Chebureks lười biếng - một món ăn cho những người hoàn toàn không có thời gian để nấu ăn. Các món ăn là rất ngon, với các cạnh giòn và thịt ngon ngọt băm bên trong.
Lazy chevurek từ lavash
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- lavash - 3 miếng;
- nước 50 ml;
- dầu thực vật;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, để nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị chebureks lười biếng, trước tiên bạn phải chuẩn bị tất cả các thành phần. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nhỏ và đổ vào tô. Thêm thịt băm nhỏ, ném vào các loại gia vị hương vị, đổ một ít nước và trộn đều. Trứng được đánh riêng biệt trong một cái bát. Lavash mỏng được cắt thành hình vuông, chúng tôi trải rộng trên một nửa điền thịt, chúng tôi mỡ cạnh miễn phí với một quả trứng và bao gồm từ trên cao, nhấn đường may với ngón tay. Chiên các chebureks từ cả hai bên trên dầu thực vật vào một lớp vỏ cứng, và sau đó trải ra một đống trên một món ăn và phục vụ nó vào bàn.
Chebureks lười biếng trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 1 mục;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- bột mì.
Đối với điền:
- thịt băm - 500 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị;
- nước dùng .
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ kefir, thêm trứng và muối. Chúng tôi đánh bại tất cả mọi thứ với một ngã ba và dần dần đổ bột đã rây và nhào bột. Lây lan nó trên bàn và để lại phút cho 20. Lần này chúng tôi chuẩn bị điền: thịt băm muối để nếm, thêm hành tây nghiền và đổ một ít nước dùng. Bột được chia thành khoảng 10 miếng, mỗi miếng được cuộn ra, ở giữa chúng tôi đặt ra thịt điền và tạo thành cheburek. Các cạnh của bột được cán với một cán pin để nước trái cây không bị rò rỉ ra ngoài. Chiên các chebureks trong dầu nóng trên cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi bị ruddy.
Chebureks lười biếng từ bánh quế
Thành phần:
- bánh quế - 4 chiếc;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 0,5 món;
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Đối với điền:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- rau mùi tây xanh - 0,5 chùm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hành tây và rau xanh được rửa sạch, chế biến và thái nhỏ. Thêm tất cả mọi thứ vào thịt băm nhỏ, trộn với gia vị và trộn đều, pha loãng một chút với nước.
Đánh trứng bằng máy trộn. Bột mì với sữa và đổ vào hỗn hợp trứng. Một wafer mỡ nửa điền, bao gồm đầu với wafer thứ hai, để cho nó ngâm trong 10 phút. Sau đó, cắt phôi thành hình tam giác, nhúng từng miếng bột và chiên các chebureks từ hai phía.