Bánh sừng bò thơm ngon, được phục vụ với một tách cà phê mạnh, sẽ là một bữa sáng tuyệt vời và thịnh soạn dành cho bạn. Nếu bạn chưa bao giờ nấu chúng ở nhà, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử làm điều đó. Bánh tự chế ngon hơn và mềm hơn so với mua. Hãy xem xét với bạn một số công thức nấu ăn để chuẩn bị bánh sừng bò với các chất hàn khác nhau.
Công thức cho bánh sừng bò với sữa đặc
Thành phần:
- bột - 500 g;
- nước 125 ml;
- sữa - 125 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 200 g;
- đường - 50 g;
- men tươi - 20 g;
- muối - một nhúm;
- sữa đặc đun sôi - 1 nồi.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột vào một cái tô sâu, cắt men tươi và xay nó thành đồng nhất. Thêm muối, đường để nếm và khuấy đều, đổ dần vào nước và sữa nóng. Sau đó, chúng tôi phá vỡ 1 quả trứng, nhào bột đàn hồi và tạo thành một quả bóng từ nó. Từ trên cao, cắt ngang bằng dao, hơi mở bột và trải nó thành tô, rắc bột.
Siết chặt phần đầu bằng phim thực phẩm, hoặc cho vào túi giấy bóng kính và đặt trong tủ lạnh khoảng 8 giờ. Sau thời gian quy định, bàn được rắc bột, chúng tôi trải trên đó bột làm lạnh và cuộn nó thành một hình chữ nhật. Kem bơ trước, và sau đó lăn nó ra và trải nó trên bột, ở giữa. Các cạnh đối diện của lớp lớp được thêm vào trung tâm để tạo ra một "phong bì". Sau đó cuộn lớp của nó ra, thay đổi nó thành một món ăn, gói nó trong một cái túi và đặt nó đi trong 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó, cắt thành hình tam giác dài, trải một ít sữa đặc đun sôi , cuộn thành cuộn và trải bánh sừng bò lên khay nướng.
Che lại bằng giấy ăn và để yên ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Lò nướng được bật trước, chúng tôi nóng lên đến 200 độ. Trứng đánh một ít đánh trứng và bôi trơn chúng với bánh sừng bò của chúng tôi. Sau đó, chúng tôi gửi tấm nướng vào lò và nướng bánh cho đến khi vàng nâu trong khoảng 20 phút.
Công thức cho bánh sừng bò với pho mát
Thành phần:
- sữa - 1,5 món;
- bánh ngọt làm sẵn - 300 g;
- phô mai cứng - 200 g.
Chuẩn bị
Phô mai chà trên một teuroechke lớn và đặt nó vào một tách riêng biệt. Bột phồng đã sẵn sàng được rã đông, cuộn thành một lớp và cắt thành hình tam giác dài. Đối với một phần rộng của bột, lây lan một thìa pho mát grated và quấn nó trong các hình thức của một cuộn.
Lò được đốt cháy trước và làm nóng lên đến khoảng 220 độ. Sau đó, chúng tôi đặt các phôi gia công trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da và gửi cho lò nướng. Sau 20 phút, chúng tôi lấy tờ giấy ra, bôi lên đỉnh bánh sừng bò với sữa, rắc nhẹ phô mai và đặt tấm nướng vào lò trong vài phút, cho đến khi phô mai hòa tan hoàn toàn và lớp vỏ không bị vàng. Bánh sừng bò sẵn sàng có thể được phục vụ ngay lập tức cho trà mới pha hoặc cà phê mạnh.
Công thức cho bánh sừng bò với sô cô la
Thành phần:
- bột nấm men - 500 g;
- margarine - 20 g
- trứng - 1 miếng;
- sô cô la sữa - 150 g;
- đường - 20 g.
Chuẩn bị
Sô cô la xay. Puff bột một chút tan rã và cuộn thành một lớp mỏng. Sau đó cắt thành hình tam giác và đặt một vài miếng sô cô la ở phía dưới cùng. Chúng tôi cuộn bột thành một ống và chuyển bánh sừng bò vào chảo mỡ. Trứng đánh đều với đường và bao gồm hỗn hợp kết quả với mỗi bánh sừng bò. Sau đó, chúng tôi gửi chúng đến lò và nướng bánh sừng bò với sô cô la trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.