Mứt từ gooseberries với cam cho mùa đông - công thức nấu ăn ban đầu để làm món ngon bất thường

Các loại bảo quản ban đầu sẽ là bản gốc, mứt được chuẩn bị từ ruột và cam cho mùa đông. Món ngon như vậy được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, nhưng kết quả là, vị ngọt ngon miệng luôn luôn xuất hiện, điều này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn khó tính.

Làm thế nào để nấu mứt từ quả ngỗng với màu cam?

Gooseberries mứt cam được chuẩn bị bằng cách sử dụng công thức nấu ăn khác nhau, từ đơn giản và không ngủ cho những người phức tạp hơn. Quả mọng được kết hợp hoàn hảo với cam quýt, do đó, món ăn sẽ ngon, không có vấn đề làm thế nào nó được nấu chín.

1. Mứt đơn giản nhất từ ​​gooseberries với cam - xoắn. Nấu phôi không cần lâu, để các thành phần đã không bị mất tính chất làm se của họ và các món ăn đã trở nên dày đặc.
2. Khi sử dụng bất kỳ loại cam quýt nào, bạn cần phải loại bỏ lớp da mềm màu trắng, nếu không thì mứt sẽ trở nên cay đắng.
3. Mứt ngon từ ruột với cam thường được bổ sung với các loại trái cây khác: chanh, kiwi, chuối. Món ăn "Hoàng gia" được thực hiện với việc bổ sung quả óc chó nghiền nát.
4. Vỏ cam quýt giàu pectin, bởi vì sự hiện diện của nó trong phôi là bắt buộc, nó sẽ làm cho mứt thạch.

Đá quý từ ruột với cam cho mùa đông

Gem từ ruột và cam có thể được làm đồng nhất, phá vỡ tất cả các thành phần với một máy xay sinh tố. Quan trọng cam sạch và loại bỏ xương. Mứt được nấu nhanh và ở nhiệt độ cao, do đó trong quá trình nấu, các sản phẩm không bị mất độ nhớt của chúng. Do hàm lượng đường cao, cổ phiếu được lưu trữ trong một thời gian dài và không bị hỏng.

Thành phần:

• gooseberries - 1 kg;
• đường - 1,2 kg;
• màu cam 2 chiếc.

Chuẩn bị

1. Với vỏ cam cắt cam, vỏ và vỏ màu trắng loại bỏ.
2. Gooseberries rửa, cắt đuôi.
3. Nổ máy xay sinh tố với vỏ và bột giấy màu cam với ruột.
4. Thêm nhuyễn với đường, để trong 3 giờ.
5. Đun sôi, khuấy, loại bỏ bọt.
6. Đun sôi trong 10 phút.
7. Rót lên thùng chứa đã chuẩn bị, cuộn lên nắp, lật chúng lại, quấn chúng vào một tấm chăn ấm.
8. Sau 2 ngày, chuyển mứt từ ruột và cam sang mùa đông trong phòng đựng thức ăn.

Mứt từ quả ngỗng với cam và chanh

Công thức chế biến mứt từ ruột với cam và chanh không khó. Do hàm lượng đường và cam quýt cao trong thành phần của các món ngon, thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài, ít nhất là một năm. Hương vị của các món ngon xuất hiện rất phong phú, vì vậy việc bổ sung vani sẽ rất phù hợp.

Thành phần:

• gooseberries - 2 kg;
• đường - 2,2 kg;
• cam - 1 miếng;
• chanh - 1 miếng;
• vanillin - 5 g.

Chuẩn bị

1. Loại bỏ vỏ từ vỏ cam quýt, loại bỏ vỏ và vỏ trắng.
2. Chuyển bột giấy và zest vào tô máy xay.
3. Gooseberries được rửa sạch, cắt đuôi, chuyển sang cam.
4. Đánh hết tất cả nguyên liệu, bỏ vào chảo, đậy bằng đường. Để lại trong 4 giờ.
5. Đặt hầm, loại bỏ tất cả các bọt.
6. Đun sôi 10 phút, thêm vanillin, trộn.
7. Đổ vào lon đã chuẩn bị, nút chai, lật lại và bọc trong nhiệt.

Mứt từ ruột với cam qua máy xay thịt

Rất ngọt là mứt ruột đỏ với màu cam, cuộn qua máy xay thịt. Trong quá trình bảo quản, phôi gia công được xử lý và trở thành giống như một viên thạch trong lọ. Mứt sôi chỉ cần 5 phút, trong thời gian này, vitamin không có thời gian để sụp đổ hoàn toàn, và việc bảo tồn sẽ rất hữu ích.

Thành phần:

• gooseberries - 1 kg;
• đường - 1,2 kg;
• màu da cam - 1 cái.

