Crumble là một món ăn nổi tiếng của Anh, không thua kém gì với bánh pudding Yorkshire và món tráng miệng "Ba" .
Đối với anh ta, không nhào bột, chờ cho đến khi nó tăng lên, chuẩn bị điền. Chỉ đủ để đặt ra những mẩu vụn và quả mọng nấu chín trong một vội vàng, và sau đó mọi thứ sẽ xảy ra bởi chính nó. Không tin tôi? Sau đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để làm cho sự sụp đổ.
Crumble với quả mọng
Thành phần:
- bột - 300 g;
- bơ - 200 g;
- đường - 150 g;
- đậu phộng - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- nho - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trộn đường đầu tiên với bột, thêm bơ mềm và nhanh chóng trộn với một ngã ba để làm cho một mảnh vụn. Các hình thức để nướng là mỡ với bơ thực vật, rắc đường và lây lan một lớp thống nhất của quả rửa sạch. Tiếp theo, rắc đậu phộng thái nhỏ, phủ lên trên cùng với mẩu vụn nấu chín và cho vào lò nướng trước 200 độ trong khoảng 30 phút. Vào cuối thời gian berry crumbble đã sẵn sàng.
Cherry crumble - công thức
Thành phần:
- anh đào - 200 g;
- bột - 100 g;
- đường - 50 g;
- bơ - 50 g;
- hạnh nhân - 50 g.
Chuẩn bị
Hạnh nhân tinh khiết được đổ trong 10 phút với nước sôi dốc. Sau đó trộn kỹ nước, lau khô và cắt thành từng miếng lớn. Trộn bột với đường. Chúng tôi làm tan bơ trong lò vi sóng và nhẹ nhàng đổ bơ vào bột mì. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một mảnh vụn đồng nhất. Thêm hạnh nhân xắt nhỏ, trộn. Anh đào, không rã đông, đặt trên khuôn hoặc đặt trong một món nướng lớn.
Chúng tôi đặt 5-10 phút trong lò nướng đã làm nóng trước, để làm cho quả mọng bị rã đông một chút. Sau đó rắc anh đào với đường và trải đều một lớp dầu. Nướng món tráng miệng trong lò ở 180 độ trong 20 phút. Phục vụ vụn anh đào trên bàn nóng hoặc ấm, bột đường rắc lên trên.
Mận vụn
Thành phần:
- lê - 4 miếng;
- mận - 800 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 5 muỗng canh. thìa;
- bột - 0,5 món;
- mảnh yến mạch - 0,5 món;
- bơ - 100 g;
- cạo dừa - 0,5 st.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ mận từ xương. Lê cắt thành các khu, loại bỏ các hạt giống. Lò nóng lên đến 180 độ. Mận và lê được đặt trong một cái chảo sâu, thêm nước, đường và đậy nắp. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Chúng tôi đặt khối lượng đã chuẩn bị thành một món rang. Bơ nóng chảy tan chảy trong bồn nước. Trong một cái bát, trộn bột mì, đường, bột yến mạch, bơ và dừa. Trộn kỹ tất cả các thành phần và nghiền thành bột vụn. Với khối lượng thu được, rắc trái cây và gửi món tráng miệng vào lò trong 15 phút.