Nếu nói đến đồ ăn nhẹ cổ điển từ các loại quán rượu, thì không gì có thể so sánh với những chiếc nhẫn hành tây. Nhưng không nhất thiết phải đi đến quán bar để thử một món ăn được chuẩn bị hoàn hảo, nó đủ để nhận ra một trong những công thức nấu ăn của hành tây với phô mai, mà chúng tôi trình bày trong tài liệu sau đây.
Hành tây nhẫn với pho mát trong bột - công thức
Nếu bạn quyết định thêm phô mai nạo trực tiếp vào bột, sau đó chọn các loại sắc nét, hương vị của nó sẽ được thể hiện đầy đủ.
Trong công thức này, các claret là tươi tốt và giòn do bia (có thể được thay thế bằng rượu táo) và tinh bột trong cơ sở.
Thành phần:
- bột mì - 115 g;
- tinh bột 35 g;
- trứng - 1 miếng;
- bia - 185 ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- dầu thực vật cho chiên rán;
- hành tây - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Hãy chắc chắn để làm mát bia tốt trước khi làm cho nó, làm cho nó nghĩa đen băng giá. Kết nối vài nguyên liệu khô đầu tiên cùng với một chút muối. Để hỗn hợp bột và tinh bột, đập vào trứng, đổ vào bia và trộn nó ngay lập tức. Đừng lo lắng về những cục u nhỏ trong hỗn hợp. Thêm phô mai nạo vào bột và nhúng hành tây vào. Cho phép dư thừa của bột để ráo nước và ngay lập tức chiên hành tây nhẫn sâu trong chiên cho đến khi ánh sáng đỏ mặt.
Hành tây nhẫn với thịt băm nhỏ và pho mát trong breading
Thành phần:
- thịt bò xay - 490 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 115 g;
- bánh quy giòn - 130 g;
- phô mai - 85 g;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
Chia các củ hành tây thành các vòng dày 3 cm.Thêm mince và điền chúng với các lỗ hổng trong vòng hành tây. Khi một nửa của nhồi được đặt, thêm một miếng pho mát cứng đến trung tâm và bao gồm với nhồi còn lại. Lọc các vòng hành tây theo mẫu chuẩn: bột mì, trứng, bánh quy, lặp lại hoa văn hai lần. Sau đó, hạ các vòng vào dầu đã làm nóng trước và chiên trong 5-6 phút.
Làm thế nào để nấu hành tây với pho mát?
Thành phần:
- hành tây - 2 chiếc.;
- phô mai - 140 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- bột mì - 210 g;
- bánh mì vụn - 320 g;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
Chia các củ hành thành các vòng có độ dày bằng nhau. Nhặt các vòng có kích thước sao cho một trong số chúng có kích thước lớn hơn một chút so với giây, do đó, giữa các vòng một khoảng trống được hình thành, để nó có thể đặt miếng pho mát. Chia phô mai thành các dải và đặt chúng giữa các lớp hành tây, xào hành tây vào bột mì, trứng và bánh mì, lặp lại quy trình hai lần, và sau đó chiên cho đến khi chiên.