Semolina - một loại bột thay thế tuyệt vời và rẻ tiền, cung cấp một loại bánh nướng sẵn sàng cho một kết cấu dễ chịu. Lý tưởng nhất, mannik sẽ phù hợp với tất cả những người yêu thích món tráng miệng khá dày đặc, nhưng đáng yêu và ngon ngọt. Thông tin chi tiết về cách nướng mannik chúng tôi sẽ nói trong tài liệu này.
Làm thế nào để Bake một Manicure - Một công thức đơn giản
Trong công thức này, nó sẽ không phải là bột mì bình thường để bổ sung cho manga, mà là bột hạt, được làm trên cơ sở hạnh nhân. Nó sẽ cung cấp cho món tráng miệng một hình thức ổn định hơn và một hương vị hấp dẫn dễ chịu.
Thành phần:
- semolina - 165 g;
- bột hạnh nhân - 70 g;
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê.
- dầu ô liu - 165 ml;
- đường - 115 g;
- vỏ và nước ép của hai trái chanh;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Ba thành phần đầu tiên nên được trộn lẫn trong một bát đủ sâu. Các thành phần còn lại được tách riêng cho đến khi thu được khối lượng màu trắng kem. Khi hỗn hợp thứ hai đã sẵn sàng, bạn có thể thêm bất kỳ hương vị nào để nếm, hoặc bạn có thể ngay lập tức đổ nó ra để làm khô nguyên liệu - hương vị của cam quýt có thể là đủ.
Sau khi phân phối dưới dạng mannik, bạn có thể gửi nó ngay lập tức để nướng trong khoảng nửa giờ ở 180. Khi chiếc bánh đã sẵn sàng, nó được làm mát trong 15 phút, và sau đó tiến hành cắt.
Nếu bạn không biết làm thế nào để nướng một mannik trong một multivark, sau đó bạn có thể thử công thức này bằng cách thiết lập chế độ "Nướng" trong 50 phút.
Làm thế nào để nướng một mannik trên kefir trong lò?
Các cơ sở sữa chua cho thấy chính nó không chỉ trong công thức nấu ăn với bột mì thông thường, mà còn trong những người chuẩn bị trên cơ sở xoài, đó là lý do tại sao công thức sữa chua dựa trên kefir là một trong những phổ biến nhất.
Thành phần:
- kefir - 135 ml;
- bột - 85 g;
- semolina - 75 g;
- Hạt lạc - 55 g;
- đường - 75 g;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- một vỏ cam;
- chiết xuất vani - 5 ml.
Chuẩn bị
Nếu bạn là một fan hâm mộ của các sản phẩm sữa lên men, bạn có thể nướng mannik ngay cả với pho mát cottage, thêm khoảng 60 g sau này cho bột thành phẩm. Trước khi thêm whisk phô mai hoặc chà xát cho tính đồng nhất.
Đầu tiên, chuẩn bị một hỗn hợp của tất cả các thành phần khô trong danh sách, ngoại trừ đường. Roi thứ hai với lòng đỏ trứng và sữa chua, cũng như vỏ cam quýt và chiết xuất vani. Các protein còn lại biến thành một bọt ổn định, nhổ chúng với một chút muối. Đổ hỗn hợp trên cơ sở lòng đỏ vào bột bằng một bộ truyện, trộn tất cả mọi thứ, và thêm bột kết quả với bọt từ protein, giới thiệu chúng vào bột càng cẩn thận càng tốt, cố gắng giữ càng nhiều không khí càng tốt.
Nướng mannika trong 40 phút ở 180 độ, và chỉ thử sau khi làm mát hoàn toàn.
Làm thế nào để nướng bánh làm móng tay trên kem chua?
Mannick là một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực phương Đông. Ở phía đông, cùng với các loại ngũ cốc được sử dụng sữa chua hoặc kem chua, và bánh manna sẵn sàng, trong khi nó vẫn còn nóng, ngâm trong xi-rô.
Thành phần:
Đối với mannik:
- semolina - 235 g;
- đường - 145 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 230 g;
- bơ - 60 g.
Đối với xi-rô:
- đường - 345 g;
- nước 465 ml;
- nước ép của một quả chanh.
Chuẩn bị
Công thức này rất đơn giản để lố bịch. Đầu tiên, đánh đường với bơ tan chảy và kem chua. Khi hầu hết các tinh thể đường hòa tan, cho vào semolina, thêm bột nở và lặp lại nhào. Bột kết quả được phân phối trong một khuôn và gửi để nướng trong 40 phút ở 180 độ.
Thời gian để nướng mannika là quá đủ để làm cho một xi-rô đơn giản để ngâm tẩm. Đối với anh ta, đường được kết hợp với nước và nước cốt chanh và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các tinh thể hòa tan. Mannik đã sẵn sàng được ngâm tẩm với xi-rô ấm và chỉ được cắt sau khi làm mát.