Món ăn từ bí ngô và phô mai thỏa thích ở cả trẻ em và người lớn. Sự kết hợp của phô mai cottage hữu ích và rau chín trong một thời gian dài mang lại một tâm trạng mùa thu tươi sáng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, nếu bạn quyết định thưởng thức gia đình của bạn với một món tráng miệng hữu ích và khác thường, hãy dùng công thức nấu ăn của chúng tôi để nấu một quả bí ngô chín với phô mai mềm.
Để bắt đầu với chúng tôi sẽ gladden ngọt răng với món tráng miệng từ một bí ngô và pho mát cottage, cụ thể là syrnikami thơm.
Bánh phô mai bí ngô và phô mai
Thành phần:
- bí ngô - 300 g;
- Bơ - 2 muỗng canh. l.;
- nho khô - 70 g;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- phô mai cottage - 450 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- muối - một nhúm;
- bột - 5 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- kem chua - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan bơ trong chảo rán, dùng lửa vừa. Bí ngô rửa sạch, bóc vỏ và bóc vỏ, nghiền nát với một vắt nhỏ và gửi để chuẩn bị cho bếp. Để rau trong chảo trong khoảng 5 phút, sau đó thêm nho khô và bóc vỏ và một thìa quế. Trong một phút, chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy. Bây giờ chà phô mai, trộn với bí ngô, đường, muối, trứng và bột mì. Trộn kỹ các thành phần và tạo thành toàn bộ khối bánh pho mát. Chảo chiên nóng, mỡ với dầu thực vật và sử dụng một muỗng canh chúng tôi lây lan bánh phô mai bí ngô vào bột còn lại, sau đó chúng tôi gửi nướng. Sau khi nó được chiên từ tất cả các bên, chúng tôi rời khỏi món ăn để làm mát. Để bàn, chúng tôi phục vụ bánh pho mát với kem chua hoặc mứt yêu thích.
Một bí ngô nướng với pho mát cottage chắc chắn mọi người sẽ nhớ lại hương vị của tuổi thơ. Công thức sau đây là dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị, đó là lý do tại sao tôi yêu các bậc thầy trên khắp thế giới.
Súp phô mai bí ngô
Thành phần:
- sữa - 2 món;
- muối - một nhúm;
- kem chua - 400 g;
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- trứng gà - 4 chiếc;
- đường - 350 g;
- bí ngô - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 180 độ. Trong nồi, mang sữa đến đun sôi, đổ xoài vào một giọt nhỏ và nấu trong 3-5 phút, khuấy liên tục. Sau đó rửa sạch, gọt vỏ và bóp bí ngô, cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong bơ trong 5-7 phút. Sau khi các thành phần đã nguội, trộn một quả bí ngô, phô mai, cháo semolina, 3 quả trứng, muối và đường trong một cái bát. Tất cả đều trộn kỹ. Sau đó, trong các hình thức dầu, chúng tôi lây lan trọng lượng nhận được, từ trên chúng tôi cấp và mỡ một món tráng miệng với một quả trứng. Nướng trong lò trong nửa giờ. Chúng tôi phục vụ soong bí ngô với kem chua hoặc sữa đặc.