Các loại cà tím khô ở nhà

Và bạn có biết rằng bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cà tím khô ở nhà và không nhất thiết phải đi đến Ý? Sau khi chuẩn bị một món ngon, bạn có thể làm ngạc nhiên khách với một món ăn nguyên bản. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn cho cà tím khô tại nhà. Họ có thể được thêm vào một loạt các món salad, món khai vị, cũng như phục vụ với cơm và mì ống.

Cà tím sấy khô trong lò

Thành phần:

Chuẩn bị

Cà tím rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho rau vào nồi, thêm muối và trộn đều. Chúng tôi để lại chính xác một giờ, để tất cả sự cay đắng xuất hiện từ cà tím. Bây giờ rửa lại và lau khô khăn ăn. Lò nướng nóng lên đến 100 độ và đặt rau trên một tấm nướng, được bôi dầu ô liu. Rắc gia vị, thêm oregano và húng tây. Chúng tôi để trong lò trong 4 giờ, sau đó cho vào bình tiệt trùng, đổ một ít dầu và đậy nắp đậy.

Công thức cho cà tím khô trong máy sấy

Thành phần:

Chuẩn bị

Cà tím rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đặt chúng trong các món ăn sâu và podsalivaem tốt. Khuấy và để rau trong 1 giờ, để tất cả sự cay đắng xuất hiện từ chúng. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và đặt trên một chiếc khăn ăn sạch. Sau đó, chúng tôi gửi rau đến máy sấy và để lại trong 9 giờ. Thời gian sấy phụ thuộc vào độ dày của việc cắt cà tím. Ở dưới cùng của lọ chúng tôi đổ một ít dầu, đặt một vài tép tỏi và đổ đầy cà tím. Chúng tôi thêm dầu nhiều hơn, đóng nắp và đặt nó đi để lưu trữ trong tủ lạnh.

Cà tím khô ở Hàn Quốc

Thành phần:

Chuẩn bị

Cà tím sấy khô chứa đầy nước sôi và để trong 15 phút. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu, ném tỏi đã nghiền, rau mùi xay và chiên trong 1 phút. Sau đó thêm cà tím, hành tây, xắt nhỏ nửa vòng và hạt tiêu. Passer tất cả trong một vài phút, và sau đó đổ vào giấm và nước tương. Lấy ra khỏi đĩa, để nguội, thêm cà rốt và trộn.