêm trong công thức, hương vị của nó không trở nên tồi tệ hơn.
Thành phần:
- gooseberries - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- quả óc chó - 120 g;
- một ngôi sao lửng - 2 chiếc.;
- nước - 500 ml.
Chuẩn bị
- Quả được rửa sạch và cắt thành 2 phần.
- Các loại hạt được cắt bằng dao.
- Đổ nước vào chảo, đổ đường, bỏ dấm, gooseberry và khuấy đều.
- Chuyển nội dung của chảo sang đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu mứt trong một phần tư giờ.
- Cho phép quần chúng truyền vào giờ 9.
- Đặt nó trở lại trên bếp, thêm các loại hạt và nấu trong 20 phút.
- Sau đó, mứt emerald từ ruột với các loại hạt đổ vào lọ.
Mứt Emerald với cam
Mứt Emerald từ quả ngỗng với màu cam là một trong những khoảng trống tốt nhất cho mùa đông. Cam kết hợp tốt với ngỗng, và kết quả là bạn sẽ có được một món ăn rất ngon. Do thực tế là mứt được xử lý nhiệt trong một thời gian rất ngắn, nó giữ lại một số lượng lớn các vitamin.
Thành phần:
- gooseberries - 900 g;
- đường - 1,2 kg;
- màu da cam - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Cam cùng với zest và gooseberry được nghiền bằng máy xay thịt.
- Khối lượng kết quả được đặt trong một cái chảo, rắc đường và khuấy đều.
- Khối lượng được đun sôi và đun sôi trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.
- Sau đó, giờ cho 5 mứt ngọc lục bảo trong tương lai từ cam và ruột ngỗng.
- Một lần nữa đun sôi và nấu trong 5 phút.
- Mứt sẵn sàng được đổ vào lon.
Mứt Emerald không có pips - công thức
Mứt Emerald không có hố sẽ có hương vị chính xác đối với những người thích khoảng trống với cấu trúc kem tinh tế. Khi cọ xát qua rây, xương và da được lấy ra, và mứt đã được đun sôi từ bột giấy. Một điều trị như vậy gợi nhớ đến mứt. Bạn có thể chỉ cần ăn nó với trà, hoặc bạn có thể trải nó trên bánh mì.
Thành phần:
- gooseberries - 1 kg;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
- Trái cây chín và mềm được đặt trong một cái chảo, đổ vào 200 ml nước và nấu chín cho đến khi mềm.
- Khối lượng kết quả được lau qua rây.
- Puree trộn với đường và khuấy đều, đun sôi.
- Trên lửa nhỏ, nấu trong 15 phút, trải ra trên lon và đóng lại.
Mứt ngọc lục bảo từ dâu tây trong multivark
Công thức cho mứt emerald trong multivark , được đưa ra dưới đây, rất đơn giản và dễ tiếp cận. Quả dâu có cấu trúc dày đặc và do đó kém hấp thu đường, nhưng trong trường hợp này, vấn đề này không phát sinh. Với nhiệt độ thấp liên tục, cung cấp thiết bị, quả được bão hòa đều với đường, và sau khi tín hiệu chúng có thể được đặt ra trên lon.
Thành phần:
- gooseberries - 700 g;
- đường - 2 chén.
Chuẩn bị
- Rửa và bóc vỏ được đặt trong một bát đa biến.
- Rắc đường và trong chế độ "Quenching", để lại trong 1,5 giờ.
- Khi đường tan, nghiền quả.
- Mứt emerald làm từ gooseberry được đặt trên lon và thắt chặt với nắp đậy.
Mứt ngọc bích từ gooseberry không nấu
Mứt Emerald từ cây ngỗng xanh từ công thức này và mứt rất khó để mô tả, nó là một món tráng miệng ngon miệng. Quả băm nhỏ, trộn với đường, không trải qua xử lý nhiệt, và do đó toàn bộ phức hợp vitamin trong điều trị được bảo quản. Việc mua sắm này chỉ có một nhược điểm - nó cần phải được lưu trữ độc quyền trong cái lạnh.
Thành phần:
- gooseberries - 1 kg;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
- Gooseberries là mặt đất với một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
- Kết quả nghiền được trộn với đường.
- Cho khối lượng đứng, sao cho các tinh thể ngọt được hòa tan.
- Sắp xếp mứt ngọc lục bảo trên lọ, đổ một lớp đường lên trên và nút chai.