Chuẩn bị

1. Gooseberries rửa, cắt đuôi.
2. Vỏ vỏ cam ra khỏi vỏ cam, loại bỏ vỏ và vỏ trắng.
3. Bột giấy của cam quýt, zest và gooseberry cuộn qua máy xay thịt.
4. Thêm nhiều đường, cho vào lửa vừa. Loại bỏ tất cả bọt.
5. Đun sôi 5 phút, đổ vào lọ vô trùng, cuộn lên, lật lại, đặt vào nhiệt để làm mát chậm.

"Tsarskoye" mứt từ gooseberries với cam

Mứt ngon ngọt từ ruột với cam và các loại hạt được chuẩn bị rất đơn giản. Cam quýt và quả mọng được cuộn qua máy xay thịt, và các loại hạt được thêm vào thành phần của các món ngon ở giữa nấu, trước đó đã chiên chúng trong chảo, điều này sẽ tạo ra một sự chuẩn bị cho hương vị "hoàng gia" hoàn toàn bất thường.

Thành phần:

• cam - 1 miếng;
• đường - 1, 2 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• hạt nghiền nát - 2 muỗng canh.

Chuẩn bị

1. Bột giấy và vỏ cam để cuộn cùng với ruột thông qua một máy xay thịt.
2. Thêm đường, để trong 1 giờ.
3. Các loại hạt chiên trong chảo chiên khô cho đến khi một hương thơm đặc trưng xuất hiện.
4. Đặt mứt để đun sôi, loại bỏ bọt tạo ra.
5. Đổ hạt, đun sôi trong 10 phút.
6. Đổ vào lon, cuộn lên, lật lại và bọc trong 2 ngày.
7. Giữ mứt từ quả ngỗng với các loại hạt và màu cam cho mùa đông trong phòng đựng thức ăn hoặc tầng hầm.

Mứt từ quả ngỗng với chuối và cam

Để làm mứt từ cây ngỗng xanh với màu cam và một quả chuối trở nên ngon ngọt, quả mọng nên cho ra nhiều nước hơn. Để làm điều này, họ cần phải được xỏ ở một số nơi với một cây tăm. Chuối được thêm vào cuối nấu ăn, vì vậy chúng không chiên và sẽ được cảm nhận. Nó được lưu trữ trong hơn một năm.

Thành phần:

• gooseberries - 1 kg;
• đường - 1,5 kg;
• cam - 1 miếng;
• chuối - 2 miếng.

Chuẩn bị

1. Gooseberries được rửa sạch, cắt đuôi, mỗi quả mọng được thủng với một cây tăm.
2. Cam được làm sạch, xay zest, loại bỏ vỏ màu trắng, cắt thịt, đổ ra với vỏ để gooseberry.
3. Đổ đường, để khoảng 4-6 giờ.
4. Đặt món hầm, loại bỏ bọt để chờ một chút bọt, thêm chuối.
5. Đun sôi 10 phút, ngay lập tức đổ vào lon.

Mứt từ ruột với kiwi và cam

"Emerald" mứt từ ruột với cam đi ra tươi sáng với một hương vị phong phú. Công thức này liên quan đến việc cắt tất cả các thành phần thành từng miếng, nhưng bạn có thể cuộn qua máy xay thịt hoặc roi bằng máy xay sinh tố. Zedru là tốt hơn để grate trên vắt nhỏ nhất, sự hiện diện của nó là bắt buộc trong thành phần, nó chịu trách nhiệm về mật độ và tính nhất quán của thạch.

Thành phần:

• quả kiwi - 4 chiếc;
• gooseberries - 1 kg;
• cam - 1 miếng;
• đường - 1,5 kg.

Chuẩn bị

1. Kiwi phải được làm sạch, cắt thành hình khối.
2. Vắt vỏ cam, loại bỏ xương và vỏ trắng, cắt thịt.
3. Gooseberries được làm sạch, xỏ với một máy xay sinh tố và lau qua một cái rây.
4. Trộn tất cả các thành phần, đậy đường, để trong 3 giờ.
5. Đun sôi, loại bỏ bọt.
6. Đun sôi 10 phút, đổ vào lọ và nút chai.
7. Nhanh chóng mát mẻ, điều này sẽ giúp bảo vệ màu xanh của mứt.

Mứt từ quả dâu tây với cam

Mứt từ gooseberries toàn bộ với màu cam được chuẩn bị từ quả mọng màu xanh lá cây, zest được cọ xát trên một vắt nhỏ, và bột giấy được ép ra khỏi nước trái cây mà từ đó các xi-rô được nấu chín. Các điều trị hóa ra là minh bạch, thơm với hương vị cam quýt rất khác thường. Thường thì trong thành phần của mứt này được thêm vào starlet Badian, nhưng điều này là riêng lẻ.

