Nấu ăn sô cô la từ các hạt ca cao, nước và ớt, người Aztec (người tiền nhiệm Maya), đã học được cách đây hơn 3000 năm. Vào năm 1100 trước Công nguyên, người dân Bắc Mỹ đã dập tắt cơn khát của họ với bia sô cô la. Để làm điều này, họ đặt hạt cacao vào các thùng chứa đặc biệt, đổ chúng với nước và đợi đậu cacao để perebrdoyat.
Ở châu Âu, các thủy thủ Tây Ban Nha đã mang sô cô la. Và vào thế kỷ 16, nhà sư Benconi, người đã kiểm tra hạt ca cao, cung cấp cho vua của Tây Ban Nha công việc của mình, trong đó ông mô tả những đặc tính có lợi của thức uống sô cô la. Vào thời điểm đó, chỉ có máu hoàng gia và những người giàu có mới đủ khả năng mua sô cô la. Trẻ sơ sinh Maria Theresa, con gái của Philip IV của Tây Ban Nha, trở thành nữ hoàng của Pháp, làm sô cô la thức uống phổ biến nhất tại Tòa án Pháp. Nó thậm chí còn được sử dụng như một loại thuốc để điều trị trầm cảm, suy nhược chung. Người ta tin rằng sô cô la góp phần vào việc chữa lành vết thương nhanh chóng.
Trong thời đại của chúng tôi, sô cô la đã trở nên có sẵn cho tất cả mọi người, và số lượng người hâm mộ của món ăn này đang tăng lên mỗi ngày. Nhưng vì hàm lượng calo cao nên nhiều người phải tự giới hạn trong sô cô la. Ví dụ, trong 100 g sô cô la sữa chứa 475 kcal và 27 gram chất béo (khoảng 59% tổng hàm lượng calo của sản phẩm).
Đối với những người không thể phủ nhận kẹo của mình và đồng thời muốn giảm cân, một chế độ ăn sô cô la đặc biệt được tạo ra. Tùy thuộc vào kết quả mong muốn, bạn có thể chọn chế độ ăn sô cô la và ngày dỡ sô cô la, cần được duy trì 1-2 lần một tuần. Nhưng chỉ không nghĩ rằng sô cô la có thể ăn đến đống! Một ngày chỉ được phép ăn 100 gram sô-cô-la đắng.
Ngày dỡ sô cô la
Ý nghĩa là trong ngày bạn cần ăn 100 g sô-cô-la đen và uống ca cao mà không có sữa. Sữa vào những ngày như vậy không nên được tiêu thụ, bởi vì nó làm giảm hoạt động của flavonoid, được chứa trong sô cô la và chế độ ăn uống mang lại ít kết quả hơn. Flavonoid sô cô la ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất, và rất hữu ích cho hệ thống tim mạch. Đối với một ngày như vậy bạn có thể mất từ 1 đến 2 kg trọng lượng.
Chế độ ăn sô cô la bảy ngày
Đối với những người muốn tham gia với 6 kg trọng lượng dư thừa, có một sô cô la bảy ngày, hoặc đúng hơn, một chế độ ăn uống cà phê sô-cô-la. Cổ phần trên sô cô la đắng, bởi vì bạn sẽ phải ăn nó cả tuần, một ngày một gạch. Không ăn tất cả trong một ngồi, và sau đó đi đói cả ngày. Chia nó thành nhiều bữa ăn. Uống sô cô la với cà phê không đường (số lượng không giới hạn), trong đó bạn có thể thêm một ít sữa gầy. Bạn có thể uống nước chỉ 2 giờ sau bữa ăn sôcôla. Cố gắng tiêu thụ càng nhiều nước càng tốt, đặc biệt nếu bạn cảm thấy đói.
Những lợi ích của chế độ ăn uống này không chỉ trong việc mua lại nhanh chóng các hình thức mong muốn, mà còn tiêu thụ sô cô la thường xuyên kích thích não và sự sáng tạo của bạn có thể tăng lên. Chocolate tăng cường khả năng miễn dịch, và lượng lớn chất chống oxy hóa mà nó nổi tiếng làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, việc sử dụng sô cô la được khuyến cáo cho bệnh thiếu máu.
Chế độ ăn sô cô la có những đánh giá khác nhau: một số bác sĩ tin rằng sô cô la, giống như bất kỳ chế độ ăn mono nào khác không nên được tôn trọng nhiều lần mỗi năm, những người khác nói rằng chế độ ăn sô cô la, trên thực tế, ăn chay tương tự, và nó chỉ được phép kiểm soát chặt chẽ của y tế nhân viên. Nhưng, như bạn biết, mỗi chế độ ăn uống đòi hỏi một cách tiếp cận hợp lý - nếu bạn cảm thấy xấu, dính vào bất kỳ của họ, sau đó chế độ ăn uống nên được bỏ rơi. Nó cũng là cần thiết để đưa vào tài khoản các đặc điểm cá nhân của sinh vật, xu hướng này hoặc bệnh mãn tính. Nhưng một số lượng ngày càng tăng của những người không thể phủ nhận bản thân ngay cả một phần của món ăn này, tìm một giải pháp trong chế độ ăn uống sô cô la.