Đậu - đặc tính hữu ích

Nhiều người theo con số của họ, chế độ ăn uống được kết hợp với một chế độ ăn uống ít ỏi và các món ăn mà không có phẩm chất hương vị dễ chịu. Tuy nhiên, ý kiến ​​này là sai lầm, bởi vì có rất nhiều lựa chọn mà sẽ cho phép bạn thay đổi trình đơn mà không gây hại cho thắt lưng và với lợi ích sức khỏe. Một trong số đó là đậu.

Đậu - đặc tính hữu ích

Mọi người đều biết rằng sản phẩm này là một nguồn protein có giá trị. Điều này đặc biệt đúng đối với những người không thể ăn các sản phẩm thịt vì nhiều lý do hoặc chỉ đơn giản là hạn chế nghiêm trọng việc tiêu thụ các protein động vật. Protein từ đậu là gần với các protein của cá hoặc thịt, nó có khả dụng sinh học cao, do đó nó tương đối dễ tiêu hóa bởi cơ thể. Về vấn đề này, đậu cũng rất hữu ích cho những người tham gia vào thể thao, bởi vì các axit amin chứa trong chúng, giúp khôi phục lại microtrauma trong cơ bắp và do đó xây dựng cơ bắp. Vì vậy, nếu bạn không chỉ xem thức ăn, mà còn tập thể dục, bạn có thể an toàn bao gồm sản phẩm này trong thực đơn của bạn.

Giống như tất cả các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, đậu rất giàu khoáng chất và vitamin, nhiều trong số đó rất quan trọng đối với cơ thể con người:

• vitamin C, chứa trong đậu, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào và thành mạch máu khỏi bị hư hại;
• Việc sử dụng đậu đảm bảo lượng vitamin A cần thiết, giúp cải thiện đáng kể tình trạng của tóc và da, đồng thời giúp duy trì thị lực tốt;
• Vitamin B có một phần quan trọng trong tất cả các phản ứng sinh hóa chính diễn ra trong cơ thể của chúng ta;
• kẽm, được chứa trong đậu, là cần thiết để duy trì chức năng sinh sản bình thường ở nam giới và sản xuất các kích thích tố như insulin và testosterone;
• đậu cũng là một nguồn lưu huỳnh, mà không có nó là không thể xây dựng các phân tử protein bình thường;
• Ngoài ra, bằng cách sử dụng sản phẩm này, chúng tôi đưa vào cơ thể clo - một yếu tố duy trì trạng thái bình thường của máu của chúng tôi;
• cũng đậu rất giàu canxi, kali và magiê, mà không có hoạt động tim bình thường không thể được thực hiện, do đó đậu là hữu ích cho "lõi";
• sắt trong đậu được tham gia vào việc sản xuất protein hemoglobin, mang oxy, do đó đậu được khuyến khích để được bao gồm trong chế độ ăn uống trong trường hợp thiếu máu;
• cuối cùng, natri, rất giàu trong sản phẩm này, giúp duy trì sự cân bằng nước và axit-base trong tiêu chuẩn.

Nó chỉ là trên cơ sở này mà chúng ta có thể nói rằng đậu khi giảm cân là một sản phẩm phụ trợ, vì nó giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và nhanh chóng được loại bỏ trọng lượng dư thừa. Ưu điểm không chắc chắn là hàm lượng calo nhỏ của nó - 100 gram sản phẩm chứa khoảng 90 kilocalories. Ngoài ra, đậu có hương vị tinh tế dễ chịu, chúng có thể được ăn độc lập món ăn, thêm vào món salad, súp, món hầm rau, chế biến món ăn từ họ. Vì vậy, các loại đậu trong chế độ ăn uống - một kho báu thực sự của vitamin và khoáng chất. Trong đậu trắng tốt của nó, lợi ích của nó cũng là nó chứa một lượng lớn chất xơ. Do đó, nó mang lại cảm giác bão hòa trong một thời gian dài và thúc đẩy sự làm sạch nhẹ của ruột. Nếu bạn có một chế độ ăn uống, đậu đỏ cũng nên được thả, bởi vì nó giàu vitamin B, mà không có phòng thủ của cơ thể bị suy yếu.

Bây giờ bạn biết rằng câu trả lời cho câu hỏi liệu có thể ăn đậu trong chế độ ăn uống là dương tính hay không - sản phẩm này thậm chí còn được tiêu thụ, nhưng vẫn trong chừng mực, và vì đậu gây ra đầy hơi, nên hạn chế những người bị bệnh hệ tiêu hóa.