Bạn muốn đơn giản hóa quá trình nấu ăn và làm cho món ăn của bạn ngon hơn nữa? Sau đó, hãy chắc chắn để làm quen với lựa chọn của chúng ta về lifhakas ẩm thực có liên quan đến rau. Nấu ăn cho vui!
Nhiều phụ nữ và nam giới thừa nhận rằng họ không thích nấu ăn vì phải mất một thời gian dài. Để tạo thuận lợi cho quá trình chuẩn bị các món ăn khác nhau, lối sống đơn giản cho rau sẽ đến để giải cứu. Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm sạch đúng cách, nấu ăn và cải thiện hương vị của các loại thực phẩm khác nhau.
1. Mở rộng độ tươi của rau
Ngay cả trong tủ lạnh, rau cũng mất đi sự hấp dẫn sau một thời gian, và trước khi trở về bàn để khôi phục chúng về hình dạng ban đầu của chúng, hãy giữ chúng một chút trong nước, thêm giấm trước. Bạn sẽ ngạc nhiên trước sự biến đổi huyền diệu như vậy.
2. Bí quyết để lưu trữ khoai tây
Trong quá trình bảo quản, khoai tây có thể bắt đầu nảy mầm. Một lyfhak đơn giản để ngăn chặn vấn đề này: đặt một vài quả táo ở một nơi mà khoai tây được lưu trữ. Bạn có nghĩ rằng điều này sẽ không hoạt động? Sau đó, hãy chắc chắn để kiểm tra tất cả mọi thứ cho mình.
3. Các loại cà tím ngon mà không có vị đắng
Có cần chuẩn bị một đĩa cà tím không? Sau đó bao gồm tiền xử lý trong quá trình. Đầu tiên cắt rau, rắc nhiều muối và trộn đều. Để nó một lúc để muối thấm hết tất cả sự cay đắng không cần thiết. Chỉ còn lại để rửa sạch muối và bạn có thể nấu thêm. Tin tôi đi, cà tím sẽ hoàn hảo.
4. Salad sẽ không còn phai
Vấn đề lá rau diếp - chúng nhanh chóng phai mờ khi được lưu trữ không chính xác. Tốt nhất là đặt chúng vào một thùng chứa, đậy chúng bằng một vài khăn giấy, và sau đó đóng chúng chặt lại bằng một cái nắp. Giấy sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa, và món salad sẽ vẫn giòn.
5. Các thủ thuật nấu hành
Các loại rau, từ đó rất nhiều người đang khóc, được bao gồm trong các công thức nấu ăn của nhiều món ăn, vì vậy thông tin về cách bảo vệ mình khỏi hương vị ăn mòn sẽ được chào đón. Không loại bỏ đuôi từ hành tây, bởi vì nó thuận tiện cho họ để giữ cho rau, mà sẽ đơn giản hóa và tăng tốc độ cắt. Một bí mật quan trọng: luôn luôn làm ướt con dao trong nước lạnh, và sau đó không có giọt nước mắt từ mắt. Nếu bạn muốn giảm vị đắng của hành tây cho một số món ăn, sau đó cắt nó, và sau đó đổ nước sôi trong một thời gian.
6. Nướng nhanh trong lò vi sóng
Bạn có thích rau nướng không? Sau đó nấu chúng trong lò, nhưng trong lò vi sóng. Phương pháp thứ hai tăng tốc quá trình nấu và lưu trữ số lượng tối đa các chất hữu ích. Trước khi xử lý, cắt rau, cho vào một cái hộp sâu và đậy bằng ba chiếc khăn giấy. Thời gian nấu là 2-6 phút.
7. Bắp cải hầm đẹp
Món ăn yêu thích của người dân Nga - bắp cải hầm, được ăn riêng và nấu với các món ăn khác. Trong quá trình xử lý nhiệt, bắp cải trở nên nâu và không hấp dẫn. Có một bí mật để giữ gìn vẻ đẹp của bắp cải: chop nó, đổ nó với nước sôi và đổ nước lạnh trong một phút. Bóp ra nước dư thừa và nấu theo cách thông thường.
