Zucchini hầm với hành tây và cà rốt là một món ăn đơn giản của các loại rau tươi được chuẩn bị dễ dàng và cũng rất hữu ích. Một món hầm như vậy hoàn toàn phù hợp với cá, thịt và có thể phục vụ như một món ăn ngon.
Món hầm hầm với cà rốt và hành tây
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 tép;
- nước lạnh - 3 muỗng canh. thìa;
- rau xanh tươi - để trang trí.
Chuẩn bị
Vì vậy, cà rốt được làm sạch và cọ xát trên vắt tay lớn nhất. Bóng đèn được chế biến, melenkoe cắt và làm nâu các loại rau thành màu vàng. Lần này, cắt bí từ bí xanh và cắt chúng thành hình khối. Lây lan trong rang, mùa với gia vị, đổ một ít nước lạnh và hầm trên lửa vừa trong 20 phút.Sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ vào món ăn, ném tỏi, xắt nhỏ trong vòng tròn, trộn, chờ thêm 3 phút và loại bỏ chảo chiên ra khỏi lửa.
Zucchini hầm với cà rốt và hành tây cà tím
Thành phần:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà tím - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- cà rốt - 1 miếng;
- Rau xanh tươi .
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị tất cả các loại rau: chúng tôi rửa chúng, làm sạch chúng và cắt thành lát. Bây giờ lấy cái chảo, đổ bơ và ném zucchini. Sau đó thêm cà tím trẻ, cà chua, cà rốt và hành tây. Bật lửa và đun sôi rau trong khoảng 25 phút, cho đến khi đã sẵn sàng, đậy nắp bằng nắp. Sau đó, cho món ăn với gia vị, trộn và ném vào tỏi xắt nhỏ. Chúng tôi phục vụ các món ăn nóng sẵn sàng, trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, với một ly rượu vang đỏ và một miếng thịt nướng tốt.
Công thức cho món bí ngòi với cà rốt và hành tây
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- Cà chua chín - 3 chiếc;
- cà tím - 2 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau được chế biến và băm nhỏ: cà rốt - rơm, hành tây và bí xanh - hình khối, và cà tím - lát nhỏ. Với cà chua, gọt vỏ và cắt thành lát. Trong chảo rán đổ một ít dầu, đun nóng lên trên lửa lớn và ném cà tím. Sau đó thêm cà rốt, bí xanh và hành tây. Đậy nắp lại và đun sôi rau trong 5 phút. Sau đó, đổ một ít bột mì, trộn, cho cà chua và gia vị vào mùa. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền, khuấy đều và cho rau hầm một chút. Món ăn đã sẵn sàng được trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ và được phục vụ tại bàn.
Zucchini hầm với cà rốt và hành tây trong một multicrew
Thành phần:
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- zucchini - 4 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 0,5 món;
- Rau mùi đất - nhúm;
- rau mùi tây xanh;
- gia vị;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Cà rốt và hành tây được làm sạch và cắt nhỏ thành lát mỏng. Zucchini chop khối, cũng podsalivaem và để lại trong một cái bát. Khi họ phân bổ đủ nước, ném rau vào một cái chao. Rắc bột và trộn. Trong khả năng của multivarka chúng tôi đổ dầu thực vật, biến thiết bị ở chế độ "Nóng" trong 25 phút. Lây lan hành tây với cà rốt và nâu rau, khuấy đều. Khi họ có màu nâu nhạt, hãy ném zucchini, trộn và nấu cho đến khi kết thúc chương trình. Sau khi tín hiệu âm thanh, đổ bột cà chua pha loãng với nước ấm, ném các loại gia vị để hương vị, trộn, đóng nắp multivark và thiết lập chế độ "Quenching". Khi tín hiệu sẵn sàng phát ra, thêm rau mùi tây và tỏi tươi nghiền nát.