Khoai tây chiên

Chip từ trái cây - một lựa chọn tốt cho một món ăn nhẹ, ngoài ra, chế biến như vậy cho phép mà không cần nỗ lực đặc biệt và chi tiêu bổ sung để tiết kiệm cây trồng cho mùa đông. Chuẩn bị khoai tây chiên là thuận tiện nhất trong một thiết bị đặc biệt - một degasser (máy sấy), nếu bạn không có nó, sau đó chúng tôi đề nghị sử dụng lò nướng, kết quả sẽ không tồi tệ hơn. Làm thế nào để làm cho chip từ trái cây, lựa chọn của chúng tôi ngày hôm nay của công thức nấu ăn.

Khoai tây chiên

Công thức này cho khoai tây chiên thích hợp để sấy khô bất kỳ loại trái cây nào: lê, táo, cam, chanh, dứa, mận, v.v.

Thành phần:

đường cát - 500 g;
bất kỳ loại trái cây nào.

Chuẩn bị

Trái cây cắt thành lát rất mỏng. Lò nóng lên đến 70 độ và bao gồm các tấm nướng với giấy da. Từ đường với nước, nấu xi-rô khi nó sôi, cho vào những lát trái cây và đun sôi trong 3-4 phút, sau đó ném nó trở lại trong một cái chao. Chúng tôi trải ra các loại trái cây luộc trong một lớp trên một tấm nướng và sấy khô ở 70 độ trong 6 giờ. Theo thời gian, chip nên được kiểm tra, vì các loại trái cây khác nhau được chuẩn bị một lượng thời gian khác nhau.

Trái cây từ chuối

Thành phần:

chuối lớn hơi xanh.

Chuẩn bị

Chuối được bóc vỏ và cắt xắt thành từng lát mỏng. Trong một sò điệp hoặc chảo chiên nóng làm nóng dầu thực vật và nhúng chuối thái lát trong những phần nhỏ. Chiên trong 3 phút, cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện. Lây lan các chip trên một chiếc khăn giấy và để cho dầu thừa thoát ra ngoài. Khoai tây chiên có thể được gia vị với muối, nhưng nếu chuối muối quá kỳ lạ cho bạn, sau đó rắc chuối với đường bột và quế.

Có một cách khác để chế biến khoai tây chiên từ chuối - trong lò. Chuối được cắt thành lát mỏng, nhẹ mỡ với mật ong ấm áp, rắc nước chanh và đặt nó vào lò nướng trong 2 giờ ở nhiệt độ 50 độ. Pha loãng theo cách tương tự và dứa, chỉ ở nhiệt độ 110 độ.