8. Không phải ớt cay
Ớt được sử dụng trong nấu ăn để thêm gia vị cho món ăn, nhưng không nhiều như nó quá cay, và sẽ giúp đỡ trong vấn đề này lời khuyên thú vị. Lấy hạt ra khỏi hạt tiêu, trong đó phần chính được cô đặc, và thịt ngâm trong nước lạnh trong 20 phút.
9. loại bỏ da trong một vài giây
Để chuẩn bị các món ăn khác nhau, bạn cần phải sử dụng cà chua, mà phải được xử lý nhiệt. Vì vậy, da không làm hỏng ấn tượng tổng thể, nó được khuyến khích để loại bỏ nó từ các loại rau đầu tiên. Bạn cần phải lấy cà chua, làm cho chúng hình chữ thập hình chữ thập và hạ thấp chúng trong một vài phút vào nước sôi. Kết quả là, vỏ sẽ trở nên mềm mại, nó có thể dễ dàng loại bỏ.
10. Để giữ khoai tây tối
Thông tin mà khoai tây sau khi làm sạch trở nên tối tăm không phải là tin tức. Nếu bạn không thể nấu rau bóc vỏ cùng một lúc, sau đó cho chúng vào một cái bát với nước mát và thêm một ít sữa. Bí mật đơn giản này sẽ giúp giữ cho loại khoai tây ngon miệng.
11. Bây giờ thậm chí còn nhiều bông cải xanh hữu ích hơn
Các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh rằng bông cải xanh là loại cải bắp hữu ích nhất, nhưng có nhiều cách để làm cho nó hữu ích hơn nữa. Các chuyên gia khuyên bạn nên chuẩn bị nó với mù tạt, trong đó có những chất thúc đẩy sự hấp thụ tốt hơn các vitamin B, và chúng chứa một lượng lớn trong bắp cải này.
12. Phương pháp đúng để bảo quản cần tây
Nhờ vào cuộc sống ẩm thực sau, có thể kéo dài tuổi thọ của cần tây, để nó tồn tại lâu hơn và tươi mới và hữu ích. Để làm điều này, nó được khuyến khích để bọc nó trong lá và gửi nó vào tủ lạnh.
13. Tăng tốc củ cải đường
Từ chối các món ăn với củ cải đường vì phải mất một thời gian dài để nấu nó. Có một cuộc sống đơn giản để tăng tốc quá trình nấu: trước tiên đun sôi gốc trong nước sôi trong nửa giờ, và sau đó đặt nó dưới nước lạnh. Do nhiệt độ giảm mạnh, củ cải đường sẽ nhanh chóng kết thúc.
14. Phương pháp lý tưởng để nấu rau
Nhiều người nhận thấy rằng sau khi nấu, rau sẽ mất màu sắc tươi sáng và trở nên ngu si đần độn, nhưng có một cách để ngăn chặn nó. Để tiết kiệm không chỉ vẻ đẹp mà còn tốt, nó được khuyến khích để giảm rau trong nước sôi, nấu ăn không quá 3-5 phút, và sau đó ngay lập tức gửi chúng đến nước đá.
15. loại bỏ nhanh chóng của hạt giống
Nhiều loại rau có hạt cần phải được loại bỏ, theo công thức nấu ăn của một số món ăn. Ví dụ, bạn có thể dùng dưa chuột. Để nhanh chóng đối phó với nhiệm vụ. Sử dụng một muỗng cà phê, và nếu bạn có một nouazette (một muỗng đặc biệt để khắc) với các cạnh sắc nét, quá trình này sẽ đơn giản hơn.
16. Làm sạch nhanh tỏi
Nếu bạn cần phải làm sạch rất nhiều tỏi, đừng lo lắng rằng nó sẽ mất nửa ngày, bởi vì có một cách đơn giản và hiệu quả. Chia đầu thành lát (cách dễ nhất để làm điều này là bằng cách nhấn phần dưới của lòng bàn tay với nó mạnh), đặt tất cả mọi thứ trong một cái bát và đậy với một bình thứ hai, phù hợp với kích thước. Lấy hộp đựng trong tay và lắc chúng vài lần. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy rằng tất cả các tế bào được bóc vỏ. Sẽ chỉ cắt những lời khuyên.