Beze hoặc meringue là một món ngọt được chế biến từ lòng trắng trứng và đường. Tính đặc thù của nó là bánh được nướng trong một thời gian dài, và chính xác hơn, nó được sấy khô trong lò ở nhiệt độ thấp. Đồng thời, hàm lượng calo của bánh trứng đường tương đối thấp và nó có thể được ăn ngay cả bởi những người xem trọng lượng và hình dáng của chúng.
Thành phần của goodies
Nhờ số lượng lớn các vitamin và nguyên tố vi lượng tạo nên sự tinh tế, nó giúp cải thiện trí nhớ và kích thích não bộ. Một choline, mà là khá nhiều trong món tráng miệng, giúp loại bỏ các chất độc hại và chất độc từ gan. Vì vậy, như một phần của meringue có:
- vitamin B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- choline;
- canxi;
- magiê;
- phốt pho;
- kẽm;
- natri;
- kali;
- lưu huỳnh;
- sắt;
- iốt;
- mangan;
- chrome.
Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng của bánh trứng đường, thì trong một trăm gram bánh quy chỉ chứa 2,28 g chất béo, 4,78 g protein. Nhưng carbohydrates trong meringue - khoảng 78 gram.
Bánh kem meringue không quá cao cho phép bạn thưởng thức bánh quy này thường xuyên hơn bất kỳ loại bánh ngọt và bánh ngọt nào khác. Điều này là dễ chịu gấp đôi, bởi vì món ăn rất ngon.
Có bao nhiêu calo trong meringue?
Nếu bạn so sánh bánh trứng đường với các đồ ngọt khác, thì hàm lượng calo có hại cho eo trong đó không quá lớn. Vì vậy, hàm lượng calo của meringue trên 100 gram sản phẩm sẽ là khoảng 304 kcal. Đây không phải là rất nhỏ, nhưng nó không phải là quan trọng, hoặc cho rằng, món tráng miệng là khá nhẹ và thoáng mát. Vì vậy, để ăn nhiều calo, bạn cần phải ăn không hai hoặc ba miếng, nhưng nhiều hơn nữa. Thực tế là trung bình, một cookie nặng 10 gram (tùy thuộc vào mua hàng trong cửa hàng). Do đó, bạn có thể dễ dàng tính toán hàm lượng calo của 1 chiếc bánh trứng đường - nó sẽ là 30 kcal. Các phiên bản nhà của việc chuẩn bị đồ ngọt có thể khác nhau về trọng lượng, và do đó, trong một mảnh sẽ có một nội dung khác của kilocalories.
Nó là đáng chú ý đến thực tế là có một số tùy chọn để chuẩn bị bánh trứng đường, một trong số đó với kem, và thứ hai, chế độ ăn uống nhiều hơn - nó sử dụng một thay thế thay vì đường. Đương nhiên, hàm lượng calo của bánh trứng đường với kem cao hơn vài lần so với công thức chuẩn bị bánh quy cổ điển. Trung bình, đã có 440 kcal cho mỗi 100 gram sản phẩm. Đó là lý do tại sao bạn nên sử dụng món ăn như vậy rất cẩn thận để sau một thời gian bạn sẽ không ăn bên ghét.
Một giải pháp tuyệt vời cho những người liên tục kiểm soát cân nặng của họ, nhưng thích ăn một cookie như vậy, nó có thể trở thành một bánh trứng đường nấu chín mà không có đường. Đồng thời, chất lượng hương vị từ việc sử dụng chất làm ngọt không bị ảnh hưởng gì cả, nhưng lợi ích vẫn còn.
Tác hại đến goodies
Tất nhiên, như với bất kỳ ngọt, các tác hại từ bánh trứng đường chỉ có thể được nếu bạn không kiểm soát số lượng ăn. Sau khi tất cả, calo trong meringue, mặc dù không quá lớn, nhưng, tuy nhiên, ở đó. Đường , là một phần của cookie có thể kích động một tập hợp trọng lượng dư thừa, cũng như sự phát triển sâu răng. Trong trường hợp không dung nạp cá nhân và
Tính năng lưu trữ Meringue
Sau khi chuẩn bị thích hợp, tốt nhất là ăn bánh quy giòn này trong một thời gian ngắn. Điều này là do thực tế là hương vị của nó có thể thay đổi theo thời gian. Bảo quản tốt nhất trong hộp nhựa kín hoặc túi hút chân không. Nó không được khuyến khích để lại các món ăn trong tủ lạnh, bởi vì nó sẽ nhanh chóng ẩm ướt và sẽ hoàn toàn không phù hợp cho thực phẩm.