Pháp - không chỉ là Tháp Eiffel, mà là sự phong phú của các nhà hàng tốt nhất trên thế giới, trong đó không thể không vào được. Và người Pháp, tương ứng, là những thực khách đầu tiên trên thế giới. Tuy nhiên, có một nghịch lý: sau khi thấy rằng người Pháp ăn liên tục và ăn, không chỉ cỏ dại, mà là những loại kẹo có hàm lượng calo cao, có vẻ như mọi thứ ăn vào đều tan chảy và thừa cân , thật đáng ghen tị, không bị trì hoãn. Lý do không có trong di truyền học và đây là bằng chứng. Ngay cả trong thế kỷ XIX, các bác sĩ Ailen nhận thấy sự khác biệt này, nhưng ngày nay số liệu thống kê cho thấy những người béo phì sống ở Pháp giảm cân, và người Pháp ngược lại, đã chuyển đến các nước có ít ẩm thực tinh tế, tăng cân.
Lý do không phải là ngay cả trong thực phẩm ở Paris, nhưng trong văn hóa tiêu thụ thực phẩm.
Bạn nên ăn như thế nào?
Trong giờ ăn trưa, người Pháp được một số cơ sở ăn uống công cộng đến thăm: nhà hàng thứ nhất và thứ hai ở các nhà hàng khác nhau, món tráng miệng trong cửa hàng bánh ngọt yêu thích và cà phê nên được uống trong quán cà phê tốt nhất. Trên thực tế, đây là chế độ ăn uống của người Paris.
Những gì người Pháp nói về thức ăn, chúng tôi được người anh hùng trong bộ phim "Cửa sổ đến Paris" kể lại trong thời gian tới. Hóa ra - về thức ăn! Người Pháp cho rằng thực phẩm là niềm vui cao nhất, nó xứng đáng để dành tất cả những suy nghĩ của nó trong bữa ăn tối cho nó.
Phục vụ bàn, không ai cần thuộc tính - tất cả điều này là quan trọng. Mỗi miếng được ăn chậm, nhai cẩn thận, vì vậy mà không phải một hương vị lưu ý có thể được bỏ qua.
Và bây giờ về lý do tại sao điều này là quan trọng.
Tiêu hóa với thức ăn
Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết của lý do tại sao chế độ ăn uống của Pháp là rất hiệu quả để giảm cân, mặc dù những gì bạn sẽ ăn liên tục.
Khi người Pháp nói về thức ăn, họ, giống như một chiếc đèn Pavlov, làm việc trên con chó, họ làm việc trên dạ dày của họ, họ nói với anh ta rằng thực phẩm đang đi vào bên trong. Dạ dày cho ra nước trái cây phản ứng - nhờ phương pháp này bạn sẽ không bao giờ gặp khó tiêu.
Người Pháp ăn chậm và nhai kỹ thức ăn - họ không chỉ thưởng thức hương vị, chúng giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn. Sau khi tất cả, nó ít nhai, dễ dàng hơn để tiêu hóa nó.
Thực đơn của chế độ ăn uống của Pháp không phải là số lượng, mà là chất lượng. Người Pháp thích một lát roquefort cho toàn bộ bát borscht, ngay cả khi chúng rất đói. Bởi vì nó không phải là số lượng, nhưng hương vị nên được satiated.
Trình đơn bao gồm những gì?
Trước hết, đây là những sản phẩm protein có hàm lượng calo cao - cá, hải sản , thịt, pho mát. Phô mai Pháp rất béo, nó là sự thật, nhưng bạn sẽ không ăn nó nhiều như đặt trên "pho mát Nga" trên bánh mì. Một lát bánh mì và một lát phô mai nhỏ.
Người Pháp ăn rất nhiều cây xanh. Bất kỳ món ăn được đi kèm với một sự phong phú của rau diếp và các loại thảo mộc - tarhun, húng tây, húng quế, rau mùi và tất cả những thú vui mà từ lâu đã được phát triển dưới tên của các loại thảo mộc Provencal.
Ngoài ra, tôn trọng chế độ ăn uống của Pháp, không ai cấm bạn, có một ngọt ngào. Nhưng chỉ cần lựa chọn có lợi cho sự hoàn hảo của hương vị, và không phải nửa kilo bánh quy. Nếu bạn định ăn đồ ngọt, thì bạn nên có niềm vui cao hơn từ anh ấy. Nhân tiện, có một câu nói phổ biến về chế độ ăn của người Pháp - vào buổi sáng một cupcake, vào buổi tối - tình dục. Và nếu nó không giúp đỡ, chúng tôi loại trừ bột mì.
Và đối với bột mì, hãy nhớ, người Pháp không bao giờ từ chối cho mình trong bánh mì, nếu chỉ vì phô mai béo mềm ăn với bánh và bánh sừng bò tuyệt vời. Nhưng bạn không cần phải nướng bánh mì trắng với ổ bánh mì - dư thừa về số lượng có hại. Pháp - quốc gia của hàng triệu sản phẩm bánh mì. Vì vậy, hãy thử chọn thứ gì đó để nếm thử.
Tuần ẩm thực Pháp
Nếu bạn đang đi để giảm cân, các nhà dinh dưỡng Pháp khuyên bạn nên học cách đánh giá cao hương vị của thực phẩm. Do đó, hãy thông báo ở nhà một tuần ẩm thực Pháp và tuân theo tất cả các quy tắc trên.