Một món salad mực đơn giản và ngon miệng là một món ăn hữu ích, phổ biến. Hàm lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng làm cho cư dân biển trở thành món ăn chủ yếu cho nhiều món ăn, và các đặc tính ẩm thực của nó cho phép thay thế những anh em tốn kém, tạo ra những món ăn nhẹ tinh tế và ngân sách.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad mực?
Có rất nhiều cách để chuẩn bị món salad mực đơn giản và ngon , nhưng tất cả đều dựa trên những điểm bạn cần biết. Thường thì trên các kệ của các cửa hàng được đông lạnh và mực không rõ ràng. Chúng được coi là chất lượng và hữu ích hơn, và trước khi thêm chúng vào món salad, thân thịt phải được làm sạch và đun sôi.
- Trước khi đun sôi mực cho salad, họ cần phải được làm sạch. Đông lạnh - nó nên được rã đông và hạ xuống trong một phút trong nước sôi, và sau đó vào nước đá. Da có thể dễ dàng được loại bỏ, và sản phẩm sẽ giữ được độ nhám và kết cấu tinh tế của nó.
- Có một số lựa chọn cho mực sôi. Nước với gia vị nên được đun sôi, sau đó hạ mực xuống chỉ trong 10 giây - nấu ăn kéo dài sẽ làm cho thịt cao su.
- Bạn có thể đun sôi nước với gia vị, đặt thân thịt và ngay lập tức loại bỏ khỏi lửa. Nhiễm thịt trong 10 phút.
Salad mực với dưa chuột và trứng
Salad với mực và trứng - một món ăn lễ hội, đại diện cho việc nấu ăn của thời đại Liên Xô. Các tác phẩm kinh điển quen thuộc đã không thay đổi thành phần của họ, vì nó là hoàn hảo và không yêu cầu bổ sung. Thịt mực kết hợp hoàn hảo với dưa chuột và trứng luộc, làm cho món salad trở thành một món ăn tươi ngon, tinh tế và bổ dưỡng có thể trang trí bất kỳ bàn nào.
Thành phần:
- mực - 500 g;
- dưa leo - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 60 g;
- lông hành lá - 4 chiếc;
- lá rau diếp - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Những quả lột vỏ, luộc và cắt.
- Trứng đun sôi, tách lòng đỏ ra khỏi protein.
- Bóp protein và khuấy đều lòng đỏ và trộn với kem chua.
- Cắt dưa chuột, thêm vào mực và sóc.
- Điền vào một món salad đơn giản và ngon của kem chua mực.
Salad từ mực đóng hộp
Món salad ngon nhất với mực ống là một món ăn trong đó người dân biển sẽ bảo tồn các đặc tính dinh dưỡng và dinh dưỡng và sẽ tận hưởng tầm nhìn sang trọng. Công thức này tuân thủ các yêu cầu: rau quả tươi và bạch tuộc sẽ thêm hương vị của hương vị và tiện ích, và một thay thế của chanh và dầu ô liu sẽ nhấn mạnh hương vị.
Thành phần:
- mực đóng hộp - 200 g;
- bạch tuộc đóng hộp - 100 g;
- cà chua bi - 10 chiếc.;
- Rau diếp lá - 4 miếng;
- Ớt Bungari - 1/2 chiếc.;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- dầu ô liu - 60 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml.
Chuẩn bị
- Cắt cà chua, ớt và hành tây.
- Trộn mực và bạch tuộc, thêm rau.
- Đặt tất cả mọi thứ trên rau diếp lá.
- Điền vào một món salad Địa Trung Hải đơn giản và ngon miệng với bơ và nước cốt chanh.
Salad với mực - công thức
Salad với mực và nấm sẽ trở thành món ăn chính của bàn, nếu bạn tạo nó theo phong cách châu Á, thêm nước mắm truyền thống. Mực được kết hợp với nhiều thành phần, và sự kết hợp thành công của chúng với nấm rất khó vượt qua. Cả hai sản phẩm đều nuôi dưỡng và có hương vị trung tính, có thể biến thành món ăn độc lập và trong trang trí nhẹ nhàng.
Thành phần:
- mực - 400 g;
- cà rốt - 50 g;
- champignons - 250 g;
- hành tây - 50 g;
- nước mắm - 40 ml;
- dầu - 50 ml;
- đường là một nhúm.
Chuẩn bị
- Mực lột, cắt và chiên trong 2 phút.
- Hành tây xắt nhỏ, cà rốt và nấm riêng biệt.
- Thêm tất cả các thành phần, thêm nước sốt, đường và ngâm trong 5 phút.
- Salad với mực chiên phục vụ ấm áp.
Salad với mực và gậy cua
Một món salad đơn giản với mực sẽ trở nên bổ dưỡng hơn nếu bạn thêm que cua. Sự kết hợp này sẽ mang lại lợi ích tối đa, hương vị tuyệt đẹp và sẽ yêu cầu tối thiểu các sản phẩm. Món khai vị tương tự như món salad cua nổi tiếng, nhưng vì nó chuẩn bị nhanh chóng. Rằng món ăn biến ra ngon ngọt, nhẹ nhàng và ngâm, tất cả các thành phần được cắt mỏng và mịn.
