Mù tạt, thêm vào món salad, cung cấp cho món ăn một hương vị ban đầu và hài lòng piquant và một loại ostrinku. Cố gắng chuẩn bị một món ăn với mù tạc cho kỳ nghỉ và làm ngạc nhiên khách của bạn.
Salad Hy Lạp với mù tạt
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- lá rau diếp;
- ô liu không có hố - 120 g;
- phô mai feta - 200 g;
- thảo mộc tươi, gia vị;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc.
Đối với nước sốt:
- dầu thực vật - 0,5 món;
- nước táo - 3 muỗng canh. thìa;
- chanh - 0,5 miếng;
- mù tạc - 1,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, băm nhỏ theo nửa vành; salad xé thành từng miếng, hạt tiêu và phô mai Bungari cắt thành khối; cà chua và dưa chuột - thùy. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị, trừ pho mát, trộn trong một bát salad, thêm ô liu, ăn mặc với nước sốt. Rắc salad thành phẩm với phô mai feta nghiền nát, trang trí với rau mùi tây hoặc rau mùi húng quế. Để chuẩn bị nước sốt, trộn nước ép táo , dầu thực vật, mù tạc và nước cốt chanh.
Salad Caesar với mù tạt
Thành phần:
- Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 miếng;
- cà chua - 5 chiếc.;
- lá rau diếp;
- bánh mì trắng;
- tỏi - 2 tép;
- phi lê gà - 400 g;
- dầu ô liu;
- trứng - 6 chiếc.
Để tiếp nhiên liệu:
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- bảng mù tạt - 4 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- cá cơm - 20 g.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành miếng nhỏ và chiên trong chảo. Lá rau diếp và bắp cải Bắc Kinh được đánh bắt bằng tay, cà chua và trứng lột luộc được băm nhỏ. Bánh mì được nghiền thành khối, đặt trên chảo chiên và sấy khô trên lửa vừa cho đến khi bánh quy. Tỏi được làm sạch, thái nhỏ và thái lát trong dầu ôliu thành màu vàng. Sau đó, đồng đều, đổ vào mặc quần áo này với croutons.
Để chuẩn bị nước sốt mù tạt, trộn lòng đỏ trứng, mù tạc, đổ giấm, muối và đánh tan khối lượng để đồng đều với máy trộn. Sau đó, đặt ra các cá cơm, đổ dầu ô liu và đánh bại một lần nữa. Bây giờ đặt tất cả các thành phần trong một bát salad, trộn, nước với mù tạt thay đồ và phục vụ nó trên bàn.
Salad với giăm bông và mù tạc
Thành phần:
- ham - 300 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- kem - 100 ml;
- rượu vang dấm trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành lá - 50 g;
- salad frise - 100 g;
- champignons ướp - 200 g;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
Nấm chúng tôi cắt lát, giăm bông và phô mai shinkuem trên brusochki, và thái nhỏ thái hành. Trộn mù tạt với giấm, đổ dầu ô liu, kem, muối và hạt tiêu. Trong một bát lớn, kết hợp rau diếp lá với nấm, pho mát, giăm bông, ăn món ăn với nước sốt và rắc hành tây xắt nhỏ. Đó là tất cả, một món salad với mù tạt Dijon đã sẵn sàng!