Thành phần:

• cam - 2 miếng;
• đường - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• nước - 0,7 l;
• badon.

Chuẩn bị

1. Grate mịn tinh tế.
2. Gooseberries được rửa sạch, sấy khô, cắt đuôi, và một cây tăm.
3. Kết hợp trong một container của zest và quả mọng.
4. Bóp nước cam, trộn với nước và đường, nấu xi-rô. Đun sôi trong 20 phút.
5. Đổ xi-rô vào quả mọng, đun sôi, đun sôi trong 10 phút.
6. Trong mỗi cái lọ ném vào badyan starlet, đổ mứt, siết chặt nắp đậy.
7. Giữ mứt từ ruột và cam cho mùa đông ở tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn.

Mứt từ ruột với vỏ cam

Một mứt rất khác thường từ ruột với vỏ cam, như tầm nhìn ngoạn mục và hương vị khác thường. Vỏ cam quýt theo công thức này không được cắt nhỏ, nó được cắt bằng rơm và khăng khăng với đường ruột và đường, vì vậy vị ngọt sẽ được bão hòa với hương vị cam.

Thành phần :

• đường - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• một vỏ của hai quả cam.

Chuẩn bị

1. Các quả được rửa sạch, sấy khô tốt, cắt đuôi, và một cây tăm đâm.
2. Kết hợp gooseberries với zest và đường, để lại cho ban đêm.
3. Đặt món hầm, loại bỏ bọt.
4. Đun sôi trong 10 phút. Để làm mát.
5. Đun sôi một lần nữa, đun sôi trong 10 phút, đổ qua lon và nút chai.

Jam-jelly từ ruột với cam

Mứt đồng nhất từ ​​gooseberries không có hố với cam thu được bằng cách nghiền tất cả các thành phần. Một quá trình khó khăn, rất mất thời gian, nhưng kết quả là đáng để nỗ lực. Thạch tinh xảo dày trong quá trình bảo quản, nhưng nếu bạn cần phục vụ khẩn trương, thêm gelatin hoặc zhelix.

Thành phần:

• màu cam - 2 miếng;
• đường - 1 kg;
• gooseberry - 1,5 kg.

Chuẩn bị

1. Bột màu da cam và hỗn hợp ruột gọt vỏ.
2. Lau khối lượng qua sàng, đổ đường, cho vào hầm.
3. Lấy bọt ra, đun sôi trong 20 phút, khuấy mạnh vào cuối nấu.
4. Đổ vào các thùng chứa đã chuẩn bị.
5. Loại bỏ mứt thạch từ ruột và cam cho mùa đông trong một căn phòng mát mẻ.

Mứt từ gooseberries với cam trong một multivark

Chuẩn bị một mứt dày từ ruột và cam với một multivark là rất đơn giản. Nếu thiết bị không có chế độ "Jam", hãy sử dụng "Soup" hoặc "Quenching", kéo dài thời gian lên 2 giờ. Làm theo quy trình khi bọt tăng lên, nó phải được loại bỏ. Không đổ đầy bát bằng mứt quá nửa thể tích.

Thành phần:

• gooseberries - 2 kg;
• màu cam - 2 miếng;
• đường - 1,5 kg.

Chuẩn bị

1. Gọt vỏ quả, cắt thịt cam, bỏ tất cả vào bát.
2. Quả được rửa sạch, cắt đuôi, xỏ bằng tăm, cho vào tô, đổ các lớp đường.
3. Để lại 5-8 giờ.
4. Nấu trên "Quenching" 2 giờ, đổ vào lọ, nút chai.

Mứt thô từ quả ngỗng với cam

Mứt hữu ích nhất từ ​​ruột và cam - không nấu. Thành phần cuộn qua máy xay thịt, nếu muốn, xay, loại bỏ các hố, đổ đường và chỉ lưu trữ trong tủ lạnh. Từ nguyên liệu vitamin này làm cho các chất kích thích thơm hoặc sử dụng trong nướng bánh.

Thành phần:

• cam - 1 miếng;
• gooseberries - 1 kg;
• đường - 1, 5 kg.

Chuẩn bị

1. Vỏ cam và bột giấy không có hố di chuyển qua máy xay thịt.
2. Quả được rửa sạch, sấy khô hoàn toàn, nghiền theo cùng một cách.
3. Trộn các thành phần của mứt thô, đổ đường và ngay lập tức phân phối trong lọ vô trùng, không nhận được đủ 2 cm để cạnh.
4. Không gian còn lại chứa đầy đường, được đậy nắp, đặt trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.