Thành phần:
- mực - 450 g;
- gậy cua - 200 g;
- ngô - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise - 100 g;
- nước cốt chanh - 20 ml.
Chuẩn bị
- Mực mực, lát và mùa với chanh.
- Grate trứng trên vắt.
- Chop que cua.
- Tất cả kết hợp, thêm bắp.
- Điền vào một món salad cua đơn giản và ngon miệng với sốt mayonnaise mực.
Salad biển với mực và tôm
Salad với mực và tôm là một món ăn ngon có thể nhanh chóng và không phiền hà trang trí bất kỳ bàn trang nghiêm nào. Tính đặc thù của món ăn là trong sự dễ dàng nấu ăn, hương vị tinh tế và nguyên bản và phục vụ phổ quát. Một bữa ăn nhẹ lạnh như vậy sẽ rất tuyệt vời không chỉ trong một bát salad, mà còn là một điền cho tartlets trên tiếp khách.
Thành phần:
- mực - 350 g;
- tôm - 150 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- ô liu - 50 g;
- cà chua bi - 8 chiếc.;
- ngô - 50 g;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
- Mực và mực tôm và sườn.
- Trứng luộc và cắt.
- Bắp cải và cà chua.
- Trộn tất cả, thêm ngô và ô liu.
- Mùa với sốt mayonnaise.
Salad với mực hun khói
Một món salad ngon với mực sẽ trở thành một khám phá ẩm thực, nếu bạn sử dụng một thân thịt hun khói. Nó có một hương vị dịu dàng và một hương thơm dễ chịu, nó pha trộn tốt với các loại rau và được chuẩn bị nhanh chóng. Bạn chỉ cần cắt tất cả mọi thứ, trộn nó và thay bằng nước sốt, để nó ủ trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, các sản phẩm sẽ có thời gian để ngâm và nâng cao nhận thức về món ăn.
Thành phần:
- mực hun khói - 200 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
- cà chua - 50 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- dầu - 30 ml;
- giấm rượu - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt miếng thịt của mực, hành tây và cà chua.
- Thêm cà rốt.
- Đánh đều bơ và giấm.
- Điền tất cả các thành phần.
Salad "Tsarsky" với trứng cá muối đỏ và mực
Món salad ngon và đơn giản nhất với mực cũng sẽ trở nên phổ biến nhất, nếu bạn thêm trứng cá muối và que cua. Các món ăn được chuẩn bị trong 10 phút, có một hương vị phong phú, một cấu trúc tinh tế và một cái nhìn ban đầu, xứng đáng với một bảng lễ hội. Món khai vị không yêu cầu gia vị, vì trứng cá muối không chỉ bổ sung "tiền bản quyền" cho tâm trí mà còn thay thế muối.
Thành phần:
- mực - 500 g;
- gậy cua - 100 g;
- trứng cá muối đỏ - 70 g;
- mayonnaise - 50 g.
Chuẩn bị
- Mực, nấu và cắt.
- Kết nối với đũa và trứng cá muối.
- Các món salad đơn giản nhất với mực điền với mayonnaise.
Salad với mực và bơ
Salad với mực không mayonnaise với bơ sẽ là một món quà cho người hâm mộ dinh dưỡng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Trái cây dinh dưỡng được kết hợp hoàn hảo với hải sản, kết quả là một món ăn nhẹ, vitamin. Vì lượng calo bơ, nên loại trừ sốt mayonnaise, thay thế bằng nước sốt cam quýt nhẹ.
Thành phần:
- mực - 250 g;
- tôm - 100 g;
- Quả bơ - 1/2 chiếc.;
- bưởi - 1/2 chiếc.;
- dầu - 40 ml;
- cành cây arugula - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Mực và vỏ tôm và đun sôi. Rách mực.
- Cắt bơ thái hạt lựu.
- Một nửa của bưởi được cắt, từ phần còn lại - vắt bỏ nước ép.
- Trộn nước ép với bơ.
- Đặt các thành phần vào một món ăn, mùa, và trang trí với arugula.
Salad với mực và ngô
Món salad nhẹ với mực có thể nhanh chóng và dễ dàng soạn một thực đơn hàng ngày, nếu bạn sử dụng ngô. Mực hoàn toàn cùng tồn tại với nhiều loại rau, và sự kết hợp của nó với ngô từ lâu đã trở thành một loại cổ điển. Các món ăn được chuẩn bị từ các sản phẩm giá cả phải chăng và rẻ tiền, và có một hương vị dịu dàng và ngon ngọt, đặc biệt được đánh giá cao trong đồ ăn nhẹ tại nhà.
Thành phần:
- mực - 250 g;
- ngô - 150 g;
- phô mai - 100 g;
- thì là - số ít;
- sữa chua - 100 g.
Chuẩn bị
- Mực hàn được cắt mỏng.
- Grate pho mát trên vắt.
- Thêm bắp.
- Mùa với mayonnaise, trang trí với thì là.