Thịt băm nhỏ, tất nhiên, được chuẩn bị nhanh hơn nhiều so với một miếng lớn. Do đó, công thức nấu ăn cho các món ăn nhanh của thịt băm trong một vội vàng rất nhiều. Những gì có thể được chuẩn bị nhanh chóng từ thịt bò xay, đọc dưới đây.
Cuộn bắp cải rất lười
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 kg;
- thịt băm nhỏ - 600 g;
- gạo dài - 2/3 chén;
- hành tây - 200 g;
- cà rốt - 180 g;
- cà chua đóng hộp trong nước ép của mình - 380 g;
- muối;
- gia vị;
- kem chua - 60 g.
Chuẩn bị
Bắp cải được cắt nhỏ một chút, gửi đến một cái chảo và chiên cùng cà rốt xắt nhỏ, hành tây trong 5 phút. Đun sôi cho đến khi cơm chín và trộn với thịt băm, muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong hình thức đặt một nửa bắp cải, sau đó một lớp thịt băm nhỏ và một lần nữa bắp cải. Cà chua cắt thành từng miếng nhỏ, thêm kem chua, rau thơm và trộn đều. Với nước sốt kết quả, điền vào các nội dung của khuôn, phủ bằng lá và nướng trong 45 phút ở 220 độ. Sau đó loại bỏ lá và giữ cho món ăn của chúng tôi thêm 10 phút nữa trong lò.
Chân gà giả
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 0,5 kg;
- ống hút - 1 gói;
- hành tây - 120 g;
- bánh ngọt flaky - 400 g.
Chuẩn bị
Hành tây xắt nhỏ được đặt trong thịt băm nhỏ, cũng cho muối, hạt tiêu và trộn đều. Và để làm cho khối lượng đồng nhất, forcemeat phải được repulsed cẩn thận bằng tay. Puff pastry cuộn một lớp mỏng và cắt sọc 3 cm rộng.Từ nhồi chúng tôi hình thành các mặt hàng thuôn dài như cutlets, chúng tôi đặt rơm vào trung tâm. Chúng tôi lấy 1 miếng bột và, bắt đầu từ phía dưới, bọc phôi của chúng tôi. Nên có một cái gì đó giống như một cái đùi gà. Chúng tôi đặt phôi của chúng tôi vào chảo và chiên trên tất cả các bên cho đến khi nấu chín.
Bánh bao thịt
Thành phần:
- hành tây - 150 g;
- bánh mì trắng - 120 g;
- kem chua - 50 g;
- thịt băm nhỏ - 600 g;
- rau xanh xắt nhỏ;
- pho mát grated - 50 g;
- tinh bột - 20 g;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Xắt hành tây và đặt nó vào món khai vị, ở đó chúng tôi lái trứng, thêm bánh mì ngâm trong sữa, phô mai nạo, hạt tiêu và muối. Chúng tôi hình thành bánh bao ở dạng quả bóng nhỏ, chúng tôi hạ thấp chúng vào một cái chảo với nước sôi muối và sau khi bề mặt chúng trên bề mặt, nấu khoảng 5 phút. Kết hợp tinh bột với kem chua, đổ 150 ml nước dùng và đun sôi. Ngay trước khi phục vụ, chúng tôi đổ bánh bao với nước sốt kết quả và nghiền nát rau xanh xé nhỏ.